અહીં એક સરળ જર્મન મેનૂ છે જે રેસ્ટોરેન્ટ, કેફેટેરિયા અથવા ઘરમાં ઘરમાં તમે ભોજનનાં સમયે સરળતાથી શોધી શકો છો. આ વાનગીઓ તમારા જર્મન મિત્રોથી ખૂબ જ પરિચિત હોવા જોઈએ. તેઓ વિચિત્ર બનાવવા માટે સરળ નથી અને, પરંતુ આ રાંધણકળામાં વિવિધ સ્વાદ માટે તમને સારી લાગણી આપશે.
એક સરળ, રોજિંદા મેનુ
- Koenigsberger ક્લોસે
આ લીંબુના રસ અને કેપર્સ સાથે સ્વાદવાળી સફેદ સૉસમાં મીટબોલ છે. હા, તેઓ મૂળ કોનિગ્સબર્ગ (હવે પોલેન્ડમાં) માં ઉતરી આવ્યા છે પરંતુ હવે તેને સમગ્ર દેશમાં જોવા મળે છે. નોંધ કરો કે ગ્રાઉન્ડ માંસ વાનગીઓમાં સામાન્ય રીતે ઓછામાં ઓછા બે અલગ અલગ માંસ હોય છે. મોટા ભાગે તે પોર્ક અને ગોમાંસ હોય છે, પરંતુ તેમાં વાછરડાનું માંસ અથવા લેમ્બ, અથવા ક્યારેક માછલીનો સમાવેશ થાય છે.
- બાફેલી બટાકા
" રિસોપી " ન હોવા છતાં, મને ડેમ્ફકાર્ટ ફાફલન માટે સૂચનાઓ શામેલ કરવી પડી હતી, કારણ કે જ્યારે હું હોશફ્રુ (જર્મનીમાં ગૃહિણી) હોત ત્યારે કોઇ ન હતા અને મેં હંમેશા વિચાર્યું હતું કે ત્યાં હોવું જોઈએ. - લીલા વટાણા
જર્મન પ્લેટ માટે ગ્રેન બોહન એક નિયમિત સાઇડ ડિશ છે. અહીં મેં એક મૂળભૂત રેસીપીનો સમાવેશ કર્યો છે, પરંતુ ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ, બેકોન અને ડુંગળી સહિતની વિવિધતા છે, અને ઘણા કેન્સરોલ તેમના પર તેમજ આધાર રાખે છે. - કાકડીના કચુંબર (ખાંડ / સરકો ડ્રેસિંગ સાથે)
ગુરકેન્સાલેટ એ અન્ય જાણીતા સાઇડ ડીશ છે જે કેલરીમાં પણ ઓછી છે. - કવાર્ક પુડિંગ
ડેઝર્ટ માટે, એક સરળ તાજા પનીર વાનગી, ક્વાર્ક્સપીસ , સહેજ મધુર અને તાજા ફળો સાથે. જર્મનો તેમની મીઠી વાનગીઓમાં જેટલા ખાંડ વાપરે છે તે અમે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ, તેથી તમારે સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે.