કી ચૂનો પાઇ વિશ્વભરમાં પ્રસિદ્ધ છે. તે એક ખૂબ જ સરળ કસ્ટાર્ડ છે જે ઘરે બનાવવાનું સરળ છે. ફ્રેશ પ્રાધાન્યવાળું છે, પરંતુ જો તમે તાજી કી લાઈમ્સ શોધી શકતા નથી, તો તમે લીંબુનો રસ નજીક કેન્ડની પાંખમાં બોટલ્ડ કી ચૂનો રસ શોધી શકશો. આ બનાવવા માટે સરળ ન હોઈ શકે મુખ્ય સમય પરિબળ એ તમામ થોડું કી લાઈમ્સનું ઝાટવું અને સંકોચન કરે છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે તે મૂલ્યવાન છે રસને સંકોપતા પહેલાં લેમ્સ ઝાટકો યાદ રાખો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 ઇંડા
- 1 teaspoons લોટ ઝાટકો લોખંડની જાળીવાળું
- 1 (14 ઔંશ) મધુર થઈ શકે છે
- ઘટ્ટ કરેલું દૂધ
- 2/3 કપ તાજા (પ્રાધાન્ય) અથવા બોટલ્ડ કી ચૂનો રસ (લગભગ 24 થી 30 કી લાઈમ્સ)
- 1 ખરીદી અથવા હોમઇડેડ 9-ઇંચ ગ્રેહામ ક્રેકર પોપડો
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven 350 f.
- બિન-પ્રતિક્રિયાત્મક વાટકીમાં ઇંડા અને લીમ ઝાટકો મૂકો અને હાઇ સ્પીડ પર 5 મિનિટ સુધી હરાવ્યું, જ્યાં સુધી મિશ્રણ બહુ ચળકતા ન હોય.
- સતત સ્ટ્રીમમાં મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને લીડની સુધી હરાવ્યું, અન્ય 3 થી 4 મિનિટ.
- મિક્સરની ઝડપ ઘટાડીને ઘટાડો અને કી ચૂનો રસ ઉમેરો, સંયુક્ત થતાં જ હરાવીને.
- તૈયાર ફટાકાની પોપડોમાં ચૂનો કસ્ટાર્ડ રેડવું.
- લગભગ 10 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું સુધી ભરણમાં ભાગ્યે જ સુયોજિત છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને ધીમે ધીમે ઠંડું રાખો જ્યાં સુધી તે ઓરડાના તાપમાને ન હોય. રેફ્રિજરેટર
- 15 થી 20 મિનિટ ફ્રીઝરમાં સમયની સેવા પહેલાં કી ચૂનો મૂકો.
- સ્લાઇસ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ મોટા ઢોળ ચડાવેલું સાથે સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 237 |
કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 95 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 141 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |