જવ સાથે પ્રારંભ કરો

જવ એક આખું અનાજ છે જે સસ્તું, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ છે. તો શા માટે તે વધુ વારંવાર ઉપયોગમાં ન આવે? આ હાર્દિક અનાજ મીઠું ચટણી છે, થોડી ચીની પોત સાથે. જ્યારે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તે સ્ટ્યૂઝથી સલાડ સુધીની બધું જ સ્વાદ અને રસ ઉમેરે છે. જવ સાથે પ્રારંભ કરો સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે તમારા આખા કુટુંબ પ્રેમ કરશે.

ડાયેટરી ફાઇબરમાં જવ ઊંચો છે, ખાસ કરીને અદ્રાવ્ય ફાયબર, જે સામાન્ય અમેરિકન આહારમાં ટૂંકા પુરવઠો છે.

તેમાં ઘણાં બટા ગ્લુકન પણ છે, એક સંયોજન કે જે નીચા કોલેસ્ટ્રોલને મદદ કરે છે. જવ એ નિઆસિનનું એક મહાન સ્રોત છે, જે બી વિટામિન છે જે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે. તે મેગ્નેશિયમની સારી માત્રા ધરાવે છે, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

કરિયાણાની દુકાનમાં મળી આવતી અનેક પ્રકારની જવ છે. પોષણના ઘટતા ક્રમમાં, હલલ્ડ જવ લાંબા રસોઈ છે, જેમાં હલ દૂર કરવામાં આવે છે. પૉટ જવમાં ફક્ત બાહ્ય હલને પોલિશ્ડ રાખવામાં આવે છે, સાથે સાથે કણકમાંથી કેટલાકને પણ દૂર કરવામાં આવે છે. પર્લ જવને પોલિશ્ડ કરવામાં આવે છે, અથવા 'પિયરેબલ' ઘણી વખત, જે બ્રાન સ્તરને દૂર કરે છે. જ્યારે આ જવને વધુ ઝડપી રસોઈ બનાવે છે, ત્યારે તે કેટલાક પોષક તત્વો દૂર કરે છે. તમે જવની ટુકડાઓમાં અને જવની કટકો પણ શોધી શકો છો.

જવ રસોડામાં ખૂબ ઓછી તૈયારી માટે જરૂરી છે. તે સારી રીતે વીંઝાવો અને ટ્વિગ્સ અથવા ગંદકી જેવા કોઇપણ બહારના ભંગારને દૂર કરવા માટે જુઓ. તે કુદરતી આખા અનાજ છે, તે પછી!

આશરે 90 મિનિટમાં હલેલ્ડ જવ કૂક્સ, જ્યારે મોતી જવ ટેન્ડર, મીંજવાળું સંપૂર્ણતા માટે રાંધવા માટે લગભગ 45-55 મિનિટ લે છે. પરંતુ હંમેશા પેકેજ દિશાઓ અનુસરો.

કોઈપણ સૂપ અથવા સ્ટયૂ વિશે જવ ઉમેરો, અને સલાડમાં તેનો ઉપયોગ કરવા વિશે વિચારો. તે એક કલ્પિત હોટ નાસ્તો અનાજ પણ બનાવે છે. આ સરળ જવ વાનગીઓમાં આનંદ માણો!

જવ રેસિપિ સાથે પ્રારંભ કરો