વનસ્પતિ તળેલું ચોખા માટે કાજુને આ સરળ રેસીપી માટે આરોગ્ય લાભોનો ભાર ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- જગાડવો-શેકીને માટે 2 ચમચી તેલ
- 1 ચમચી નાજુકાઈના તાજા આદુ
- 1 માધ્યમ ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 1/2 કપ ફ્રોઝન મકાઈ અથવા વટાણા
- 1/2 લાલ ઘંટડી મરી, ચટણી, પાસાદાર ભાત
- 3 1/2 કપ પહેલાં રાંધવામાં
- સુગંધી ચોખા
- 2 ચમચી સોયા સોસ અથવા સ્વાદ, અથવા જાડા સોયા સોસ, શાકાહારી છીપ ચટણી, અથવા મિશ્રણ
- કાળા મરી, સ્વાદ
- 3/4 કપ કાજુ
- 1 લીલી ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- સ્વાદ માટે મીઠું, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં પહેલેથી જ ગરમ અથવા ગરમ થાળીમાં ગરમ તેલ. આદુ ઉમેરો, સુગંધિત સુધી જગાડવો. નરમ પડ્યો ત્યાં સુધી લગભગ 2 મિનિટ માટે ડુંગળી, જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો.
- ડબ્બાના બાજુઓ પર ડુંગળીને દબાણ કરો. મધ્યમ માં સ્થિર મકાઈ અથવા વટાણા ઉમેરો, અને 1 મિનિટ માટે જગાડવો-ફ્રાય. બાજુઓ પર દબાણ, મધ્યમાં લાલ ઘંટડી મરી અને 1 મિનિટ માટે જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો.
- પાનની મધ્યમાં ચોખા ઉમેરો. ચાદરને આસપાસ ખસેડવા અને ખસેડવા માટે સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને (લગભગ 2 મિનિટ) ગરમ થતાં સુધી જગાડવો. (નોંધ: જો તમે ચોખાને ઉમેરતા પહેલા જગાડવો-તળેલું શાકભાજી દૂર કરી શકો છો, જો ભીડ પણ ભીડ હોય અને પછી સીઝનિંગ્સ ઉમેરતા પહેલાં તેમને પાછા ઉમેરો. જોકે તે સામાન્ય રીતે જરૂરી નથી, કારણ કે ચોખા પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે છે અને માત્ર તેને ગરમ કરવાની જરૂર છે. .)
- સોયા સોસ અને મરીમાં જગાડવો. કાજુ જગાડવો. લીલા ડુંગળી જગાડવો. જો ઇચ્છા હોય તો સ્વાદ અને પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 593 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 258 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 118 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |