પ્રશ્ન
શું હું મારી ધીમી કૂકર પર ટાઈમરનો ઉપયોગ કરી શકું છું?
જ્યારે તમે ઘરેથી 10 કલાક દૂર પસાર કરો છો અને 8-કલાકનો ધીમા કૂકર ભોજન રાંધવા માંગો ત્યારે ટાઈમર એક મોટી સગવડ હોઇ શકે છે. અહીં કેટલીક માર્ગદર્શિકાઓ તમને સુરક્ષિત રીતે કરવા માટે મદદ કરવા માટે છે
જવાબ આપો
કેટલાક ધીમી કુકર્સમાં ઓછા, ઉચ્ચ અને ગરમ સેટિંગ્સ માટે ટાઇમર્સ હોય છે, અને ત્યાં પણ વાઇફાઇ-સક્ષમ ધીમા કુકર્સ છે જે તમને તમારા મોબાઇલ ફોન સાથે સમયને સંચાલિત કરવા દે છે. હાર્ડવેર સ્ટોર પર ઉપલબ્ધ ટાઈમરો પણ છે જે તમે તમારી ધીમી કૂકર સાથે જોડી શકો છો.
એક ટાઈમર તમને 8 થી 9 કલાક સુધી દૂર રહેવા છતાં પણ 6 થી 7 કલાકની આવશ્યક વાનગી બનાવવાની પરવાનગી આપશે.
(એમેઝોન પ્રતિ એક સાદી ટચ ઓટો શટ-આઉટ સિક્યોરિટી આઉટલેટ ખરીદો)
જો તમે રસોઈના સમયને શરૂ કરવા અને / અથવા સમાપ્ત કરવા માટે ટાઈમરનો ઉપયોગ કરો છો, તો અહીં કેટલીક સલામતી માર્ગદર્શિકાઓ છે
ખાતરી કરો કે તમામ ઘટકોને તમે વાનીને એકસાથે મૂકતાં પહેલાં ઠંડું કરો. આ રેસીપી પર આધાર રાખીને, તમે પણ ઘટકો તૈયાર કરી શકો છો રાત પહેલાં અને ખોરાક ઠંડુ પાડવું જમણા ભરવાનો કૂકી દાખલ ત્યાં સુધી તમે સમય અથવા રસોઇ શરૂ કરવા માટે તૈયાર છો
બરણીમાં મરચી ઘટકો ભેગા કરવા અને ટાઈમર સેટ કર્યા પછી 2 કલાકથી વધુ સમય સુધી શરૂ કરવા માટે રાંધવાનું સેટ કરો, પરંતુ મરઘાં માટે, 1 કલાકથી વધુ સમય સુધી નહીં. રસોઈના સમય પૂરા થયાના 2 કલાકથી વધુ સમય સુધી ગરમ રાંધેલ ખોરાક ન ઉઠાવવો જોઈએ, અને જો તાપમાન 90 ° ફે (32.2 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) કરતા વધારે છે, તો એક કલાક કરતાં વધુ નહીં. ખોરાક માટે "ભય ઝોન" 40 એફ અને 140 એફ વચ્ચે છે.
તે તાપમાન વચ્ચે હાનિકારક બેક્ટેરિયા ઉગાડવામાં આવે છે.
"ગરમ" સેટિંગ 1 થી 2 કલાક કરતાં વધુ સમયથી 140 F ઉપરની વાનગીને રાખવા માટે પૂરતી હોવી જોઈએ, પરંતુ ઉષ્ણકટિબંધના સમયની લાંબી અવધિ ખોરાકના સ્વાદ અને પોતને અસર કરી શકે છે. ઉત્પાદકની સૂચનાઓનું પાલન કરો જો તમારી ધીમી કૂકરમાં ટાઈમર અને / અથવા "ગરમ રાખો" સેટિંગ શામેલ છે.
જો તમે શંકા ધરાવતા હોવ તો, વિશ્વસનીય ઝટપટ-વાંચી થર્મોમીટર સાથે ખોરાકને તપાસો.
એક ટૂંકા રસોઈ સમયની જરૂર પડે તે વાનગી માટેનો બીજો વિકલ્પ તે પહેલાં રાતે રસોઇ કરવાનો છે, છીછરા કન્ટેનરમાં તેને શક્ય તેટલી ઝડપથી ઠંડું અને ઠંડુ કરવું. બીજા દિવસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં ખોરાક ગરમ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
શ્રેષ્ઠ ઠીકરું-પોટ્સ અને સ્લો કૂકર
નાનો હિસ્સો અને કેસ્પરોલ માટે ફૂડ ટેમ્પરર ચાર્ટ અને સલામત પાકકળા ટિપ્સ