આ સરળ-થી-અનુસરો રેસીપી સાથે, તમે છીપ ચટણી સાથે જગાડવો-ફ્રાઇડ ગોમાંસ કરી શકો છો. માંસની કુદરતી સ્વાદને વધારવાથી ઓઇસ્ટર ચટણી ગોમાંસને પૂરક બનાવે છે. વધુમાં, આ વાનગી ચિની રેસ્ટોરાંમાં મુખ્ય છે. તે જાતે બનાવવા માટે શીખીને, જો કે, ભોજનમાં શું છે તે બરાબર નિયંત્રિત કરી શકો છો અને એમએસજી જેવી હાનિકારક ઘટકો ટાળી શકો છો. અને જો તમારી પાસે તબીબી સ્થિતિ છે જેમ કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા ડાયાબિટીસ, તો તમે મીઠું અને ખાંડને દૂર કરી શકો છો અથવા, ઓછામાં ઓછું, આ ભોજનમાં વપરાતા ઘટકોની માત્રા ઘટાડી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 લેગ બી. બીફ સ્ટીક (રાઉન્ડ અથવા પાર્શ્વ)
- 1/4-ઇંચની સ્લાઇસ આદુ (અદલાબદલી)
- 3/4 કપ મશરૂમ્સ (કાતરી)
- 1 નાની ગાજર (પાતળી કાપી નાંખવામાં)
- 2 1/2 ચમચી છીપ ચટણી
- 1/2 ચમચી ભુરો ખાંડ (દાણાદાર અથવા નરમ)
- 1/4 કપ પાણી (અથવા ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ)
- 4 tbsp. જગાડવો-ફ્રાઈંગ માટે તેલ (અથવા જરૂરી)
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- 4 કપ ઉકાળવા ચોખા
- આ મરિનડે માટે :
- 1 1/2
- ટી
- બીએસપીપી
- શ્યામ સોયા સોસ
- 1 ટી બીએસપી ચિની ચોખા વાઇન (અથવા સૂકી શેરી)
- 2
- tsp
- મકાઈનો લોટ
- 1 1/2 ટી બિસ્પ પાણી
- 1 ટી બીએસપી વનસ્પતિ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- શરૂ કરવા માટે, પાસ્તા કાપી નાંખ્યું માં અનાજ સમગ્ર ગોમાં, 2 3 ઇંચ લાંબી અને 1/4-ઇંચ જાડા કટ. પછી, આપેલ ક્રમમાં marinade ઘટકો ઉમેરો 15 મિનિટ માટે માંસને કાતરી. એક નાનું વાટકીમાં, પાણી અથવા ચિકન સૂપ, ખાંડ અને છીપવાળી ચાદર ભેગા કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. પાણી એ તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે જો તમે તમારા મીઠાના ઇનટેક ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો
- આગળ, મધ્યમ-ઉચ્ચ પર તેલના 2 ચમચી ગરમ કરો અને તેને ગરમ કરો. સુગંધિત સુધી ઝડપથી આદુ અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો. આદુને બર્ન ન કરવો તે કાળજી લો પછી, બીફ ઉમેરો એક મિનિટ માટે બ્રાઉન, જગાડવો-ફ્રાય સુધી તે રંગ બદલે છે અને લગભગ દ્વારા રાંધવામાં આવે છે. તમે બે બૅચેસમાં ગોમાંસ રસોઇ કરી શકો છો જો તે સરળ હોય. તે પછી, wok અને ગટર ના ગોમાંસ સ્લાઇસેસ દૂર કરો. પછી, wok સાફ
- Wok માં તેલના 2 ચમચી ગરમ. થોડા સમય માટે કાતરી ગાજર અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો. આગળ મશરૂમ્સ ઉમેરો શાકભાજીને બાજુમાં દબાણ કરો અને મધ્યમાં ચટણી ઉમેરો. મિશ્રણ બોઇલમાં આવવા દો, અને પછી ગોમાંસ પાછું પાનમાં ઉમેરો. બધું ભેગા કરો. જ્યારે તમે પૂર્ણ કરી લો, ત્યારે એક નમૂનાનો સ્વાદ લગાડો અને પકવવાની તૈયારી કરો, જો ઇચ્છા હોય તો.
- ઉકાળવા ચોખા સાથે ગરમ જગાડવો-ફ્રાય સેવા આપે છે. તંદુરસ્ત ભોજન માટે બદામી ચોખા સાથે સફેદ ભાત પસંદ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1003 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 101 એમજી |
| સોડિયમ | 709 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 164 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 48 જી |