સાપ્તાહિક પાસ્ખાપર્વ ભોજન માટે સરળ, બાળક મૈત્રીપૂર્ણ સાઇડ ડીશ જોઈએ છીએ? આ સેવરી Matzo Farfel તૈયાર કરવા માટે સરળ ન હોઈ શકે છે, અને તે સાદા, unadorned matzo એક સરસ ફેરફાર બનાવે છે. પ્રનસિમ્સ સિમમ્સ સાથે ચિકન જેવી ચટણી વાનગીની સાથે તેને સેવા આપવી , જેથી તમે સૉસને કાપી નાંખવા માટે ફેફેલનો ઉપયોગ કરી શકો. કેટલાક આદુ શેકેલા બ્રોકોલી ઉમેરો, અને તમને એક સરળ, સંતોષકારક કુટુંબ ભોજન મળ્યું છે.
ફર્ફેલ એક એશકેનાઝી યહૂદી ઈંડાનો પાસ્તા છે જે સ્પાટઝેલ અથવા નકોદલીની જેમ જ છે, અને કેટલીક વખત "ઇંડા જવ" તરીકે ઓળખાય છે. પાસ્તા પાસ્ખાપર્વ માટે કોશર નથી, તેથી મેટુફૉફફેલ - જે ફક્ત મત્ઝો -ફાફેલને કચડી નાખે છે - તેના સ્થાન લે છે તમે વેપારી ધોરણે તૈયાર કરેલા મેટ્રોફર્ફેલને ખરીદી શકો છો, પરંતુ આ રેસીપીમાં, તમારા પોતાના પર મેટ્સઝની શીટ્સને તોડવા માટે તે સરળ છે.
તમને જરૂર પડશે
- Matzo ઓફ 5 શીટ્સ
- 2 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/2 કપ મેટઝો ભોજન
- 3 ચમચી તેલ
- 1 1/2 થી 2 કપ ચિકન સૂપ સૂપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક બાઉલમાં માધ્યમના ટુકડાઓમાં મેટઝો શીટ્સને તોડી નાખો.
- તેને ગરમ કરવા માટે મેટ્ઝો પર માત્ર ગરમ પાણી રેડવું, અને પછી એક કે બે મિનિટ પછી ડ્રેઇન કરો.
- કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને matzo ભોજન ઉમેરો. સારી રીતે ભળીને, મેટ્ઝોને નાના ટુકડામાં પણ તોડીને.
- મોટા, ઊંડા રસોઇયાના પાન અથવા સ્કિલલેટમાં હીટ તેલ. ઇંટો સેટ ન થાય ત્યાં સુધી મેટ્ઝને ચટણી કરો અને મેટ્રો ભુરોથી શરૂ થાય છે, લગભગ 3 થી 4 મિનિટ.
- સૂપ ઉમેરો કૂક, ક્યારેક ક્યારેક લગભગ 10 મિનિટ માટે, અથવા મોટાભાગના સૂપ શોષી ગયાં હોય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- સેવા આપતી વાનગી અથવા તાટમાં ફેરબદલ કરો અને તરત જ સેવા આપો.