ખાંડને ખોરાકમાં લકી રહે છે કે જે તમે તેને ન હોવાની અપેક્ષા રાખશો. તે કચુંબર ડ્રેસિંગથી લઈને બ્રેડ સુધીના ડેરી ઉત્પાદનોમાં બધું જ હાજર છે. વધારે ખાંડ વપરાશ માંદગી અને રોગ માટે ફાળો આપે છે, આપણી ઊર્જાને ઝેપ કરે છે અને આપણી પાચન અને પોષક સંર્ગીનતામાં દખલ કરે છે. આપણા ઇનટેક ઘટાડવાનો અર્થ આપણા સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં કરવો. અમારા રોજિંદા ખોરાકની વસ્તુઓમાં ખાંડ સામાન્ય રીતે જોવા મળે ત્યારે આ કરવું મુશ્કેલ છે. તમે તમારા દૈનિક ખાંડના ઇનટેકને કેવી રીતે ઘટાડી શકો છો?
સૌ પ્રથમ, તમે ખરીદો છો તે ઉત્પાદનો વિશે સભાન રહો. ઘટકોની સૂચિ સહિતના લેબલ્સ વાંચો અને તેના તમામ સ્વરૂપોમાં ખાંડ શોધખોળ કરો. સભાન રહો કે ફળનું બનેલું અને સુક્રોઝ પણ ખાંડના નામો છે. પછી આજે તમારા ભોજનમાં ખાંડને ટ્રિમ કરવા માટે આ પાંચ સરળ રીતો સામેલ કરો.
05 નું 01
તમારા પોતાના ગરમીમાં માલ ગરમીથી પકવવું
બ્રેડ, મફિન્સ અને કૂકીઝ જે તમે જાતે કરો છો તે તેમના દુકાનમાંથી ખરીદેલી કાઉન્ટરપાર્ટસ કરતાં વધુ સારી પસંદગી છે. આ ખોરાકને ખાવાનો અર્થ છે કે ખાંડની સામગ્રી તમારા નિયંત્રણમાં છે. ખાંડના અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરીને પ્રારંભ કરો. મોટે ભાગે આ સુધારો અંતિમ ઉત્પાદનમાં થોડો ફેરફાર કરે છે. તમે જોશો કે તમે ચૂકી જશો નહીં કે ખાંડની ઊંચી માત્રા નિયમિતપણે ભલામણ કરવામાં આવે છે અને તમારા ગરમીમાં સારી તંદુરસ્ત હશે.
તમે વાનગીઓમાં ખાંડની માત્રાને ઘટાડી શકો છો અને તે હજુ પણ સારી રીતે ચાલુ કરશે. જો તમે આ વિશે નર્વસ છો, તો સામાન્ય રીતે પ્રથમ વાનગીઓમાં જોવા મળેલી ઘણી મોટી માત્રાને કાપીને શરૂ કરો. જો તમારી રેસીપી એક કરતાં વધુ કપ ખાંડ માટે કહે છે, અડધા જથ્થો કાપી અને જુઓ કે શું તમે તેને ખરેખર મીઠાશ અથવા પોત અભાવ જોવા મળે છે.
ખાંડ-મુક્ત ખાઈનો ભાગ ધીમે ધીમે તમારી રંગની ગોઠવણ કરી રહ્યો છે જેથી મીઠાશના સંપર્કથી ખોરાક વધુ પડતા મીઠાવાળા ખોરાક તરીકે આનંદદાયક હોય. ત્યાં ઘણા વૈકલ્પિક મીઠાસ છે જેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે અને તેઓ સાથે પ્રયોગ કરવાનું મૂલ્યવાન છે. જ્યારે સ્ટીવિયા તમારી પકવવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી, ત્યારે બ્લેક કેપ કાકવી વારંવાર થાય છે.
05 નો 02
ફ્રેશલી સ્ક્વિઝ્ડ જ્યૂસ લો
પેક અને પ્રોસેસ્ડ રસ ખૂબ જ વધારે છે. ઘણામાં કોઇ કુદરતી ફળ નથી હોતા અને ઘણી વખત રંગો અને રાસાયણિક ઉમેરણો સાથે લાદવામાં આવે છે. શા માટે તમારી પોતાની નથી?
ઇલેક્ટ્રિક જ્યૂસર સ્ટોર્સ અને ઑનલાઇન પર સામાન્ય રીતે ઉપલબ્ધ છે. એક તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસમાં સફેદ ખાંડ નથી અને ફળો અને શાકભાજીના તમામ વિટામિનો અને ખનિજો સાથે તમને રસ આપે છે. તે તમારી ઇમ્યુન સિસ્ટમને એન્ટીઑકિસડન્ટ પાવર સાથે સુમેળિત કરવાના વધારાના બોનસ આપે છે જેથી તમે આખા રાઉન્ડમાં તંદુરસ્ત રહે.
