આ મશરૂમ્સને લીંબુ અને લસણના માખણ સાથે બ્રશ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે સગડી છે. આ બર્ગર માટે સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી વિકલ્પ છે
તમને જરૂર પડશે
- 12 મોટા પોર્ટોબ્લો મશરૂમ્સ
- 3 tablespoons માખણ
- 3 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 3 લવિંગ લસણ (તોડી અને નાજુકાઈથી)
- કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મશરૂમ્સ ધૂઓ; દાંડી દૂર કરો અને કોરે મશરૂમ્સ સેટ કરો.
- સ્ટૉપોટૉપ અથવા ગ્રીલ પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, લસણ અને મરીને મળીને ઓગળે.
- અડધા મોટા મોટા મશરૂમ્સ કાપો અથવા જાડા સ્ટ્રીપ્સ માં કટકા. ઓગાળવામાં માખણ અને લસણ મિશ્રણ સાથે ઉદારતાપૂર્વક મશરૂમ્સ બ્રશ કરો.
- માધ્યમ કોલસો પર ઢંકાયેલ ગ્રીલ પર, લગભગ 8 મિનિટ માટે પોર્ટબોલ્લા મશરૂમ્સ સ્ટેમ-બાજુ નીચે ઉકળે છે. મશરૂમ્સની ટોચ 6 થી 8 મિનિટ સુધી ટર્ન અને ગ્રીલ કરો, અથવા ટેન્ડર અને સાવધાનીપૂર્વક નિરુત્સાહી સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 152 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 5 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |