સુગર સમઘનનું ઘર બનાવવાનું ખૂબ સરળ છે. તમે ડાઇ અને સ્વાદ ખાંડ કરી શકો છો, પછી તેને મજા આકારોમાં બનાવવા માટે કેન્ડી મોલ્ડનો ઉપયોગ કરો. આ પદ્ધતિ જન્મદિવસ પક્ષો, બાળક અથવા લગ્ન સમારંભની ઝાડ, અથવા રજાના ભોજન માટેના મીઠાઈના કરડવાને માટે યોગ્ય છે. સાચી ભવ્ય પ્રસ્તુતિ માટે તમારી મનપસંદ ચા સાથે તેમને સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ / 7 ઔંસ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી
- વૈકલ્પિક:
- તમારી પસંદગીનો ખોરાક રંગ
- વૈકલ્પિક: તમારી પસંદગીના 1/8 ચમચી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક વાટકી માં ખાંડ મૂકો, અને પાણી ઉમેરો જગાડવો ત્યાં સુધી ખાંડના તમામને હલાવવામાં આવે છે.
- જો તમે રંગ અને સુગંધ ઉમેરવા માંગો છો, તો માત્ર એક નાનું બીટ રંગ અને સ્વાદ ઉમેરો અને બધું એકસાથે જગાડવો. જો રંગ અંધારાવાળું ન હોય તો, થોડુંક રકમ ઉમેરવાનું ચાલુ રાખો અને તે સમયે થોડુંક જગાડવું- વધુ ઉમેરવા માટે અને રંગ ખૂબ ઘેરી હોવા કરતાં સાવચેત રહેવું સારું છે. અંતમાં, ખાંડમાં ભીના રેતીની રચના હોવી જોઇએ અને જ્યારે તમે તેને તમારી હથેળીમાં સ્ક્વિઝ કરો છો ત્યારે એકબીજા સાથે ઝાડવા થવો જોઈએ. જો તે ખૂબ શુષ્ક લાગે છે, એક સમયે નાના spoonful પાણી ઉમેરો જ્યાં સુધી તમે એક વહેવારુ રચના વિચાર.
- એક ચમચીનો ઉપયોગ ખાંડને ઢાંકણાના પોલાણમાં ઢાંકવા માટે કરો અને પછી નિશ્ચિતપણે તે ઘાટમાં નીચે દબાવો. ખાતરી કરો કે તમે તેને સારી રીતે કોમ્પેક્ટ કરો જેથી તે એકસાથે ધરાવે છે અને ઘાટનું સ્વરૂપ લઈ શકે છે.
- એકવાર બધા પોલાણની ભરેલી ખાંડ સાથે ભરવામાં આવે છે, તે પછી બ્રશ અથવા પેસ્ટ્રી સ્ક્રેપરનો ઉપયોગ મોલ્ડના ટોપ્સમાંથી કોઈપણ અધિક ભીનું ખાંડ દૂર કરે છે.
- શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, ખાંડને દૂર કરવામાં આવે તે પહેલાં સંપૂર્ણપણે સૂકવવા જોઈએ. તમે તેને ઓરડાના તાપમાને બહાર બેસાડી શકો છો, જ્યાં ખાંડને દૂર કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં સેટ કરવા માટે એક રાત સુધી રાતોરાત લઇ શકે છે - તે ખાંડની સુસંગતતા પર આધારિત છે જે તમે શરૂ કર્યું છે, ભેજ અને ઊંડાઈ અને માપ મોલ્ડના
- એકાંતરે, જો તમારા મોલ્ડ માઇક્રોવેવ-સલામત છે, તો તમે તેમને ટૂંકા ગાળા માટે ખાંડમાંથી ભેજ દૂર કરવા અને સૂકવણીની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે માઇક્રોવેવ કરી શકો છો. બધા માઇક્રોવેવ સમય બદલાઈ જશે પરંતુ 25 થી 30 સેકંડથી શરૂ થશે. માઇક્રોવેવિંગ પછી થોડો સમય ઠંડો ઠંડો પડી જાય છે, પછી ધીમેધીમે ખાંડના આકારને ફ્લિપિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. મોલ્ડમાંથી દૂર કરવા પર સ્વચ્છ આકાર મેળવવા માટે જરૂરી માઇક્રોવેવિંગ અને આરામ કરવાનો સમય ગોઠવો.
- આકારોને દૂર કર્યા પછી, તેમને ઓરડાના તાપમાને બેસવા દો, જેથી કરીને ખાતરી થઈ શકે કે તેઓ સંપૂર્ણ રીતે શુદ્ધ છે. ઓરડાના તાપમાને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સુગર સમઘનનું નિર્માણ અનિશ્ચિત રીતે રાખી શકાય છે. તેઓ એકદમ ખડતલ હોય છે પરંતુ તેમને સાવચેત પેકેજિંગ કરતા રહો, કારણ કે તે બરડ હોય છે અને સ્કિફડ અથવા તૂટી શકે છે.
ફેરફાર
વધારાના ઉપચાર માટે, સુગંધ ઉતારાને રદબાતલ કરો અને સુગંધિત શર્કરા સાથે ખાંડના સમઘનને બદલે, જેમ કે વેનીલા ખાંડ , લવંડર ખાંડ , અથવા લીંબુ ખાંડ બનાવો .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 22 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 0 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |