આ સરળ બ્લુબેરી કેક પીળા કેક મિક્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ વધુ લીંબુ સ્વાદ માટે એક લીંબુ કેક વાપરવા માટે નિઃસંકોચ. કેક ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ છે. બ્લૂબૅરી કેકને ઉત્તમ સુગંધ આપે છે, અને તે કેકમાં સુંદર પોલ્કા બિંદુઓ બનાવે છે.
તમે સખત મારપીટ માં તેમને ફોલ્ડિંગ પહેલાં લોટ માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જીત્યાં, તેઓ સિંક તેવી શક્યતા ઓછી હોય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટા ઇંડા
- 1/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/3 કપ કેનોલા, મકાઈ, અથવા કુસુમ તેલ
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- જ્યૂસ અને 2 લીંબુનો ઉકાળો સ્વાદ (આશરે 1/4 કપનો રસ)
- 1 બૉક્સ (18.25 ઔંસ) મિશ્રણમાં પુડિંગ સાથે પીળા કેક મિક્સ
- 2 કપ તાજી સાફ બ્લૂબૅરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ગ્રીસ અને 10 થી 12 કપ બંડ્ટ કેક પાન અથવા 10 ઇંચની ટ્યૂબ કેક પાન લો. એક કાળી પાન માટે 325 ° માટે પકાવવાની પથારી ગરમ કરો, પ્રકાશ રંગના પાન માટે 350 °
2. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ સુધી ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું; તેલ, ખાટા ક્રીમ, લીંબુનો રસ, અને લીંબુ ઝાટકો માં હરાવ્યું. સરળ સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો
3. નીચી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, ધીમે ધીમે ડ્રાય કેક મિક્સ મિશ્રણ. મિક્સરને ઊંચું કરો અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ.
4. સ્પુટુલા અથવા લાકડાના ચમચી સાથે, બ્લૂબૅરીમાં ગડી.
5. તૈયાર પકવવાના પાનમાં ચમચી અને સબળ.
6. 50 થી 60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા કેકમાં શામેલ થવાથી ટૂથપીક બહાર આવે ત્યાં સુધી સાફ થાય છે.
7. પાવડર ખાંડ સાથે ડસ્ટ અથવા વેનીલા ગ્લેઝ અથવા લીંબુ ચટણી સાથે સેવા આપે છે.