સ્પોન્જ કેક સ્વાદિષ્ટ પ્રકાશ છે અને બપોરે કોફી અથવા ચા સાથે સેવા આપવા માટે એક સંપૂર્ણ સારવાર કરો હું સવારના એક શુષ્ક બનાના બ્રેડની જેમ સવારના સમયે નાસ્તો માટે એક નાનો સ્લાઇસ કાપીને જાણીતો છું. માત્ર આ બનાના અખરોટનું સ્પોન્જ કેક રેસીપી માખણ અને તેલ મફત નથી, તે પાસ્ખાપર્વ-મૈત્રીપૂર્ણ છે. જ્યારે મોટાભાગના સ્પોન્જ કેક પકવવાના લોટ અને ખાવાના સોડા જેવા કે બિસ્કિટિંગ સોડા, પકવવા પાવડર, અથવા દાંત ઉપર બાઝતી કીટની ક્રીમ જેવા કેટલાક આકડાના એજન્ટ માટે ફોન કરે છે.
પાસ્ખાપર્વ દરમિયાન, યહૂદી પરિવારો સખત કોઈ ચૅમેટ્ઝ ખોરાક અથવા ખાદ્ય અનાજથી મુક્ત ખોરાકનો પાલન કરે છે. માતઝા, એક ફ્લેટ બેલીઅન બ્રેડ પ્રોડક્ટ, પાસ્ખા પર્વ દરમિયાન એક મુખ્ય ખોરાક બની જાય છે. Matzah માત્ર પાણી અને લોટ બનાવવામાં આવે છે અને તેથી ચરબી અથવા મધ જેવા sweeteners સાથે સમૃદ્ધ નથી. પરંપરાગત લોટ અને રગડતા એજન્ટોના સ્થાને, આ રેસીપી મેટઝો કેક ભોજન અને બટેકા સ્ટાર્ચ માટે કહે છે, જે કેક માટે અનન્ય પોત અને સ્વાદ આપે છે અને એક સ્વાદિષ્ટ પાસ્ખાપર્વની સારવાર માટે બનાવે છે
પરંતુ તમારે આ પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ કેકનો આનંદ લેવા માટે યહૂદી અથવા પાસ્ખા પર્વ ઉજવવાની જરૂર નથી. બનાના સ્પોન્જ કેક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વર્ષ રાઉન્ડ છે
તમને જરૂર પડશે
- 7 મોટા ઇંડા (અલગ અલગ યાર્ડ અને ગોરા)
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ સફેદ ખાંડ
- 1 કપ ભરેલા પકવવા કેળા (આશરે 2 મધ્યમ બનાના)
- 1/4 સી અપ બટાટા સ્ટાર્ચ
- 3/4 કપ મેટઝો કેક ભોજન
- 1 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 3/4 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/2 કપ સમારેલી અખરોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે પિયરેલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને બંડ્ટ લોટ કેક પેન , બધા અધિક લોટ ટેપ
- મોટી વાટકીમાં, પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું, લગભગ 3 મિનિટ સુધી મધ્યમ ગતિ પર ઇંડા અને ખાંડને હરાવો. કેળા , બટાટા સ્ટાર્ચ, મેટઝો કેક ભોજન, વેનીલા અર્ક અને મીઠું ઉમેરો. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું.
- એક અલગ મરચી વાટકીમાં, સખત સુધી ઇંડા ગોરા હરાવ્યું. આ સખત મારપીટમાં ઉમેરો અને નરમાશથી સંયુક્ત થવામાં ફોલ્ડિંગ. હરાવ્યું નહીં
- તૈયાર બંડ્ટ કેક પાનના આધાર પર અદલાબદલી અખરોટ છંટકાવ. અખરોટને બહાર કાઢ્યા વિના પણ તળિયે આવવા માટે ચમચી સખત મારપીટ કરો, પછી બાકીના માં રેડવું અને સખત રીતે સખત મારપીટને વિતરિત કરો.
- 1 કલાક માટે 350 F પર ગરમીથી પકવવું.
- પકવવા પછી, પાનને દૂર કરતા પહેલા 30 મિનિટ માટે કૂલ, ઊલટું દો. ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો
રસોડું નોંધો:
અખરોટનું અદ્ભૂત સમૃદ્ધ મીંજવાળું સુગંધ લાવવા માટે, તમે પહેલાં કકડો પહેલાં તેમને સંપૂર્ણ ભઠ્ઠી કરી શકો છો. ભઠ્ઠીમાં, અખરોટના છિદ્રને એક સ્તરમાં છૂટાછવાયા છીછરા પૅન અથવા પકવવાના શીટમાં ફેલાવો અને 5 થી 10 મિનિટ સુધી અથવા સોનારી બદામી સુધી 350 એફ પર સાલે બ્રે. બનાવવા.
તમે આ બનાના સ્પાજ કેક સાદામાં સેવા આપી શકો છો અથવા તમે તમારા મનપસંદ frosting સાથે કેક બરફ પસંદ કરી શકો છો, whipped ક્રીમ, અથવા પીરસતાં પહેલાં ટોચ પર પાઉડર ખાંડ સત્ય હકીકત તારવવી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 184 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 90 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 211 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |