ચોરીઝો ભાગ્યે જ એક બ્રિટીશ ઘટક છે, પરંતુ બ્રિટ્સ તેમના પોતાના એક જેવા પ્રેમ કરે છે. મસાલેદાર, સુગંધિત સોસેજ સમગ્ર યુકેમાં ડેલીસ, તેમજ નિયમિત સુપરમાર્કેટ્સમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે, જેનાથી તે તરફેણ ભોજન માટે સરળ-થી-પ્રાપ્તિ વસ્તુ બનાવે છે.
જો તમે chorizo માટે નવા હોય, તો તે એક ફુલમો કે જે ઘણો સ્વાદ પેક. એટલું જ નહીં, તમે તેને જામમાં શોધવા માટે આશ્ચર્ય પામશો, કારણ કે જામ ફળો અને ઘણાં ખાંડ સાથે સંકળાયેલા છે. પરંતુ, આશ્ચર્યજનક રીતે, આ મીઠી અને મસાલેદાર ચીરીઝો જામ ખરેખર કામ કરે છે!
જો કે તમે સવારમાં તમારા ટોસ્ટ પર મૂકીને બેડમાંથી બહાર ન જઇ શકો, પણ આ જામ ચીઝ, પીટ્સ, ઇંડા અને એવેકાડો સાથે આશ્ચર્યજનક રીતે પીરસવામાં આવે છે. તેનો પ્રયાસ કરો, તમે ખુશ થશો!
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ / 450 ગ્રામ chorizo ફુલમો (આશરે સમારેલી)
- 1 મોટી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના
- 75 ગ્રામ ડાર્ક બ્રાઉન સાકર
- 6 ચમચી
- બંદર
- 2 tablespoons રામબાણનો (અથવા પ્રકાશ મધ)
- 1 ચમચી ચમચી લાલ મરચાંની ટુકડાઓમાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગરમ પર stovetop પર મોટી ફ્રાઈંગ પણ ગરમી, પરંતુ બર્ન નથી. સોસેજ ચોરીઝો અને ફ્રાયને ઉમેરો સિવાય કે સોસેજ થોડું ચપળતાથી શરૂ થાય છે અને કેટલીક મરી, લાલ તેલ, લગભગ 3 થી 5 મિનિટ સુધી છૂટી જાય છે. ચોરીઝો બર્ન કરતી નથી તેની ખાતરી કરવા માટે કાળજીપૂર્વક જુઓ.
- કાળજીપૂર્વક પાનમાંથી ચીરીઝો દૂર કરો અને રસોડામાં કાગળ પર ડ્રેઇન કરો. લાલ તેલ સાથે પાછા ગરમીમાં પાછા આવો અને ડુંગળી ઉમેરો, ગરમી ઓછી કરો અને સમયાંતરે 15 મિનિટ stirring માટે રાંધવા. તમે ઇચ્છતા હોવ કે ડુંગળીને હળવા અને હળવા સોનાની બદામીને નરમ બનાવવા માટે, પરંતુ કકરું નહીં. લસણ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો, વધુ પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા.
- ભુરો ખાંડ ઉમેરો અને ડુંગળીમાં જગાડવો અને ખાંડને ઓગળે તે માટે વધુ પાંચ મિનિટો માટે રાંધવા.
- છેલ્લે જો ચીરીઝો, બંદર અને રામબાણનો અથવા પ્રકાશ મધનો ઉપયોગ કરો તો, અને 30 મિનિટ સુધી નીચી ગરમી પર કૂક કરો, જામ જેવી સુસંગતતા સુધી. જો મિશ્રણ સૂકવવાનું શરૂ કરે તો, જામી રાખવા માટે થોડું પાણી ઉમેરો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને સહેજ કૂલ કરો.
- છેવટે એક ખાદ્ય પ્રોસેસર અને રફ પેસ્ટ-જેવી સુસંગતતા માટે બ્લિટ્ઝમાં જામ ટીપ કરો.
- જામને બે શુદ્ધ, વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકો અને ઢાંકણની સાથે આવરે છે. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો
ચોરીઝો જામ કેવી રીતે વાપરવી
આ મીઠી અને મસાલેદાર જામ જેવી ચીઝ પનીર સાથે સંપૂર્ણ છે, પરંતુ સ્પેનિશ મન્ચેગો સાથે સેવા આપતી વખતે ખરેખર ગાય છે, તેઓ એકબીજા માટે બનાવવામાં આવ્યા હતા. નહિંતર, કોઈ પણ પનીર કે જે પંચને પેક કરે છે, જેમ કે વૃદ્ધ શૅડર, સ્ટિલટોન, ક્રીમી બ્રિઝ અથવા બ્લુ ચીઝ.
જામની સેવા આપવાનું એક વધુ અસામાન્ય રીતે ઇંડા છે, ખાસ કરીને મૂંઝાયેલું છે. થોડું scrambled ઇંડા એક પ્લેટ આ punchy જામ એક ચમચી સાથે જીવન માટે કૂદકો આવશે.
ચોરીઝો જામનો એવોકાડો સાથેનો વિશિષ્ટ સંબંધ છે આ એવોકાડો મેશ, થોડો પીસેલા (ધાણા) ઉમેરો અને પછી chorizo જામ એક ચમચી, સ્વાદ અને તમારા સ્વાદ માટે વધુ ઉમેરો.