કોળાની રસોઇ કેવી રીતે કરવી તે આશ્ચર્યજનક રીતે ઝડપી અને સરળ છે, અને કોળાના કોળું સાથે બનેલા કોળાની વાનગી તૈયાર કોળું સાથે બનાવેલી વાનગી કરતા વધુ તીખી છે. આ સરળ પગલાં તમને બતાવશે કે કેવી રીતે કોળાની વાનગી , કોળું માખણ, કોળું બ્રેડ અને અન્ય વાનગીઓ કે જે તૈયાર કોળું પેરનો ઉપયોગ કરે છે તે માટે કોળું બનાવવું.
શરૂ કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:
એક પાઇ કોળું, આશરે 6 થી 8 ઇંચના વ્યાસમાં (જેને ખાંડની કોળા કે ખાવાની કોળા પણ કહેવાય છે
લાંબા દાંતાદાર છરી
એક કટીંગ બોર્ડ
ચમચી
એક મિશ્રણ વાટકી
મોટા પોટ, જેમ કે સ્ટોક પોટ
સ્ટીમર શામેલ કરો
એક નિમજ્જન બ્લેન્ડર અથવા ખોરાક પ્રોસેસર
ઠંડા પાણી સાથે કોળા સારી રીતે ધોવા, અને કટ અથવા સ્ટેમ તોડી. મોટા વાસણમાં સ્ટીમર શામેલ કરો અને પોટમાં થોડા ઇંચના પાણી ઉમેરો. ઉચ્ચ ગરમી પર સ્ટોવ પર પોટ મૂકો.
નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, કોળાની રસોઈ કરો જ્યાં સુધી તે એકસરખી રીતે સરળ નથી. તમે ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા ખાદ્ય મિલમાં કોળું ભરી શકો છો. કોળાની 15 થી 20 મિનિટ માટે વાટકીમાં બેસી દો; જો તે પ્રવાહી લાગે, તો તમે તેને દંડ-મહેનત ચાળણી અથવા ચીઝના કપડાથી દબાવશો.
કોળું પ્યુ તૈયાર કરેલા કોળા માટે કોઈ પણ રેસીપી કૉલ કરવા માટે તૈયાર છે. તમારે 6 થી 8-ઇંચના કોળાના 3 કપ કોળાના પ્યૂઅલ વિશે વિચારવું જોઈએ. સંદર્ભ માટે, એક 15 ઔંશ કોળુંની હોઈ શકે છે તેમાં 1 3/4 કપ કોળાના પુરીનો સમાવેશ થાય છે.