આ સુંદર, ખાદ્ય હોલો ચોકલેટ ઇંડાને કેન્ડી, રમકડાં, પ્રેમના નોંધો, અથવા જે કંઈપણ તમે વિચારી શકો છો તે ભરો! હોમમેઇડ ચોકલેટ ઇંડા અદ્ભુત, વિચારશીલ ઇસ્ટર ભેટ બનાવે છે
આ સૂચનાઓ એક હોલો ચોકલેટ ઇંડા માટે છે, લગભગ 4 ઇંચ લાંબી છે. જો તમારું ઇંડા ઘાટ એક અલગ માપ છે, તો તમારે ચોકલેટ કોટિંગની માત્રાને જરૂરી તરીકે વ્યવસ્થિત કરવાની જરૂર પડશે તમે એક બીબાણ કે બે પોલાણ ધરાવે છે, એક ઇંડા ટોચ માટે અને એક તળિયે માટે. નીચે સહેજ ફ્લેટન્ડ હોવું જોઈએ જેથી તે સરળતાથી સંતુલિત થઈ શકે.
ચોકલેટ વિશે નોંધ: અમે આ રેસીપી માટે સ્વસ્થ ચૉકલેટ અથવા ચોકલેટ-સ્વાદવાળી કેન્ડી કોટિંગનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. જો તમે નિયમિત ચોકલેટ પીગળી, તેને તોડીને વગર, તે શુષ્ક અથવા સ્ટ્રેક્ડ હશે, સરળતાથી ઘાટમાંથી છોડશે નહીં, અને ઓરડાના તાપમાને નરમ હશે. ચોકલેટને ઠંડું પાડવું શ્રેષ્ઠ ઉકેલ છે, પરંતુ કારણ કે તે ઓછી માત્રાની ચોકલેટને ગુસ્સે કરવા મુશ્કેલ છે, તમારે કદાચ પાઉન્ડ વિશે સ્વભાવની જરૂર પડશે. તમે અન્ય કેન્ડી બનાવવા માટે અધિક ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે શૉર્ટકટ લઈ શકો છો અને ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો
તમને જરૂર પડશે
- વૈકલ્પિક: 1/4 કપ સફેદ કેન્ડી કોટિંગ (અથવા શણગાર માટે રંગીન કેન્ડી કોટિંગ)
- 4 ઔંસ ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ (અથવા
- સ્વસ્થ ચૉકલેટ )
- એક અલગ ટોચ અને તળિયાની પોલાણવાળી ઇંડા આકારના ચોકલેટ બીબામાં લગભગ 4 "લાંબા
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાતરી કરો કે તમારી ચોકલેટનો માળો સ્વચ્છ અને સંપૂર્ણપણે શુષ્ક છે. અંદરથી સંપૂર્ણપણે સાફ કરો જેથી તે સ્વચ્છ અને દોરા-મુક્ત હોય, તમારા કેન્ડીને શ્રેષ્ઠ શક્ય ચમકે આપવા
- જો તમે રંગીન ડિઝાઇન સાથે તમારા ઇંડાને સજાવટ કરવા માંગો છો, તો ટૂંકા સમયાંતરે માઇક્રોવેવમાં તમારા સફેદ કે રંગીન કેન્ડી કોટિંગને પીગળી દો , પછી 15 થી 20 સેકંડ સુધી stirring સુધી ઓગાળેલ અને સરળ.
- એક કાગળ શંકુમાં કેન્ડી કોટિંગ રેડવું અને ટિપ બોલને કાપી નાખો. એકાંતરે, તમે પ્લાસ્ટિકની બેગનો ઉપયોગ ખૂણામાં છિદ્ર કટ સાથે કરી શકો છો અથવા નાના પેન્ટબ્રશનો ઉપયોગ કરીને કોટિંગને રંગી શકો છો. તમારી પસંદના પેટર્નમાં ઘાટની અંદરના ભાગ પર કોટિંગ પાઇપ કરો. પટ્ટાઓ, ઘૂમરાતો, ફૂલો અથવા બિંદુઓ બધા મહાન વિકલ્પો છે. યાદ રાખો કે શબ્દો કપરી છે, કારણ કે તમે જે પણ શબ્દો લખો છો તે ઇંડા બહારથી પછાત દેખાશે. એકવાર તમારી ડિઝાઇન સમાપ્ત થઈ જાય તે પછી, ડિઝાઇનને સેટ કરવા માટે થોડા સમય માટે મોલ્ડને ઠંડું કરો.
- માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગને ઓગળે છે, ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ પછી stirring. તે હજી પણ હૂંફાળું અને પ્રવાહી છે ત્યાં સુધી તેને ઠંડી દો, પરંતુ ટચ પર ગરમ નહીં.
- ચમચી દરેક પોલાણમાં ઓગાળવામાં કોટિંગના કેટલાક ચમચી. તેને ફરતે ઘૂમવું કે જેથી તેની ફરતે ખીલની ફરતે ફરતે ખસેડવાની શરૂઆત થાય અને પછી છાતીની બાજુઓની જાડા પડ પર ચોકલેટને બ્રશ કરવા માટે સ્વચ્છ, ખાદ્ય સુરક્ષિત પેઇન્ટબ્રશનો ઉપયોગ કરો. તેને જાડા સ્તરમાં રાખો જેથી ઇંડા માળખાકીય અખંડિતતા ધરાવતી હોય, અને જેથી તમે તમારા બ્રશને બીબામાં ડિઝાઇન કર્યા હોય તેવો ડિઝાઇનથી ખેંચી ન શકો. મોલ્ડને જરૂરી હોય તેટલી વધુ કોટિંગ ઉમેરો જ્યાં સુધી તમારી પાસે બધા જાડા સ્તરને સરસ જાડા સ્તર સાથે કોટ પૂરતું નથી.
- જ્યારે ચોકલેટ હજુ ભીનું હોય છે, ત્યારે આકારના સ્પેટુલા અથવા શેફના છરી સાથે બીબામાં ટોચ પર ઉઝરડા આવે છે, જેથી ઘાટની કિનારીઓને સાફ કરવામાં આવે છે, જેથી તૈયાર ઇંડા સરળ ધાર હોય.
- કોટને સેટ કરવા માટે ઘાટને ઓરડાના તાપમાને બેસી દો. એકવાર સેટ થઈ ગયા પછી, આ ઢાંકણાને થોડા સમય સુધી ઠંડું કરો ત્યાં સુધી કોટિંગ ખૂબ જ મજબૂત હોય છે (તે તેને દૂર કરવા માટે સરળ બનાવશે.) ઘાટને ઉપરની તરફ એક સેન્ટીમીટર અથવા બે તમારા કામની સપાટીથી ઉપર ફેરવો, અને ધીમેધીમે તે ઇંડા છિદ્રને પૉપ આઉટ કરવા માટે ફ્લેક્સ કરો ઘાટ જો તમે કોટિંગ અથવા સ્વભાવના ચોકલેટનો ઉપયોગ કર્યો હોય, તો તેને સરળતાથી છોડવું જોઈએ
- તમારી પસંદના વસ્તુઓ સાથે તમારા ઇંડા તળિયે ભરો. તળિયે ટોચ અડધા ગુંદર માટે, તળિયે અડધા લિપ પર ઓગાળવામાં ચોકલેટ એક બીબામાં સમીયર, અને તેમને મળીને દબાવો. આ તમારા ઇંડાની આસપાસ સહેજ અવ્યવસ્થિત રેખા બનાવશે, તેથી જો તમે ઇચ્છો કે તમે ઇંડાના મધ્ય ભાગની આસપાસ કેટલાક સુશોભન બિંદુઓ અથવા લીટીઓ માટે પાઇપ માટે વધારાની કોટિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- તમારી હોલો ચોકલેટ ઇસ્ટર ઇંડાને ખૂબ કાળજીપૂર્વક સંગ્રહ કરો! જો તમે ચોકલેટનું સરસ જાડા સ્તર બનાવ્યું હોય તો પણ તે હજી નાજુક અને નાજુક હોય છે. તેને ઠંડા સૂકી જગ્યાએ એક મહિના સુધી સંગ્રહ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 857 |
| કુલ ચરબી | 53 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 30 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 214 એમજી |
| સોડિયમ | 299 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 73 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 13 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |