01 ના 07
મીટલોફ બનાવો કેવી રીતે
નમ્ર માંસભાન ઘણા લોકો માટે આરામદાયક ખોરાક છે, અને તે હંમેશા એક કુટુંબ મનપસંદ છે વપરાયેલ માંસ અલગ અથવા સંયુક્ત હોઈ શકે છે, અને ઉપયોગમાં પૂરક અને શાકભાજી માત્ર તમારી કલ્પના દ્વારા મર્યાદિત છે.
આ માંસલ વાનગીઓ વાનગીની અદ્વૈત્યતા દર્શાવે છે - માંસલોફમાંથી બેકનમાં લપેટીને અથવા ગ્રેવીથી કાળા કઠોળ , કેજૂન શાકભાજી અને વનસ્પતિ સૂપ સાથે જૂના જમાનાની રખડુ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે . અને તમે તેને સાલે બ્રે you કરી શકો છો, તેને ગ્રીલ કરી શકો છો અથવા ધીમા કૂકરમાં રસોઇ કરી શકો છો. તમે પણ તેને muffins અથવા સ્લાઇડર્સનો માં કરી શકે છે!
જો તમે તમારા કાર્બોહાઈડ્રેટને મર્યાદિત કરી રહ્યા હો, તો ભરણકાર તરીકે બદામના લોટનો ઉપયોગ કરો અથવા માત્ર ફલાઇર તરીકે શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો. પાતળું પસંદગી માટે, જમીન ટર્કી સુધી પહોંચો અથવા જમીન ટર્કીના સ્તન અને ટર્ની સુધી પહોંચાડવાનો ઉપયોગ કરો.
ચટણી તે બદલવા માટે બીજી રીત છે. ક્લાસિક કેચઅપ અથવા બરબેકયુ સૉસ ઉમેરો, અથવા ગ્રેવી અથવા સરળ મશરૂમ ચટણી સાથે માંસની ચીજોને સેવા આપો.
જો તમે વારંવાર માંસલહોટ કરો છો, તો તમે કદાચ માંસલખાને ખરીદી શકો છો. આ શામેલ છિદ્રો હોય છે જે ચરબીના ટીપાંને બાહ્ય પાનના તળિયે દોરે છે, જે રખડુને ઉચ્ચ અને શુષ્ક છોડે છે.
મૂળભૂત માલલાફ માટેના સૂચનો માટે સાથે અનુસરો, અને ફેરફારો કરવા માટે મફત લાગે.
07 થી 02
તમારું માંસ મિશ્રણ પસંદ કરો
દુર્બળ ભૂમિમાં ગોમાંસ અને ડુક્કરનું મિશ્રણ માંસના માંસ માટે સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે, તેમ છતાં તમે બીમ સાથે જમીનના હૅમ, ડુક્કરના ફુલમો અથવા જમીન વાછરડાનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. અથવા, બધા જમીન ગોમાંસનો ઉપયોગ કરો આ ચિત્રમાં માંસલોપ 1 પાઉન્ડની દુર્બળ જમીનના ગોમાંસ અને જમીનના ડુક્કરના 1/2 પાઉન્ડ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
સ્ટેન્ડ મિક્સરનું પેડલ જોડાણ ઘટકોને મિશ્રિત કરવા અથવા હાથ દ્વારા તેને મિશ્રણ કરવા માટે વાપરી શકાય છે. એક માસલોફને ભેળવવાનું એક ઓછું અવ્યવસ્થિત રસ્તો એ છે કે મોટા પ્રમાણમાં ખોરાકના સંગ્રહની બેગમાં બધું મૂકવું અને બેગ ભેગું કરવું અને ઘટકો મિશ્રણ કરવો. ભલે તમે મિક્સર અથવા તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો છો, ઘટકોને ઓવરમીક્સ કરતા ટાળો.
ટીપ: જો તમે દુર્બળ જમીન ડુક્કરના નથી મેળવી શકતા હોવ, તો તે જાતે છીદડો અથવા છૂંદો. તમારી ગ્રાઇન્ડરનો અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસર અને ડુક્કરના ખચ્ચરના ડુક્કરના ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરો.
03 થી 07
મીટલોફ બનાવો કેવી રીતે: ઘટકો
માંસનું મિશ્રણ કરવા માટે, થોડો કોઈ રન નોંધાયો નહીં મોટી ઇંડા, 1/3 કપ કેચઅપ, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણીના થોડા ડેશ, 3/4 કપ દંડ સૂકા બ્રેડ કાગડા અથવા ક્રેકરની ટુકડાઓ, 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, 1/2 ચમચી ઉમેરો મીઠું, 1/4 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી, અને 1 ચમચી ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
04 ના 07
મીટલોફ બનાવો કેવી રીતે: મિશ્રણ કાચા
સારી રીતે મિશ્રીત સુધી સ્ટેન્ડ મિકસરના પેડલ જોડાણ સાથે હાથથી અથવા ઓછી ઝડપવાળા માંસના માંસના ઘટકોને મિકસ કરો, પરંતુ ઓવરમેક્સ ન કરો.
05 ના 07
મીટલોફ બનાવો કેવી રીતે: રખડુ આકાર
ઘટકોને ઢીલી રીતે રખડુમાં પૅક કરો અથવા તેને વરખ-પાકા કિનારવાળું પકવવાના પાન પર એક લંબચોરસ રખડુમાં આકાર કરો. વૈકલ્પિક રીતે, ખાસ કરીને જો તમારું માંસનું મિશ્રણ ખૂબ જ દુર્બળ હોય, તો તમે બેકોનના થોડા સ્ટ્રીપ્સ સાથે રખડુને ટોચ અથવા લપેટી શકો છો.
આ માંસલોટને થોડું તેલયુક્ત રખડુ પાનમાં શેકવામાં આવ્યું હતું દૂર કરવા યોગ્ય રેક સાથે સ્પેશિયાલિટી માંસલફૅન પણ એક સારો વિકલ્પ છે. જો તમે પકવવા શીટ અથવા પાનનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેની ખાતરી કરો કે તેની બાજુ છે, કારણ કે માંસના છંટકાવને લીધે વધુ મહેનત હશે.
જો તમે વારંવાર માંસલહોટ કરો છો, તો માંસલભોજન એક ઉત્તમ રોકાણ છે. તે એક શામેલ સાથે કરવામાં આવે છે, તેથી વધુ ચરબી પૅનની નીચે નીચે ટીપાર કરે છે જ્યારે શામેલ કરે છે તે રખડુ ચરબીમાંથી બહાર રાખે છે.
મારી પાસે આ જ છે, પણ ઓછા ખર્ચાળ વિકલ્પો છે.
એમેઝોન પ્રતિ એક યુએસએ પાન બૅકેવેર મીટલોફ પાન ખરીદો
06 થી 07
મીટલોફ બનાવો કેવી રીતે: મીટલોફ પકવવા
આશરે 1 કલાક માટે preheated 350 F (180 C / Gas 4) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં meatloaf ગરમીથી પકવવું, પછી કાળજીપૂર્વક વધારાની drippings બોલ રેડવાની. પથોલૉર્ડ્સ સાથે, હું માંસની છાલ ઉપર એક પ્લેટ મુકું છું અને એક નિકાલજોગ કન્ટેનર માં ગ્રીસ રેડવાની કાળજીપૂર્વક ટીપું છું. કચરો માં વધારાની drippings કાઢી.
લગભગ 1/4 થી 1/2 કપ કેચઅપ, મરચું સૉસ અથવા માંસના લોટ પર બરબેકયુ ચટણી ફેલાવો, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો અને 10 થી 15 મિનિટ સુધી પકવવાનું ચાલુ રાખો.
બીફ, ડુક્કર, અને / અથવા વાછરડાનું માંસ રખડુ માટે સલામત લઘુત્તમ તાપમાન 160 F (71.1 C) છે. જમીન ચિકન અથવા ટર્કી માટે, તે 165 F (73.9 C) છે. જો તમે અચોક્કસ હોવ તો રખડુના મધ્યમાં શામેલ ફૂડ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો.
07 07
સ્લાઇસ અને આનંદ માણો!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી meatloaf દૂર કરો અને તેને લગભગ 10 મિનિટ માટે બાકીના દો. જો ઇચ્છા હોય તો, રખડુથી લઈને સેવા આપતા ટ્રેમાંથી માંસના છંટકાવને કાળજીપૂર્વક દૂર કરવા માટે, અથવા પાનમાં તેને બરાબર કટકાવવા માટે 1 અથવા 2 લવચીક સ્પટ્યુલાનો ઉપયોગ કરો.
છૂંદેલા કે સ્ક્લાડોડ બટેટા અને તમારા મનપસંદ રાંધેલા શાકભાજી સાથે માંસલફળને સેવા આપો.