સમગ્ર કેરેબિયનમાં વિવિધ ભરણાઓ સાથે તળેલા અથવા બેકડ બટાટાના દડાઓની ઘણી આવૃત્તિઓ છે. આ રેસીપી મારા સંસ્કરણ છે
લઘુચિત્ર બટાટાના બોલ નાસ્તા, ઍપ્ટાસીઝર્સ અથવા પાર્ટીની ટ્રે માટે સંપૂર્ણ બનાવે છે. મોટા પપ્પાં rellenas ભરવા પાત્ર, સાઇડ ડીશ અથવા હાથથી પકડાયેલા નાસ્તો બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ છૂંદેલા બટાટા (ગરમ)
- 2 ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 3 tablespoons માખણ (અથવા માર્જરિન)
- 4 ચમચી મકાઈ સ્ટાર્ચ
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 પાઉન્ડ જમીન ગોમાંસ
- 4 ચમચી
- સોફિટો
- 4 ચમચી ટમેટા સોસ
- 2 teaspoons ઓરેગોનો સૂકવવામાં
- 1 ચમચી મીઠું
- 4 થી 5 કપ વનસ્પતિ તેલ (ઊંડા શેકીને માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગરમ છૂંદેલા બટેટાં, ઇંડા, માખણ અને મકાઈના ટુકડાના 2 ચમચી ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત કરો અને કૂલ દો
- એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. જમીન માંસ ઉમેરો અને લાંબા સમય સુધી ગુલાબી સુધી રાંધવા. માંસ તોડી જગાડવો.
- સોફિટો, ટમેટા સૉસ, ઓરગેનો અને મીઠું રાંધેલા મેદાનમાં ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો ગરમીને 30 મિનિટ સુધી ઓછી કરવા અને સણસણવું. ગરમી દૂર કરો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે.
- તમારા હાથની હથેળીમાં બટાટાના કણકના મિશ્રણનું ચમચી ફેલાવો. મધ્યમાં એક ઇન્ડેન્ટેશન બનાવો અને તેને માંસનું મિશ્રણ કરો.
- વધુ બટેકા કણક સાથે ભરવા આવરી એક બોલ માં આકાર બાકીના મકાઈનો ટુકડો સાથે થોડું બોલ ફેંકી દો.
- મિશ્રણનો ઉપયોગ થાય ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો
- સુવર્ણ (લગભગ 2 મિનિટ) સુધી સ્ટફ્ડ બટાટાના દંડને ફ્રાય કરો.
- કાગળ ટુવાલ પર દૂર કરો અને ડ્રેઇન કરો
આલૂ બટન - ગુઆના, અને ત્રિનિદાદ અને ટોબેગો ટાપુઓથી સિન્થિયા નેલ્સનની ફ્રાઇડ બટાટા બોલમાં રેસીપી પણ અજમાવી જુઓ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 705 |
| કુલ ચરબી | 70 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 48 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 51 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 95 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |