જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે કયા ખોરાકમાં vegans ખાય છે, તો તમે એકલા નથી. અહીં અમે એક કડક શાકાહારી હોવાનો અર્થ શું demystify એક નિયમ તરીકે, વેગન કોઈપણ પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં ભાગ લેતા નથી. આ માત્ર પીવાના દૂધનો સમાવેશ થતો નથી, પણ મધમાખીઓમાંથી ઉદ્દભવતા ઘોડો ઉધવા અથવા મધમાંથી મેળવેલી જિલેટીન જેવા પ્રાણીઓમાંથી મેળવેલા કોઈ પણ ખોરાકને પણ ખાવતા નથી. વેગન સખત ફળો, શાકભાજી, બદામ, કઠોળ અને અનાજમાંથી મેળવેલા ખોરાકને વળગી રહે છે.
કાચો vegans 118 ડિગ્રી ઉપર ગરમ કોઈપણ ખોરાક ન ખાતા નથી
તેઓ રાંધેલા ખોરાક ખાય છે કે નહીં, vegans ઘણા પ્રશ્નો પૂછવામાં આવે છે, તેમને કેટલાક વિચિત્ર, અને તેમાંના કેટલાક સંપૂર્ણપણે veganism સમજી નથી જેઓ માટે માન્ય છે. મોટા ભાગની સામાન્ય વસ્તુઓને બહાર કાઢીને લોકો તેઓના પ્રોટીન વિશે વિચારતા હોય છે, જ્યારે વેગન પ્રોટીન મેળવી શકે છે , ચોકલેટમાં ખાય છે , અને, ઘણી વાર, દૂધમાં શું ખોટું છે. નીચે આપણે સૌથી સામાન્ય પ્રશ્નોના જવાબ આપીએ છીએ. Vegans તેમના ખોરાક વિશે પૂછવામાં આવે છે
શું વેગન પીવું દૂધ અથવા ડેરી?
કારણ કે દૂધ ગાયમાંથી ઉતરી આવે છે, દૂધ કોઈ વેજ માટે જાય છે, ભલે તે ખેતરમાંથી કાર્બનિક અથવા સીધી હોય. પીવાના દૂધ ન લેવાના કારણો, હકીકતમાં, લોકો શા માટે શાકાહારી બનવાનું પસંદ કરે છે તે સમાન છે: પશુ અધિકારો / કલ્યાણ, પર્યાવરણીય કારણો અને આરોગ્યની ચિંતાઓ. જો તમે પીવાનું દૂધ ટાળવા માટે શા માટે ઘણા લોકો પસંદ કરે છે, તો દૂધ વિશેની આ હકીકતો તપાસો. અને, જો તમે ડેરી દૂર કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો તમે ઉપલબ્ધ વિવિધ ડેરી અવેજીમાં રુચિ ધરાવો છો.
તેથી તમે જાણો છો કે જે શાકાહારી પીણાં દૂધ કે અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો કરે છે તેમને લેક્ટો-ઓવો શાકાહારી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. એટલે કે, તેઓ ડેરી અને ઇંડા ખાય છે. આ શાકાહારીઓ પ્રાણી પેદાશો ખાવાથી ઠીક છે, પરંતુ જો ઉત્પાદન જીવંત પ્રાણીમાંથી આવે છે તો જ.
શું વેગન અને શાકાહારીઓ માછલી ખાય છે?
વેગન કોઈ પણ પ્રાણી ચીજ નથી, જમીન કે દરિયાઈથી.
શાકાહારીઓ કોઈપણ પ્રકારના સીફૂડ ખાવાથી પણ ભાગ લેતા નથી. બીફ, ચિકન, ડુક્કર અથવા લેમ્બ જેવા કોઈ જમીનના પ્રાણીઓને ખાવતા લોકો, પરંતુ સીફૂડ ખાવાથી પીસક્રેટિયન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પેસક્રેટિયન્સ લેક્ટો-ઓવો-શાકાહારીઓ જેવા ઘણાં ખાય છે અને તેમના આહાર બનાવવા માટે સીફૂડ ઉમેરતા હોય છે.
કેવી રીતે વેગન પૂરતી પ્રોટીન મળે છે?
પ્રોટીન સંતુલિત આહારનો આવશ્યક ભાગ છે. તેમ છતાં, માંસની અમારા ઉચ્ચ વપરાશને કારણે ઘણા અમેરિકીઓને આવશ્યકતા કરતાં વધુ રસ્તો મળે છે. ઉચ્ચ પ્રોટીન આહારની પ્રમોશનમાં ઉમેરો કરો અને પ્રવર્તમાન વિચાર છે કે વૈજ્ઞાનિકો પૂરતી પ્રોટીન મેળવી શકતા નથી. કારણ કે ઘણા અમેરિકનો પ્રોટીન ન હોવાના ફળો અને શાકભાજીને જુએ છે, તેઓ વિચારી શકે છે કે વેગનમાં પ્રોટીનની પૂરતી માત્રા નથી. પરંતુ તે સત્યથી વધુ ન હોઇ શકે. નટ્સ અને કઠોળ vegans માટે પૂરતી પ્રોટીન કરતાં વધુ તક આપે છે, અને ઘણા શાકભાજી, ખાસ કરીને બટાટા, પાંદડાવાળા ઊગવું, અને બ્રાઉન ચોખા અને ક્વિનો જેવા અનાજ તેમજ પુષ્કળ પ્રોટીન પૂરી પાડે છે