કાચો કોકો અને ચૉકલેટ જેમાંથી મળે છે!

આધુનિક દિવસના કાચા આરોગ્ય ચળવળને કારણે, કાચા કોકોઆ (કાચા ચોકલેટ તરીકે પણ ઓળખાય છે) કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય ખોરાકની દુકાનમાં વિવિધ સ્વરૂપોમાં મળી શકે છે અને ઇન્ટરનેટ પર સૌથી ચોક્કસપણે. પરંતુ કાચો કોકો અને શું ચોકલેટ છે અને તમે શ્રેષ્ઠ આ પ્રકારની ચોકલેટ કેવી રીતે આનંદ કરી શકો છો?

કાચો કોકોઆના પ્રકારો

કાચો કોકો અને ચૉકલેટ જેમાંથી મળે છે તે વૃક્ષ યા તેનું બિયું (ઉચ્ચારવામાં કા-કો અને ક્યારેક કોકો કહેવાય છે ) ચોકલેટ લગભગ શુદ્ધ અને કુદરતી સ્વરૂપમાં છે ઉકાળવાથી કોકો અને ચૉકલેટ જેમાંથી મળે છે તે વૃક્ષ યા તેનું બિયું બીજ ઠંડા દબાવવામાં આવે છે ત્યારે, ઉત્સેચકો તેઓ અન્ય પ્રકારના ચોકલેટ છે કારણ કે નબળી નથી.

તે જ સમયે, દબાવીને કોકોમાંથી બનાવેલું બટર બનાવવા માટે કઠોળમાંથી ચરબી દૂર કરે છે.

કાચો કોકોઆના વિવિધ સ્વરૂપોમાં મળી શકે છે તે કાચા કોકોઆના નિબોઝ તેમજ બારીક ગ્રાઉન્ડ કાચા કોકોઆ પાઉડર તરીકે વારંવાર દેખાવ કરે છે. કાચા ખાદ્યપદાર્થો અને કૂકીઝની ઘણી જાતોમાં આ સામાન્ય ઘટકો છે જે તમે વેચાણ માટે જોઈ શકો છો. તેના કાચા સ્વરૂપે કોકો માખણ શોધવા માટે પણ તે વધુ સરળ છે.

કાચા કોકોઆના નાઇબ્સને શ્રેષ્ઠ કાચા ચોકલેટ સોડામાં અથવા અન્ય કાચા કડક શાકાહારી ખાદ્ય મીઠાઈઓના પૂરક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જ્યાં તેમને મિશ્રિત કરવામાં આવશે. આખા કોકોઆના ઘૂંટણની નીચે પડવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, તેથી તેઓ તેમના પોતાના પર ખાય ખૂબ જ સરળ નથી

તમે મીઠાઈઓ, સોડામાં અને અન્ય પીણાં માટે કાચા કોકોઆઉ પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે તમે ઘરે ઘૂંટણિયાં પીવાથી મેળવી શકો છો, ત્યારે જ્યારે તમે ઓછી તીવ્રતા સાથે સુસંગતતા ધરાવો છો ત્યારે તે ખૂબ ઉપયોગી છે.

કોકોમાંથી બટેટા માખણને ડિહાઇડ્રેટરમાં થોડો ઓગાળી શકાય છે અથવા ખુલ્લા દ્વાર સાથે ગરમ પકાવવાની પટ્ટીમાં (તેને 115 F ની નીચે રાખવા).

પછી તમે તેનો ઉપયોગ કાચા બાર અને સમાન મીઠાઈઓ બનાવવા માટે કરી શકો છો જે ઓરડાના તાપમાને ઘન હશે. જો તમે હૂંફાળું વાતાવરણમાં જીવી રહ્યા હો, તો તમે તેને થોડો સમય સુધી સૂર્યમાં પણ સેટ કરી શકો છો જ્યાં સુધી તે તમને જરૂરી સુસંગતતાને નરમ બનાવે છે.

કાચો કોકો અને ચૉકલેટ જેમાંથી મળે છે?

ત્યાં કાચા કોકો અને ચૉકલેટ જેમાંથી મળે છે તે વૃક્ષ યા તેનું બિયું ના પોષણ મૂલ્ય અંગે ચર્ચા ઘણો છે

ઘણાં કાચા ખાદ્ય ઉત્પાદનોની જેમ, કાચી કોકોઆને તેની જાદુઈ પોષકતત્વોની મિલકતો માટે ખૂબ પ્રસિદ્ધિ પ્રાપ્ત કરે છે. હૃદય કાર્ય સુધારવા, તનાવ ઘટાડવા, અને તે પણ નીચા કોલેસ્ટ્રોલને સમક્ષ રજુ કરવા માટે જાણીતા છે. જો કે, તે હજી પણ ચોકલેટ છે અને ઘણાં ચોકલેટ ખાવાથી આરોગ્યની ચિંતા છે

કાચા કોકોઆના ફાયદા હજુ પણ શંકાસ્પદ છે, જો કે તે તમારા બધા ચિકિત્સા ઉપચાર માટે સંભવિત નથી. હજી પણ તમે કેટલું ચોકલેટ ખાવું તે મર્યાદિત કરવા ભલામણ કરી છે, ભલે તે કાચા, શ્યામ, દૂધ ચોકલેટ, અથવા કોઈપણ અન્ય વિવિધ હોય. ઓછું નહીં, જો તંદુરસ્ત ચોકલેટ હોય તો કાચા કોકોઆ (અલબત્ત મધ્યસ્થતામાં) છે.

કાચો કોકો અને ચૉ

તમારા પોતાના હોમમેઇડ કાચા કડક શાકાહારી ચોકલેટ વસ્તુઓ ખાવાની બનાવવા માટે કાચા કોકો અને ચૉકલેટ જેમાંથી મળે છે તે વૃક્ષ યા તેનું બિયું ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરવા માંગો છો? તમને લાગે તે કરતાં સરળ છે

એક કાચી ચોકલેટ શેક કદાચ શરૂ કરવા માટે સૌથી સરળ સ્થળ છે અને પ્રયાસ કરવા માટે અન્ય કાચા કોકો અને ચૉકલેટ જેમાંથી મળે છે તે વૃક્ષ યા તેનું બિયું વાનગીઓમાં પુષ્કળ હોય છે. જો તમે રસોડામાં ખાસ કરીને ચાલાક છો, તો તમે હોમમેઇડ કાચા કડક શાકાહારી ચોકલેટ બનાવવા વિશે વિચારી શકો છો.

કાચી કોકોઆના વિશે વધુ જાણો

ડેવીડ વુલ્ફ દ્વારા "નગ્ન ચોકલેટ" પુસ્તક કાચી કોકોઆમાં રસ ધરાવનાર વ્યક્તિ માટે એક ઉત્તમ વાંચી છે. તે બધા ઇતિહાસ અને માહિતી તમે ચોકલેટ વિશે શોધવા માટે આશા કરી શકે છે સમાવેશ થાય છે

તમે પીણાં, મીઠાઈઓ, તંદુરસ્ત નાસ્તા અને કાચા ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ સહિતના કાચા ચોકલેટ વાનગીઓમાં ડઝનેક પણ શોધી શકશો.