આ હાર્દિક આછો કાળો રંગ અને હેમ સાથે પનીર તૈયાર કરવા માટે એક સરળ વાનગી છે અને એક મહાન સ્વાદિષ્ટ રોજિંદા ભોજન અથવા potluck casserole બનાવે છે. આ વાનગીમાં ડેલીમાંથી નાનું હેમ અથવા હેમ વાપરો અને લીલા ડુંગળીને ભૂલી જશો. બે અથવા ત્રણ ચીઝનું મિશ્રણ વાનગીમાં સારી રીતે કામ કરે છે, જેમ કે ટ્રીપલ કેર્ડડર અથવા હેન્ગવેયર અને મોન્ડેરી જેક. એક પ્રકારનું પનીર અને અમેરિકન ચીઝનું મિશ્રણ ક્રીમી ચીઝ ચટણી પણ બનાવશે. અથવા નિયમિત પશુચકિત પનીર માટે કેટલાક પીવામાં એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ ઉમેરો .
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંશ કોણીની આછો કાળો રંગ (આશરે 2 કપ વગરનો)
- 2 કપ દૂધ
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 8 ઔંસ
- રાંધવામાં હેમ, અદલાબદલી
- 4 લીલા ડુંગળી, પતળા કાતરી, વૈકલ્પિક
- 3 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, વિભાજિત
- 1 કપ સોફ્ટ બ્રેડ કાગડા
- 2 tablespoons માખણ, ઓગાળવામાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- થોડું માખણ 2-ચોખા પકવવા વાનગી અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વાનગી સ્પ્રે.
- પેકેજ દિશાઓ નીચે ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં આછો કાળો રંગ રસોઇ; એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે અને ગરમ પાણી સાથે કોગળા. જ્યારે તમે ચટણી તૈયાર કરો છો ત્યારે કોરે સુયોજિત કરો.
- દરમિયાન, મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, દૂધ અને લોટ ભેગા; ઝટકવું માટે સારી રીતે મિશ્રણ મીઠું, ડુંગળી પાઉડર, અને મરીમાં જગાડવો. કૂક, stirring, માધ્યમ ગરમી પર સુધી જાડું અને શેમ્પેન અદલાબદલી હેમ, લીલી ડુંગળી, જો ઉપયોગ કરીને, અને કાપલી પનીર 2 કપ માં જગાડવો. પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી કૂક; ગરમી દૂર કરો
- આ ચટણી માટે સૂકવેલા આછો કાળો રંગ ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી જગાડવો.
- એક નાની વાટકીમાં, બ્રેડની ટુકડાઓ ભેગા કરો, જેમાં ઓગાળવામાં માખણના 2 ચમચી ભરે છે; જગાડવો સુધી બ્રેડ crumbs તમામ સંપૂર્ણપણે moistened છે.
- તૈયાર પકવવા વાનગીમાં ચમચી આછો કાળો રંગનું મિશ્રણ. બાકીની 1 કપ કાપલી પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને પછી પનીર સ્તર પર બટરરેટેડ બ્રેડના ટુકડા છંટકાવ.
- 25 થી 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા ટોપિંગ નિરુત્સાહિત છે અને કૈરોલ ગરમ છે અને કિનારીઓની આસપાસ પરપોટાની છે.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- જ્યારે તમે દિવસની રોટલી ધરાવો છો, બ્રેડના ટુકડા કરો! Crumbs બનાવવા માટે ખોરાક પ્રોસેસર માં બ્રેડ અપ અને પલ્સ અશ્રુ. ખોરાકના સ્ટોરેજ બેગમાં લપસીને ફ્રીઝ કરો અને જ્યારે તમને તેની જરૂર હોય ત્યારે ઉપયોગ કરો. તેઓ તમામ પ્રકારના કાર્સોલ્સ માટે શ્રેષ્ઠ ટોપિંગ બનાવે છે. અથવા માંસના ટુકડા અથવા મીટબોલ માટે ફલેર તરીકે બ્રેડની ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરો.
- તે વધારાની શાકભાજી સાથે હાર્દિક કેસ્સોલ બનાવો. ઉકાળવાથી ફ્રોઝ્ડ વટાના લગભગ 1 થી 1 1/2 કપ ઉમેરો, ઉકાળેલા વટાણા અને પાસાદાર ભાતવાળા ગાજર અથવા રાંધેલા લીલા કઠોળનો મિશ્રણ. રાંધેલ ફ્રોઝન મિશ્ર શાકભાજી પણ સારી રહેશે.
- આછો કાળો રંગ અને ચટણી મિશ્રણ માટે કાતરી તળેલું મશરૂમ્સ ઉમેરો.
- હળવા ચટણી માટે, અડધા દૂધનું ચિકન સ્ટોક અથવા વનસ્પતિ સૂપ (નીચા સોડિયમ) સાથે બદલો. અથવા અમુક અડધોઅડધ અથવા પ્રકાશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને કેટલાક દૂધની જગ્યાએ સૉસ સમૃદ્ધ બનાવો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 836 |
કુલ ચરબી | 53 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 164 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 1,637 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 45 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 43 ગ્રામ |