હાર્દિક ચિકન સૂપ રેસીપી

શરૂઆતથી બનાવવામાં આવે છે, નૂડલ્સ સાથે આ હાર્દિક ચિકન એક પ્રિય આરામ ખોરાક છે. આ રેસીપી ઇંડા નૂડલ્સને સ્પષ્ટ કરે છે, પરંતુ તમે તમારા મનપસંદ પ્રકારનાં પાસ્તાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. લેખક માત્ર સૂપમાં સ્તનનો ઉપયોગ કરે છે અને બાકીના અવગણના કરે છે, પરંતુ હું રાંધેલા ચિકનની મદદથી અન્ય વાનગીઓ માટે માંસને બચાવીશ.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
• 2 માધ્યમ ડુંગળી (માધ્યમ ડાઇસમાં કાપી)
• 1 સમગ્ર ચિકન (આશરે 4 પાઉન્ડનું સ્તન દૂર અને વિભાજીત; બાકીનું ચિકન 2-ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપવું)
• 1 ચમચી મીઠું (વધુ જો જરૂરી હોય તો ઉમેરો)
• 2 ખાડી પાંદડા
• 1 મોટી ગાજર (1/4-ઇંચના જાડા)
• 1 સેલરી દાંડી (1/4-inch thick sliced)
• 1/2 ચમચી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (સૂકા)
• 2 કપ (3 ઔંસ)
• ઇંડા નૂડલ્સ
• ડૅશ કાળા મરી (જમીન, સ્વાદ)
• 1/4 કપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (નાજુકાઈના)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા સૂપ કેટલમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર તેલ ગરમ કરો. અદલાબદલી ડુંગળીના અડધા અને બધા ચિકન ટુકડાઓ (અનામત સ્તન) ઉમેરો. ચિકન સુધી 5 થી 7 મિનિટ સુધી ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી ચટણી. ગરમીને નીચા, કવર અને સણસણવું ઘટાડવા સુધી ચિકન તેના રસ પ્રકાશિત કરે છે, લગભગ 20 મિનિટ.
2. ગરમી ઊંચી વધારો; સમગ્ર ચિકન સ્તન, 1 ચમચી મીઠું અને ખાડી પાંદડા સાથે 2 ક્વાર્ટ્સ પાણી ઉમેરો. એક સણસણવું લાવો, પછી આવરી, ઓછી અને ભાગ્યે જ સણસણવું ગરમી ઘટાડવા સુધી ચિકન સ્તન રાંધવામાં આવે છે અને સૂપ સમૃદ્ધ અને flavorful છે, 20 મિનિટ લાંબી.

1. કેટલથી ચિકન સ્તન દૂર કરો; કોરે સુયોજિત. જ્યારે હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય, ત્યારે સ્તનમાંથી ચામડી દૂર કરો, પછી હાડકામાંથી માંસને દૂર કરો અને કટકાના ટુકડાઓમાં કટકો; ત્વચા અને હાડકાં કાઢી નાખો મોટા બાઉલમાં બ્રોથને તાણ અને કોઈપણ બાકીના ચિકન ટુકડાઓ અને હાડકાં કાઢી નાખો.
2. સૂપ અને અનાજ 2 tablespoons માંથી ચરબી પાતળું (સૂપ અને માંસને 2 દિવસ સુધી આવરી અને રેફ્રિજરેશન કરી શકાય છે.)
3. સૂપ કેટલને મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં પાછું લાવો. અનામત ચિકન ચરબી ઉમેરો. ગાજર અને સેલરિ સાથે, બાકી ડુંગળી ઉમેરો. મૌન સુધી, લગભગ 5 મિનિટ સુધી વટેલા. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ , સૂપ, અને કાપલી ચિકન ઉમેરો. શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી સણસણવું અને સ્વાદો 10 થી 15 મિનિટ સુધી ચાલે છે.
4. નૂડલ્સ ઉમેરો અને માત્ર ટેન્ડર સુધી 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. સીઝનિંગ્સ સમાયોજિત કરો, મીઠું ઉમેરીને, જો જરૂરી હોય તો, અને મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો અને સેવા આપે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	616
કુલ ચરબી	33 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	9 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	14 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	190 મિ.ગ્રા
સોડિયમ	637 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	14 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	62 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)