સ્પેનિશ સરળ લીલા સલાડ (Ensalada વર્ડે) રેસીપી

ગમે તે પ્રદેશ અથવા સિઝનમાં, એક તાજા લીલો કચુંબર ( નાસારા વર્ડે ) ભોજનના સમયે સ્પેનિશ ટેબલમાંથી ક્યારેય ગેરહાજર નથી.

સ્પેનીયાર્ડો બાટલીમાં કચુંબર ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરતા નથી અને તેમના સલાડ પર મલાઈ જેવું સોસ માટે સરળ તેલ અને સરકો પસંદ કરે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 હેડ લેટીસ (આઇસબર્ગ અથવા રોમેઇન)
• 2
• ટામેટાં (પાકી)
• 1 લાલ ડુંગળી
• 1/3 થી 1/2 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ (
• સ્પેનિશ ઓલિવ તેલ )
• 1/8 થી 1/4 કપ લાલ વાઇન સરકો
• મીઠું (સ્વાદ માટે)
• વૈકલ્પિક: સ્પ્લેશ ઠંડા પાણી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. સારી રીતે કોગળા અને લેટીસના વડાને ડ્રેઇન કરે છે. એક મોટા કચુંબર બાઉલમાં ટુકડાઓમાં તોડવું અથવા તોડવું.
2. આઠમો માં ટામેટાં કટ
3. ખૂબ જ પાતળા કાપી નાંખે માં લાલ ડુંગળી એક ક્વાર્ટર કટ (તમે ઇચ્છા હોય તો વધુ કાપી).
4. લેટીસની ટોચ પર ટામેટાં અને ડુંગળી મૂકો.
5. બાઉલમાં તેલ અને સરકોનો ભેગું કરો અને ઝટકવું એકસાથે. સેવા આપતા પહેલા, કચુંબર પર ડ્રેસિંગ કરો અને ટૉસ કરો
6. મીઠું છંટકાવ અને ફરીથી જીત્યાં.

નોંધ: જો તમે ગરમ દિવસ પર કચુંબરની સેવા કરી રહ્યા હોવ, તો તમે ડ્રેસિંગને ઘટાડવા અને કચુંબર ઠંડા રાખવા માટે કચુંબર પર થોડો ઠંડા પાણી છાંટવાની ઇચ્છા રાખી શકો છો. હકીકતમાં, સ્પેનના કેટલાક ગરમ વિસ્તારોમાં, તે કચુંબર માટે વિશાળ, ખુલ્લું, કાચની વાનગીનો ઉપયોગ કરવા માટે અસામાન્ય નથી અને ભોજન દરમિયાન તેને તાજું રાખવા માટે આઇસ ક્યુબ્સ ઉમેરો!

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	164
કુલ ચરબી	15 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	11 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	65 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	7 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	2 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)