આ ટેન્ગી મેરીનેટેડ શતાવરીનો છોડ એક મહાન સાઇડ ડીશ અથવા કચુંબર બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ શતાવરીનો છોડ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉડી અદલાબદલી લાલ ડુંગળી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સરકો (બાલમંદિર, શેરી, અથવા લાલ વાઇન)
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1/2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- લેટીસ પાંદડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- આશરે 2 ઇંચના પાણીને બોઇલમાં ઉકાળવા માટે મોટા કદનું લીલું એપાર્ચુસ ફ્લેટ મૂકે છે.
- મીઠું ઉમેરો. ઠંડા પાણીમાં શતાવરીનો છોડ ધોવા.
- દરેકના ખડતલ આધારને તોડી નાખો ભીંગડા દૂર કરો જો તે મોટી અથવા રેતાળ હોય.
- ઉકળતા પાણીમાં ભાલા મૂકો
- ઝડપથી બોઇલમાં પાણી પાછું આપો, પછી ધીમેધીમે 5-7 મિનિટ માટે સણસણવું. શતાવરીનો છોડ સહેજ ચપળ હોવા જોઈએ ડ્રેઇન
- એક અંડાકાર વાનગી માં marinate માટે મૂકો. નાની બાઉલમાં સરકો, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ, મીઠું અને મરી સાથે અદલાબદલી ડુંગળી ભેગા થાય છે.
- ઓલિવ ઓઇલમાં ઝટકવું
- ગરમ શતાવરીનો છોડ પર રેડવાની ઠંડું સુધી ઓરડાના તાપમાને જમવા માટે પરવાનગી આપે છે, પછી સમય સેવા આપતા સુધી ઠંડુ કરવું.
- પીરસતાં પહેલાં ઓરડાના તાપમાને પાછા ફરો.
વધુ શતાવરીનો છોડ રેસિપિ
- શેકેલા શતાવરી અને મશરૂમ્સ
- લીલો રંગ બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી
- પરમેસન ચીઝ સાથે હામ અને શતાવરીનો છોડ crepes
- હેમ અને શતાવરીનો છોડ સાથે ક્રીમી પાસ્તા
- બેકોન સાથે શતાવરીનો છોડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 87 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 67 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |