આ પ્રચલિત બીસ્કીટ થોડું ખમીર સાથે પ્રકાશ અને હૂંફાળું બનાવવામાં આવે છે. આ ખમીર તેમને એક સરસ સ્વાદ આપે છે આ બિસ્કિટને સાલે બ્રેક કરો અને હેમ સ્લાઇસેસ સાથે સેવા આપો અથવા તેમની સાથે થોડી સેન્ડવીચ બનાવો. તેઓ ગરમ હોય ત્યારે તેમને માખણની ખાતરી કરો!
તમને જરૂર પડશે
- 1 પેકેજ સક્રિય ડ્રાય યીસ્ટ (આશરે .25 ઔંશ)
- 1/4 કપ ગરમ પાણી, લગભગ 110 ડીગ્રી એફ
- 2 કપ ગરમ છાશ, લગભગ 110 ડીગ્રી એફ
- 5 થી 5 1/4 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું
- 3/4 કપ મરચી શોર્ટનિંગ
- 4 tablespoons મરચી માખણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓગાળવામાં માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 1/4 કપ ગરમ પાણીમાં ખમીર વિસર્જન કરો. કોરે સુયોજિત.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. મરચું ટૂંકાવીને અને માખણમાં કટ કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ ચરબીના કેટલાક નાના મરીના કદના ટુકડાઓ સાથે મિશ્રણને મળતું આવે છે.
- આથો મિશ્રણ અને છાશ માં જગાડવો, moistened સુધી સંમિશ્રણ. થોડું floured સપાટી પર કણક બહાર વળો અને floured હાથ સાથે માટી ફક્ત થોડા વારા.
- લગભગ 1/2-inch જાડા રાઉન્ડમાં પેટી. 2 થી 2 1/2-inch બિસ્કિટ કટર સાથે કટ.
- થોડું ગ્રીસ કરેલું અથવા ચર્મપત્ર-રેખિત પકવવા શીટ પર બીસ્કીટ કાઢો. સ્વચ્છ શુષ્ક વાસણના કાપડથી આવરે છે અને લગભગ 30 મિનિટ માટે ગરમ સ્થળે ઉઠે છે.
- આ દરમિયાન, 400 ડિગ્રી એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat.
- બિસ્કિટ ઉઘાડો અને 15 થી 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે,, અથવા નિરુત્સાહિત સુધી.
- હજુ પણ ગરમ જ્યારે બ્રશ ઓગાળવામાં માખણ સાથે ટોચ. માપ પર આધાર રાખીને લગભગ 2 થી 3 ડઝન બનાવે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- મૂળભૂત સધર્ન બીસ્કીટ
- 20 પ્રકાશ, ફ્લેકી હોમમેઇડ સધર્ન બિસ્કીટ રેસિપીઝ
- એક બેકર ડઝન: હોમમેઇડ ડીનર રોલ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 78 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 7 એમજી |
| સોડિયમ | 310 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |