હોમિની સાથે ઝડપી અને સરળ શાકાહારી પોઝોલ સૂપ

તેમ છતાં આ ઝડપી અને સરળ શાકભાજીઓની લેસોલ સૂપ રેસીપી બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે , પરંપરાગત મેક્સીકન પાઝોલ સૂપ લગભગ ક્યારેય શાકાહારી નથી! તેનો અર્થ એ કે ભલે આ માંસ મુક્ત પાઝોલ રેસીપી અન્ય લોકો જેટલું અધિકૃત ન હોય, તો તમે શોધી શકો છો કે મરી, મસાલેદાર, મરચું પાઉડર અને જીરુંના શક્તિશાળી મસાલેદાર મિશ્રણમાં ડુંગળી અને લસણના ખાદ્યપદાર્થો સાથે ટમેટા-આધારિત સૂપ એક હાર્દિક અને સંતોષ અને અધિકૃત મેક્સીકન સ્વાદ પૂરું પાડે છે. અને, જો તમે શંકા ધરાવતા હોવ તો, ફક્ત તમારા મનગમતા હોમસેટ હોટ સૉસના થોડા ડબ્બો ઉમેરો! અથવા, વધારાની સુગંધ માટે એક દંપતી પત્તાને ઉમેરો અને સેવા આપતા પહેલા તેને દૂર કરો.

ખાતરી કરો કે તમારી પાસે તમારા પોઝોલ સૂપને પણ સેવા આપવા માટે કેટલાક વધારાના ટોપિંગ્સ છે. કાપલી કોબી, ચૂનો અને મૂળો પરંપરાગત છે, જેમ કે મરચું મરી અથવા હોટ સૉસ છે, અને હું સ્વાદને ઠંડક અને સંતુલિત કરવા માટે એવોકાડો સ્લાઇસેસ પણ પસંદ કરું છું. આનંદ માણો!

તમને જરૂર પડશે

• 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1 ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
• 1/2 કપ પાણી
• 3 ગાજર, કાતરી અથવા લોખંડની જાળીવાળું
• 3 કપ
• વનસ્પતિ સૂપ
• 1 15 ઔંશ મકાનમાલિક કરી શકો છો
• 1 15 ઔંશ કચડી ટમેટાં કરી શકો છો
• 1 લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
• 1/2 ચમચી જીરું
• 1/2 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
• 1/4 ચમચી મરી, અથવા સ્વાદ
• 1 ચમચી મરચું પાવડર
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તાજા પીસેલા (વૈકલ્પિક)
• અન્ય વૈકલ્પિક ગાર્નિશ્સ: કાપલી કોબી, ચૂનો વેજ, પતળા કાતરી મૂળાની, અને એવોકાડો સ્લાઇસેસ

તે કેવી રીતે બનાવો

પ્રથમ, મોટા સૂપ અથવા સ્ટોક પોટમાં, મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર થોડી મિનિટો માટે પાણીમાં નાજુકાઈના લસણ, પાસાદાર ભાત ડુંગળી અને કાતરી કાટલાઓને સણસણવું, જ્યાં સુધી ડુંગળી નરમ હોય. વનસ્પતિ સૂપ માં ઉમેરો અને અન્ય 5 અથવા 6 મિનિટ અથવા તેથી માટે સણસણવું પરવાનગી આપે છે, ત્યાં સુધી ગાજર નરમ હોય છે.

પછી, મૅનિનિન, કચડી ટમેટાં, અદલાબદલી ઘંટડી મરી, જીરું, મીઠું, મરી અને મરચું પાવડરમાં ઉમેરો અને તેને ભેગા કરવા માટે બધા જલ્દી જગાડવો.

તે બધાને બોઇલમાં લાવો પછી ગરમીને મધ્યમ-નીચીથી ઘટાડે અને ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ લઘુત્તમ અને 30 થી 35 મિનિટ સુધી, બધાને એકસાથે સણસણવાની પરવાનગી આપો.

સેવા આપતા પહેલાં, અથવા જ્યારે વ્યક્તિગત બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, તો તમારા શાકાહારી પોઝોલને અદલાબદલી તાજા પીસેલાના એકસાથે સુશોભિત કરો, જો ઇચ્છા હોય તો.

Posole પરંપરાગત તેમજ કેટલાક અન્ય garnishes સાથે ટોચ પર સેવા આપી છે તેમજ. અથવા, આ વૈકલ્પિક ગાર્નિશ્સ સાથે સેવા આપતી બાઉલને ઉપાડવાને બદલે, ગાર્નિસની પ્લેટની ગોઠવણી કરો અને દરેક વ્યક્તિને પોતાનું વ્યક્તિગત સૂપ બોલિંગમાં ઉમેરવા માટે પરવાનગી આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	226
કુલ ચરબી	2 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	1,293 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	46 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	9 જી
પ્રોટીન	9 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)