તમે તમારા માટે તૈયાર કરી શકો છો તે શ્રેષ્ઠ રસ ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરશે. એકવાર લીલા દેવી જ્યૂસ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો અને તમે ફરીથી પેકેજ્ડ રસ પીવા માટે સમર્થ થશો નહીં. Juicing ઘટકો કે રંગબેરંગી, તાજી અને જ્યારે શક્ય હોય ત્યારે કાર્બનિક પસંદ કરો. તેમને સંપૂર્ણપણે સાફ કરો અને જલદીથી રસ પીવો.
05 થી 05
આવરિત સેન્ડવિચ માટે લેટીસનો ઉપયોગ કરો
વાણિજ્યિક બ્રેડ અને આવરણમાં ખાંડ અને સોડિયમનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે. મોટા ભાગના સફેદ ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે જે ફાઇબરમાં ઓછું હોય છે. પરિણામે, તે ઝડપથી ચયાપચય કરે છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપથી વધારો કરે છે. તમારા આહારમાં ખાંડને ઘટાડીને તમારા આહારમાં સફેદ લોટની માત્રા ઘટાડવી.
આનો અર્થ એ નથી કે તમે અન્ય સેન્ડવીચનો ક્યારેય આનંદ કરશો નહીં. તેની જગ્યાએ, તમારા સેન્ડવિચ સામગ્રીઓને લીટીમાં લપેટીને અજમાવો. બોસ્ટન અથવા રેડ લીફ જેવા લેટ્ટ્સ ઉત્તમ સૅન્ડવિચ આવરણમાં તરીકે સેવા આપે છે. Collard ગ્રીન્સ પણ એક ફલાફેલ સેન્ડવીચ અથવા સામગ્રી તરીકે સમાન તરીકે નિર્ભય માટે જબરદસ્ત છે. આ અન્યથા કંટાળાજનક સફેદ બ્રેડ સેન્ડવીચમાં તાજી સ્વાદ આપશે.
04 ના 05
દહીં વિકલ્પો સાથે પ્રયોગ
ઘણા દહીં અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોમાં ઉચ્ચ સ્તરે ખાંડ હોય છે, ખાસ કરીને તે સ્વાદવાળી હોય છે. સાદા ફુલ ચરબીવાળા દહીંમાં ઓછી ખાંડ હોય છે. તમે ખરીદો તે પહેલાં દહીં પેકેજ પર ઘટક યાદી વાંચો, ખાતરી કરો કે કોઈ ખાંડ ઉમેરી દેવામાં નથી. બિન-ડેરીના યોગણો, સાદી ગ્રીક દહીં અથવા પેકેજ્ડ હાઇ ખાંડ દહીંની જગ્યાએ કિફિર સાથે પ્રયોગ. જો તમે શોધી શકો છો કે તમે તમારા નિયમિત દહીંનો ફળશક્તિનો સ્વાદ ગુમાવતા હોવ તો ટોચ પર તાજા બેરી અથવા કાતરી તાજા ફળ ઉમેરો.
તમારા દહીંમાં શું છે તેની સંપૂર્ણ ખાતરી કરવા માટે, તમે તમારી પોતાની બનાવવાનું વિચાર કરી શકો છો.
05 05 ના
વધુ કાચો ફુડ્સ સામેલ
કાચો ખોરાક અદ્ભૂત પારદર્શક હોય છે. તેઓ લેબલો સાથે આવતાં નથી અને ઉમેરેલા ઘટકોથી મુક્ત છે. પ્રોસેસ્ડ ખાદ્યમાં શુધ્ધ ખાંડ, કાચા શાકભાજી અને ફળોમાં પોષક તત્ત્વો, ટેક્સચર, ભચડ ભચડ થવી અને કુદરતી મીઠાશનો છે. તેમ છતાં કેટલાક ફળો કુદરતી ખાંડમાં ઊંચી હોય છે, ફાઇબર અને પ્રોટીન કે જે સમગ્ર ફળમાં તેની પાચન ધીમુ પડે છે આ કારણે, ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક્સ ટાળવામાં આવે છે. તમારા કાચામાં થોડા કાચા ખોરાકનો સમાવેશ કરવાથી તમારા સફેદ ખાંડની લાલચ અને જાઝને તમારા ભોજનના સ્વાદ રૂપરેખાને તરત જ કાબુમાં રાખવામાં મદદ મળશે.
વધુ કાચા ખોરાક ઉમેરીને એક કપકેકને બદલે સફરજન માટે પહોંચવાનો અર્થ થઈ શકે છે અથવા તેનો અર્થ કોબી અને બીટ્સ સાથે કરવામાં આવેલ એક બાજુની કચુંબર થઈ શકે છે. કાચા ખોરાક વિશે અને તમારા સ્વાદને અનુકૂળ હોય તેવા કાચા વાનગીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે વિશે વધુ જાણો.