ઓવન શેકેલા બ્રોકોલી

શેકેલા બ્રોકોલી એક મહાન સાઇડ ડીશ અથવા પ્રથમ કોર્સ બનાવે છે. તે સમૃદ્ધ અથવા ભારે છે તે ભોજન સાથે સંપૂર્ણ છે કારણ કે તે ભરવા, તંદુરસ્ત, તૈયાર કરવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બ્રોકોલી, જ્યારે તમારું મુખ્ય ધ્યેય હંમેશા તંગી અને તેજસ્વી લીલા રંગને સાચવવા માટે હોવો જોઈએ. બ્રોકોલીને ભઠ્ઠીમાં ત્યારે, પ્રથમ યુક્તિ એ ફ્લોરટ્સને ખૂબ નાની કાપવા નથી. નાના ફૂલો સામાન્ય રીતે બદામી થવાની તક હોય તે પહેલાં રસોઇ કરે છે, તેથી ભઠ્ઠીમાં તેમના માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી. તેની જગ્યાએ, ફૂલોનો લંબચોરસ વિનિમય કરવો જેથી સ્ટેમનું એક મોટું, સપાટ ક્ષેત્ર દેખાશે (પકવવાના શીટ સામે સપાટ હોય ત્યારે આંતરિક ભુરો સુંદર દેખાય છે.

આગામી યુક્તિ એ લાંબા સમય સુધી બ્રોકોલીને ભરવા માટે નથી. તમારી જાતને કહો કે તે ઓછામાં ઓછી એક પૂર્ણ મિનિટ પહેલા તૈયાર થવાની તૈયારીમાં છે, અને પ્રથમ 2 પછી દર 2 મિનિટે તેના પર તપાસ કરો. ઘણા વાનગીઓ વધુ ગરમી અને લાંબા સમય સુધી રાંધવાના સમયનો ઉપયોગ કરવા માટે કૉલ કરે છે, પરંતુ યાદ રાખો, તમારો હેતુ ઓવરકૂક નહીં. શેકેલા બ્રોકોલીને હાઈ હીટ પકાવવાની જગ્યાએ વધુ ઝડપી સ્પોટ સાથે ફરીથી પીરસવામાં આવે છે, જોકે તે ઓરડાના તાપમાને પણ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 મોટી વડા બ્રોકોલી (અથવા 2 નાના હેડ)
• 1 થી 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
• કોશર મીઠું સ્વાદ માટે
• ફ્રેશ કાળા મરી સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. નીચલા સ્તરે સ્થિતિ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક. Preheat oven 360 F. Preheat પકવવા શીટ 5 મિનિટ માટે તરીકે તમે વિનિમય અને બ્રોકોલી તૈયાર. મોટા ફૂલોમાં બ્રોકોલીનો વિનિમય કરવો, સપાટ ધારની માત્રાને મહત્તમ કરવા માટે સ્ટેમ દ્વારા કાપીને.
2. મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ઝાકળ ઓલિવ ઓઇલ ફ્લોરીટ્સ ઉપર. વાટકી પર ઉદારતાપૂર્વક તિરાડ મરી કરો. કોશેર મીઠું સાથે બ્રોકોલી છંટકાવ અને તેલ, મીઠું, અને મરી વિતરણ કરવા માટે ટૉસ. બ્રોકોલી શક્ય તેટલી સરખું તરીકે કોટેડ છે તેની ખાતરી કરવા માટે તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરો. બ્રોકોલીની પ્રકૃતિના કારણે, ફૂલો સરખે ભાગે કોટેડ દેખાતા નથી, તેથી સપાટ અંતથી ન્યાયાધીશ, તમારી માર્ગદર્શિકા તરીકે મીઠું અને મરીનો ઉપયોગ કરીને. તમે ખૂબ તેલનો ઉપયોગ કરવા નથી માગતા, અથવા બ્રોકોલી ભીંજળી મળશે.

1. 4 મિનિટ માટે રોસ્ટ કરો અને બ્રાઉનિંગ માટે ચિકિત્સા અથવા ફ્લિપિંગ બ્રોકોલીની તપાસ કરો. જો બ્રોકોલી ફૂલો અસમાન કદ હોય છે, ત્યારે નાના ટુકડાઓ દૂર કરે છે અને મોટા ટુકડાઓ શેકીને ચાલુ રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે. ટાઇમરનો ઉપયોગ કરીને દરેક 2-3 મિનિટ તપાસો.
2. એકલા અથવા લીંબુ wedges અને / અથવા Parmesan ચીઝ સાથે સેવા આપે છે

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	55
કુલ ચરબી	4 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	2 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	76 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	5 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	2 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)