આ સાદી મહાન ઉત્તરી સફેદ દાળો ધીમા કૂકરમાં બેકોન, સીઝનીંગ અને કેજૂન રસોઈની પવિત્ર ત્રિમૂર્તિ સાથે રાંધવામાં આવે છે ; ડુંગળી, કચુંબર, અને ઘંટડી મરી.
હું બીજ માટે પાસાદાર ભાત ગાજર અને ઔષધો ઉમેરો, અને વધારાની બેકન એન્જીસ બીન
તમને જરૂર પડશે
- 1 એલબી. મહાન ઉત્તરી સફેદ દાળો
- બેકન 3 થી 4 સ્ટ્રીપ્સ (પાસાદાર ભાત)
- 1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/4 કપ ઘંટડી મરી
- 1/4 કપ સેલરિ
- ડૅશ મીઠું અને મરી
- 1 કપ ગરમ રાંધેલા ચોખા
તે કેવી રીતે બનાવો
- કઠોળ રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત સૂકવવા દો; ગટર
- એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીજ મૂકી; તાજું પાણી સાથે આવરણ. 1 થી 1 1/2 કલાકો સુધી ટેન્ડર સુધી દાળો.
- ધીમા કૂકરમાં દાળો ટ્રાન્સફર કરો અને બેકોન અને ડુંગળી ઉમેરો; આવરે છે અને 3 થી 4 કલાક માટે HIGH પર રાંધવા. મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સ્વાદ માટેનો ઋતુ.
- એન્જીની નોંધ - જો કઠોળ રાંધવામાં આવે છે પરંતુ રસ ખૂબ પાતળી હોય છે, તો તમે સ્ટેમ પર કઠોળ ઉકળવા સુધી તે ગાઢ થઈ શકે છે.
- ગરમ રાંધેલા ભાત પર દાળો સેવા આપે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 293 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 62 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 55 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 11 જી |
| પ્રોટીન | 15 ગ્રામ |