પરંપરાગત શેકેલા ટર્કીમાંથી આ એક સરસ ફેરફાર છે આ સ્વાદિષ્ટ ટર્કી સ્તનો મશરૂમ્સ, બકરી પનીર, બેકન અને વધુથી ભરેલી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 7-10 પાઉન્ડ / 3 થી 4.5 કિલો ઘનતા
- ટર્કી સ્તન
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
- બેકન ઓફ 8 સ્લાઇસેસ
- ભરણ માટે:
- 10 ઔંસ / 280 ગ્રામ ફ્રોઝન સ્પિનચ (પાતળા)
- 4 ઔંસ / 110 ગ્રામ
- બકરી પનીર
- 2 ઔંસ / 55 ગ્રામ શીતક મશરૂમ્સ (કાતરી)
- 2 ઔંસ / 55 ગ્રામ સૂર્યમુખી બીજ
- 2 ઇંડા
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- ટર્કી સ્તનને છૂંદો અને કાગળની ટુવાલથી છાતી પટ. ટર્કીની ઉપર પ્લાસ્ટિકના પ્લાસ્ટિકની શીટ મૂકો, જેથી તેને આવરી લેવામાં આવે.
- તીવ્ર પૅન અથવા રસોડાના મૉલ્લેટ સાથે ટર્કી સ્તનને સરખે ભાગે વહેંચી દો.
- થ્રેડેડ સ્પિનચથી અધિક પ્રવાહી સ્વીઝ કરો.
- ઘૂંટીથી વિનિમય કરવો અને મશરૂમ્સ, સૂર્યમુખી બીજ, બકરી ચીઝ, મરી, જાયફળ અને ઇંડામાં ઉમેરો.
- નાજુકાઈના લસણ અને કાળા મરી સાથે પ્લાસ્ટિકની લપેટી અને સીઝનમાંથી ટર્કી દૂર કરો. ભરણ અને સ્તન ભરીને ખાતરી કરો કે અખંડ રાખવા સ્તન બંધ રાખવા માટે વીંટો અથવા ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરો બેકોન સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ.
- એક શેકેલા રેક પર ટર્કી સ્તન મૂકો. બર્નર પર સેટ કરો કે જે ચાલુ નથી. આ ટર્કીને આડકતરી રીતે રસોઇ કરશે.
- ઢાંકણ બંધ કરો અને કૂક દો. ત્યાં સુધી આંતરિક તાપમાન 160 થી 165 ડિગ્રી ફુટ વચ્ચે પહોંચે છે. 70 થી 75 ડિગ્રી સેલ્સિયસ.
- ટ્રીકી સ્તનને ગ્રીલ, કવર, અને 10 થી 15 મિનિટ સુધી ઉભા રહેવા દો. પીરસતાં પહેલાં બેકોન, સૂતળી અથવા ટૂથપીક્સ કાઢી નાખો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 586 |
કુલ ચરબી | 23 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 282 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 2,575 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 72 જી |