આ એપલ પાઇ રેસીપી સરળ છે, કારણ કે તે પૂર્વમાં બનાવેલા રેફ્રિજરેશન પાઇ ક્રસ્ટ્સ સાથે શરૂ થાય છે. મને આ રેસીપી માટે ગોલ્ડન સ્વાદિષ્ટ સફરજન ગમે છે, પણ તમે ચોક્કસપણે રોમ બ્યૂટીઝ, ગ્રેની સ્મિથ્સ અથવા જોનાગોલ્ડ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
બાળકો માટે સરળ એપલ પાઇ રેસીપી: તૈયારી સરળ બનાવી
પાઇ પોપડો પહેલેથી જ લેવામાં આવે છે, કારણ કે, તમારા બાળકો મળીને ભરણ અને મિશ્રણ ઘટકો તૈયાર આનંદ થશે. પાઇ ક્રસ્ટ્સને રેફ્રિજરેશન કરીને અને સફરજનને છંટકાવ કરીને શરૂ કરો. એકવાર સફરજનને છાલવામાં આવે છે, આશરે 1/2 ઇંચની જાડાઈ સાથે ચંદ્ર આકારની સ્લાઇસેસનો હેતુ. ફળના નાના ટુકડા વધુ ઝડપથી રસોઇ કરે છે, પણ વધુ પ્રવાહી ગુમાવે છે, તેથી તેમને ખૂબ પાતળા અથવા ખૂબ નાની કાપી નાખો.
આગળ ઇંડામાંથી જરદીને અલગ પાડો અને ઇંડા ગોરા સાથે દેખાતા પાઇ ક્રસ્ટ્સને બ્રશ કરવા માટે સિલિકોન પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરો - આ પોપડાની શુષ્ક અને થરથર રાખવામાં મદદ કરશે.
એકવાર પાઇ શેકવામાં આવે છે, તેથી કૂલ કરવા માટે પૂરતો સમય આપો જેથી ભરીને "સેટ" કરી શકાય. અંગૂઠોનો નિયમ એ છે કે ફળોના પાઈને કાપી નાંખવાના પહેલા ઓછામાં ઓછા ચાર કલાક ઠંડું પડે છે, કારણ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી સીધા જ ગરમ પાઇ ભરીને સામાન્ય રીતે વહેતું હોય છે. તમારી પાઇ ઠંડુ થઈ જાય છે, સફરજનના પેક્ટીન અણુઓ એકબીજા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, પરિણામે સ્વાદિષ્ટ જેલ-જેવા ભરણ થાય છે.
હું બાળકો માટે આ સરળ પાઇ રેસીપી માટે રાહ જોઈ શોધવા "સુયોજિત" ખૂબ સખત ભાગ હોઈ - પણ મને માને છે, તે સારી રીતે તે વર્થ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 રેફ્રિજરેશન પાઇ ક્રસ્ટ્સ
- 1
- ઇંડા સફેદ
- 8 મોટા ગોલ્ડન સ્વાદિષ્ટ સફરજન (છાલ, કંટાળો અને પતળા-કાતરી)
- 1/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven 400 ડિગ્રી એફ.
- એક 9-ઇંચ પાઇ પ્લેટમાં પાઇ ક્રસ્ટ્સમાંથી એકને અનફોલ્ડ કરો. ઇંડા સફેદ સાથે બ્રશ (આ ભૂકોને ભરાઇ જવાને અટકાવે છે). જ્યારે તમે ભરવા તૈયાર કરો ત્યારે ઇંડા સફેદ શુષ્ક દો.
- બાકીના ઘટકો સાથે સફરજન ટૉસ. તૈયાર પોપડોમાં નજીકથી એકસાથે સફરજન મૂકો
- સફરજનની ઉપરની બીજી તૈયાર પાઇ પોપડોને નીચે લગાવીને, નીચેની પોપડાની નીચેથી વધુને છૂપાવી. હવે તમારી આંગળીઓ સાથે કિનારીઓને બરાબર કરો
- વરાળને બચવા માટે ટોચની પોપડાની 3-4 સ્લિટ્સ કાપો. કોઈપણ બાકી ઇંડા ગોરા (વૈકલ્પિક) સાથે પોપડોની ટોચ બ્રશ કરો.
- એલ્યુમિનિયમ વરખની એક શીટ સાથે પાઇ ઢીલી રીતે ઢાંકી દો.
- 10 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. વરખ દૂર કરો, તાપમાનને 375 ડિગ્રી ફેરનહીટ કરો, અને અન્ય 30-40 મિનિટને સાલે બ્રે. કરો.
- એકવાર સમાપ્ત પકવવા, કૂલ એકાંતે પાઇ સેટ કરો.
- એકવાર કૂલ, સ્લાઇસ પાઇ અને એક ગ્લાસ દૂધ સાથે સેવા (અથવા વધુ સારું, વેનીલા આઈસ્ક્રીમ એક બાબત!)
તમે પણ આ કરી શકો છો : એપલ રેસિપિ તમે ચૂકી નથી માંગતા કરશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 127 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 211 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |