એસ્પ્રેસો શું છે અને તે કેવી રીતે પીવે છે

દરેક વ્યક્તિ એસ્પોરો વિશે વાત કરે છે, પરંતુ તે શું છે? એસ્પ્રેસો એ એક ખાસ પ્રકારની કોફી પીણું છે જે એસ્પેરો મશીનમાંથી 'ખેંચાયેલી' છે જે આ એક હેતુ માટે રચાયેલ છે.

તેના સંપૂર્ણ, સમૃદ્ધ કોફી સ્વાદ માટે એસ્પ્રેસોનો તેના પોતાના પર આનંદ લઈ શકાય છે. તેનો ઉપયોગ કોપ્પુક્કીનોથી લૅટ્સ માટે ઘણા અલગ કોફી પીણાં બનાવવા માટે થાય છે અને કોફીહાઉસ મેનૂ પર તમને મળેલી મોટાભાગના પીણાં.

ચાલો આ શક્તિશાળી થોડું કપ પર નજીકથી નજરે જોવું જોઈએ જે તમને કોફી બીનના સાચા સારનો અનુભવ કરવા દે છે.

એસ્પ્રેસો શું છે?

એસ્પ્રેસો ( એસે-પ્રેસ-ઓહ ) એક સંપૂર્ણ સ્વાદવાળી, કેન્દ્રિત સ્વરૂપ છે જે "શોટ્સ" માં પીરસવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ ઉડી ગ્રાઉન્ડ કોફી બીન દ્વારા દબાણયુક્ત, ગરમ પાણીને દબાણ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયાને "શોટ ખેંચીને" કહેવામાં આવે છે.

ટીપ: એસ્પ્રેસોને સામાન્ય રીતે ખોટી જોડણી અને 'એક્સપ્રેસ' તરીકે ખોટી પ્રયોગ આપવામાં આવે છે. આ શબ્દમાં કોઈ 'x' નથી અને જો તમે તેને શામેલ કરો છો તો સાચા કોફહેહાઉસ ન્યુબી જેવા તમે અવાજ કરશો.

મોટાભાગની કોફીની જેમ, એસ્પ્રેસિસમાં " ક્રીમા " હોય છે. આ લાલ રંગના-ભુરો રંગનો ભરેલો હોય છે જે જ્યારે હવા પરપોટા દંડ-ગ્રાઉન્ડ કોફીના દ્રાવ્ય તેલ સાથે ભેગા થાય છે. ક્રીમ એમ્પ્રેસોના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને લલચાવતા સુગંધમાં ઉમેરે છે. ઘણીવાર, ક્રીમ એ ગુણવત્તાવાળી ગુણવત્તાવાળા સંપૂર્ણ એપોર્ટીઝનું નિશાની છે, કુશળ બારીસ્ટ દ્વારા સંપૂર્ણ ગ્રાઉન્ડ કોફી.

ક્રેમા અને એસ્પ્રેસીઓની ઝડપી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા એસ્પ્રેસોને ફુલર સ્વાદ, લાંબા સમય બાદ પછીથી અને ડ્રોપ કોફી કરતા ઓછી કૅફિન સામગ્રી આપે છે.

કેવી રીતે એપોઝોરો પીવું

પોતે દ્વારા, એપોઝોરો 'શોટ્સ' માં આપવામાં આવે છે, જેમાં દરેક શૉટથી લગભગ 1 ઔંશ હોય છે.

ડબલ એમ્પ્રેસસ બે શોટ છે (જેને 'ડોપ્પીયોસ' પણ કહેવાય છે) અને સિંગલ એસ્પ્ર્રેસસ કરતાં વધુ લોકપ્રિય છે.

કદ હોવા છતાં, એસ્પ્રેસોસ સામાન્ય રીતે ડિમેટ્રેસ કપમાં રેડવામાં આવે છે. આ નાના, ઘણીવાર સફેદ, કપ જે તમે કોફી શોપ્સ અને રેસ્ટોરાંમાં જુઓ છો અને દરેક પાસે 2 થી 4 ounces of espresso છે.

ગુણવત્તાની અંકુશ હેતુઓ માટે, ઘણા કોફી હાઉસ ફક્ત ડબલ શૉટ્સ ઓફર કરે છે.

અન્ય coffeehouses પણ એક શોટ અને lungos ઓફર કરે છે.

જો કે એપોપ્રોસોઝની સેવા આપનારને 'શોટ' કહેવામાં આવે છે, તે કોઈ એક જ ગલપમાં દારૂના નશામાં હોવું જોઈએ નહીં, જેમ કે તમે કુંવરપાઠાના એક ટુકડાને લઈ શકો છો. તેના બદલે, એપોપ્રોસોનો અર્થ એ છે કે તે ધીમે ધીમે ઉકાળવામાં આવે છે જેથી તમે તેને સંપૂર્ણ, સમૃદ્ધ સ્વાદનો આનંદ લઈ શકો.

લોકપ્રિય એસ્પ્રેસો પીણાં

એસ્પ્રેસનો સંપૂર્ણ સ્વાદ તે કોફી પીણા મિશ્રણ માટે આદર્શ આધાર બનાવે છે. તેથી સૌથી વ્યસ્ત કોફી શોપ્સમાં એસ્પ્રેસો મશીનો કામ કરવાનું બંધ કરે છે. એસ્પ્રેસનો ડબલ શોટનો સ્વાદ ઉકાળવાવાળા દૂધ અને અન્ય ઘટકોથી ભરપૂર 12- અથવા 16-ઔંશના કોફી કપમાં હારી નહીં જાય.

કોફીહાઉસ મેનુઓ ઝડપથી વિસ્તૃત અને વિકાસ કરે છે અને ત્યાં પસંદગી કરવા માટે ઘણા પીણાં છે. આમાંના એક પીણાં પરના ઘણા બધા સાદા ભિન્નતા છે, જે તમામ શૉટથી શરૂ થાય છે અથવા બે એપ્રેસોથી શરૂ થાય છે.

• કેપ્પુક્કીનો - એપોઝોરોના એક શોટ સાથે ટૂંકા ઉકાળવાથી અથવા ફ્ર્રેશ્ડ દૂધ પીણું.
• કાફે લેટ - એસ્પરસોના ડબલ શૉ સાથે ઊંચા ઉકાળવાથી દૂધ પીવું. લૅટેસને ઘણીવાર સિરપ સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે
• કાફે અમેરિકનો - 6 ઔંશના કપ ભરવા માટે ગરમ પાણી સાથે એપોઝોરોનો એક શોટ ટોચ પર હતો. જ્યારે તમે ઊંચું પીણું ઇચ્છતા હોવ ત્યારે તે કોફીને તોડવા માટે એક સરસ વિકલ્પ છે પણ હજી પણ સમૃદ્ધ સ્વાદ માંગે છે.
• લાલ આંખ - અંતિમ કેફીન આંચકો, આ પીણું નિયમિત કોફીના કપના ટોચ પર એપોઝોરોનો એક શોટ છે.