કુગેલે તેમના જ્ઞાનકોશના યહૂદી ખોરાકમાં ખોરાકના ઇતિહાસકાર રબ્બી ગિલ માર્કસને સમજાવ્યું કે જર્મનીમાં આશરે 800 વર્ષ પહેલાં શરૂ થયું હતું. શબ્બાટ સ્ટુઝમાં મૂળ સ્ટર્કી મિક્સ રાંધેલું ડમ્પલિંગ-સ્ટાઇલ, સદીઓથી શૈલીમાં રસોઇ પદ્ધતિ (તે હવે સામાન્ય રીતે એક વાનગીમાં શેકવામાં આવે છે, રાઈડમાં સ્ટયૂમાં ઉતરવાને બદલે), અને વિવિધ ઘટકો. શાકભાજી (અથવા બન્ને!) ફળો, શાકભાજી (અથવા બન્ને!) સાથે ભરવામાં આવતી આવૃત્તિઓ માટે લોકપ્રિય ડેરી લોકસફેન (નૂડલ) ક્યુગલથી બટેકા ક્યુજેલમાંથી , તમને શબ્બાટ અથવા હોલિડે ડિનરથી બ્રોન્ચ અથવા પોટ્લક્સથી બધું માટે અહીં વિકલ્પોની વિશાળ શ્રેણી મળશે.
12 નું 01
મીઠી કોટેજ ચીઝ નોડલ ક્યુગલ રેસીપી (ડેરી)જો તમે ક્લાસિક જૂની સ્કૂલ કોટેજ ચીઝ નોડલ ક્યુગલને તમારી બબ્બેની શોધ કરી રહ્યા છો, તો તે આ છે - મગફળીના ટુકડાઓના ટોપિંગના નિશ્ચિત મધ્ય સદીના અમેરિકન ઉમેરા સાથે, તે છે.
12 નું 02
લેમન રિકૌટા નૂડલ ક્યુગલ સાથે સૂકા ચેર (ડેરી)હળવા માંગો છો, સ્પાથલાઇ ચીઝ ક્યુજેલ પર લઈ જાઓ છો? આ લેમન રિકૌટા નૂડલ ક્યુગલની સાથે સૂકાયેલા ચેરીઝથી આગળ જુઓ. મેયર અથવા નિયમિત લીંબાનો ઝાટકો અને રસ, અને સૂકા ચૅરી અને સોનેરી કિસમિસ સાથે સ્ટડેડ, તે લાગણીસભર મનપસંદ પર એક સ્વાદિષ્ટ તહેવારની ટ્વિસ્ટ છે.
12 ના 03
કોર્ન ફ્લેક ટોપિંગ સાથે ક્રીમ ચીઝ નોડલ ક્યુગલ (ડેરી)કોટેજ પનીર હેટર, નોંધ લો - આ ક્રીમ ચીઝ નોઉડલ ક્યુગલ રેસીપી માટે આભાર, તમે છેલ્લે ડેરી નોડલ kugel ક્રિયા પર મેળવી શકો છો. એક તજ-ખાંડ કોર્નફ્લેક ટોપિંગ થોડું ભીડ ઉમેરે છે.
12 ના 04
ઇંડા ફ્રી સ્વીટ પોટેટો ક્યુગલ રેસીપી (પારેવે)તે ઘણી વખત તમે એક કજેલ રેસીપી કે જે ઇંડા સમાવેશ કરતું નથી સમગ્ર આવે છે. પરંતુ આ ડેરી ફ્રી, અખરોટ-મુક્ત, ઇંડામુક્ત સ્વીટ પોટેટો ક્યુગલે તેના બદલે ઘઉંનો લોટ અને લીંબુનો રસ થોડો બાંધી છે. રુટ શાકભાજી, સફરજન અને તેજસ્વી લીંબુ ઝાટકોનો સંકેત સાથે ઉન્નત, તે ભારે બટાકાની કૂગલ્સનો એક સરસ વિકલ્પ છે
05 ના 12
હની સ્વીટ ગૅટ ક્યુગલ રેસીપી (પારેવે)મધ સાથે મધુર અને લીંબુ ઝાટકો સાથે તેજસ્વી, આ ડેરી ફ્રી હની સ્વીટ ગૅટ ક્યુગલ ગાજર કેકની યાદ અપાવે છે, પરંતુ તે હજુ પણ રસોઈમાં રસદાર ભાડું માટે એક સાઇડ ડિશ તરીકે પોતાની માલિકી ધરાવે છે. ચાબૂક મારી ઈંડાની ચામડીઓ ટેક્સચરને હળવે છે, અને ઘણાં વનસ્પતિ ક્યુગલ્સની જેમ આ ખીરને ઓછું બનાવે છે. તે ખૂબ સુંદર છે, - ખાસ પ્રસંગો માટે તે એક Bundt પણ પકવવા પર વિચાર કરો.
12 ના 06
બર્ટનટ સ્ક્વૅશ કુગેલ (પારેવે)ફ્લાન અને સૉફ્લ વચ્ચેની રેખાને ધકેલેલી એક સરળ, પ્રકાશ પોત સાથે, આ ડેરી ફ્રી, મેપલ-મધુર બટરનટ સ્ક્વૅશ ક્યુગલે આરામદાયક દેખાય છે, જ્યારે કુલ આરામ ખોરાકની લાગણી અનુભવે છે.
12 ના 07
ઝૂડલ ક્યુગલ રેસીપીજો તમે spiralizer bandwagon પર કૂદકો લગાવ્યું છે, તો તમે આ Zoodle Kugel રેસીપી , કે જે zucchini ની તેજસ્વી ઉપયોગ કરે છે "નૂડલ્સ." પૂર્વીય યુરોપીયન ફૂડ એક્સપર્ટ બાર્બરા રોલ્કની રેસીપી લીંબુ ઝાટકો અને તાજી વનસ્પતિથી તેજસ્વી છે, અને જો તમે રેસીપી ગ્લુટેન-ફ્રી અને / અથવા પાસઓવર માટે કોશર બનાવવા ઇચ્છતા હોવ તો તે એક હોંશિયાર ઘટક અદલાબદલીઓ પણ સૂચવે છે.
12 ના 08
યરૂશાલમી કુગલ રેસીપી (પારેવે)કાળા મરી સાથે મસાલાવાળી કારામેલાઇઝ્ડ ખાંડ અને નૂડલ્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે, આ રેસીપી અઢારમી સદીમાં ઇસ્ટર્ન યુરોપીયન હસીડેક યહૂદી વસાહતીઓ દ્વારા જેરૂસલેમ શહેરમાં લાવવામાં આવ્યો હતો, તેથી તેનું નામ કજલ યરૂશાલ્મી હતું કારામેલ બનાવીને મુશ્કેલ બની શકે છે, પરંતુ ચૂકવણી એક વિશિષ્ટ સુગંધી કુગેલ છે જે આજે પણ ઇઝરાયેલમાં લોકપ્રિય છે.
12 ના 09
ક્લાસિક પોટેટો કુગલ (પરવે)આ ઉત્તમ નમૂનાના પોટેટો ક્યુગલની વાનગી ગિઆ શિમનીની શિબ્બટ અને મનપસંદ પ્રિય આવૃત્તિ છે. બહારની બાજુ પરની ટેન્ડર, ભઠ્ઠી ચિકન અથવા છાતીનું માંસ માટે સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ બનાવે છે.
12 ના 10
બ્રોકોલી કુગલઆ souffle-like broccoli kugel ઘટકો તમે હાથ પર હોય તેવી શક્યતા છે સાથે મળીને ફેંકવું સરળ છે. સ્થિર બ્રોકોલીનો ઉપયોગ PReP વર્ક ઘટાડે છે; ઇંડા અને મેયોનેઝ ડુંગળી અને લસણ-ઉન્નત વાનગી માટે એક સરળ રચના આપે છે.
11 ના 11
સ્પિનચ નૂડલ કુગલગિઓરા શિમોનીના ડેરી ફ્રી સ્પિનચ નૂડલ ક્યુગલે સેબથ અથવા હોલીડે ટેબલ માટે સરસ સાઇડ ડિશ બનાવ્યું છે. ફ્રેશ સ્પિનચ અને ડુંગળીના ઘણાં બધાં આ ક્યુગલમાં હોમીઓ, તંદુરસ્ત લાગે છે; સરળ સ્વાદ તે એન્ટ્રીસ તમામ પ્રકારના માટે એક સારા પૂરક બનાવે છે. ડેરી ભોજન બનાવવા? ખાવાનો, બકરી પનીર, અથવા પકવવા પહેલાં નૂડલ મિશ્રણ માટે તમારી મનપસંદ કાપડ હાર્ડ ચીઝ ઉમેરો.
12 ના 12
વેગન સ્વીટ પોટેટો એપલ Kugel રેસીપી (Pareve, Passover)આ એલર્જી મૈત્રીપૂર્ણ કજેલ ઇંડામુક્ત , ડેરી ફ્રી અને અખરોટ-મુક્ત હોઇ શકે છે. તે પણ કોશર માટે પાસ્ખાપર્વ છે તે મીઠી બટાકાની, સફરજન અને કિસમિસની સુવિધા આપે છે, જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો ભીડ અખરોટ સાથે.