મેં જોયું છે કે દક્ષિણ અમેરિકા અને દક્ષિણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની વાનગીઓમાં સમાન સામ્યતા છે (ઉદાહરણ તરીકે દાળો , મકાઈ , અને ગ્રોઇંગ ). આ પ્રપાત દક્ષિણ-દક્ષિણ અમેરિકન મિશ્રણનો ઉત્તમ ઉદાહરણ છે (જો ત્યાં કોઈ વસ્તુ છે). તેઓ મીઠી ખેંચાયેલી ડુક્કરના ડુક્કરના BBQ, ઓગાળવામાં ચીઝ, અને ક્રીમી અજી અમરિલો ચિલી મરીના ચટણીનો સ્પર્શથી ભરેલા છે - સ્વાદોનો એક મહાન મિશ્રણ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ ડુક્કરનું માંસ bbq ખેંચાય (ખરીદી અથવા
- હોમમેઇડ)
- 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 1/3 કપ
- અજી અમરિલો સૉસ
- 1 રેસીપી
- એમ્પાનાડા કણક
- 1 ઇંડા જરદી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એમ્પાનાડા કણક તૈયાર કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત 1 કલાક માટે આરામ આપો.
- બાઉલમાં ડુક્કરના બીબીબી, એજી સૉસ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર ભેગા કરો.
- ઈમ્પાન્નાડની કણકને 18 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને દરેક એકને બૉલમાં રોલ કરો. 6 થી 7 ઇંચનું વ્યાસ વર્તુળમાં કણકની દરેક બોલને પત્રક કરો, અને 5 મિનિટ માટે કણક વર્તુળો કાઉન્ટર પર આરામ કરો.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- અડધા વર્તુળ બનાવવા માટે કણકના એક વર્તુળના મધ્યમાં ભરવાના 1 થી 2 ચમચી મૂકો, અને ગણો કણક કરો. ભરીને ફરતે કણકની કિનારીઓને એકસાથે દબાવો.
- થોડુંક પાણી સાથે અર્ધવર્તુળની દબાયેલી ધારને બ્રશ કરો અને પોતાની ઉપરની ધારને ગડી કરો, જેમ કે તમે એક વેણી જેવી અસર કરવા માટે જાઓ છો. (જુઓ એમ્પ્નેડાના ભરો અને આકાર કેવી રીતે કરવો ).
- એક પકવવાના શીટ પર ઇનાન્નાડા મૂકો, 1 થી 2 ઇંચ સિવાય.
- ઇંડા જરદીને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણીમાં ભેગું કરો અને દરેક પ્રાણના સમગ્ર સપાટી પર મિશ્રણને બ્રશ કરો.
- તેમાંથી 25 મિનિટ સુધી સોનેરી સોનેરી બદામી અને ફુલાવાતા સુધી એમ્પેનાડાઓ ગરમાવો.
- ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો. રેફ્રિજરેટરમાં મહેનતનો સંગ્રહ કરો. એમ્પેનાડાઝ વરખમાં લપેટી શકાય છે અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં તેને 10 મિનિટ સુધી 325 ફૉલમાં ફેરવવામાં આવે છે.
રસોડું નોંધો
તમે નાનાં વર્તુળોમાં કણકને રોલ કરીને નાની, ઍપ્ટેઈઝર-કદના પ્રપાણો પણ બનાવી શકો છો.