ચોકલેટ-આવૃત્ત પોટેટો ચીપ્સ

જો તમે એકસાથે મીઠી અને ખારા સ્વાદોનો ચાહક હોવ, તો તમને આ ચોકલેટ-આવૃત્ત બટાટા ચીપ્સને ગમશે!

કડક, મીઠાનું બટાકાની ચીપો બિટ્ટરબૉટ ચોકલેટમાં આવરી લેવામાં આવે છે જેથી તે કેન્ડી બનાવી શકે છે જે સરળ, ભચડિયું, મીઠું મીઠું અને નિમ્નત્તમ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મને આ ચીપોનો દેખાવ ગમે છે, એક બાજુ ચળકતા ચોકલેટમાં આવરી લેવામાં આવે છે અને બીજી બાજુ પ્લેન બાકી છે. જો કે, જો તમને વધુ ચોકલેટની જરૂર હોય, તો તમે ચોકોલેટમાં સમગ્ર ચિપને ડંક કરવા માટે કાંટો અથવા ડીપીંગ ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આ ચીપ્સ બનાવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો ફક્ત ચોકલેટને ગલન કરીને છે જો કે, ઓરડાના તાપમાને શુષ્ક, દોરા, અને નરમ પડવા માટે ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટમાં વલણ હોય છે. જો તમે ચૉકલેટ ખંડના તાપમાને મજાની અને સખત રહેવા ઇચ્છતા હોવ તો ક્યાં તો ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગનો ઉપયોગ કરો છો, અથવા તેના બદલે ચૉકલેટને તૈલીક્ષણ કરવાનું વિચારો.

તમને જરૂર પડશે

• 24 ઔંસ અર્ધ મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ (અથવા અદલાબદલી ચોકલેટ કે ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ)
• એક 16-ઔંશના બેગથી સજ્જ બટેકા ચીપ્સ (જેમ કે રફલ્સ)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મીણ લગાવેલો કાગળ અથવા ચર્મપત્રથી તેને ભરીને પકવવા શીટ તૈયાર કરો અને હવે તે માટે કોરે સુયોજિત કરો.

2. મોટી ચોકલેટને માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં અને માઇક્રોવેવને 45-સેકન્ડના અંતરાલોમાં મેલ્ટમાં મૂકો ત્યાં સુધી ઓવરહિટીંગ અટકાવવા.

3. એક અંતથી ચિપને હોલ્ડ કરો અને તેને ચોકલેટમાં હાફવે ડૂબવું. ચૉકલેટ ડ્રોપને વાટકીમાં પાછું દો, તેને ચોકલેટથી દૂર કરવા માટે ધારની સામે ઘણી વખત ટેપ કરો.

પકવવાની શીટ પર ડુબાડવું ચીપ મૂકો, પછી ચોકલેટમાં બધાં ચીપો ડૂબી જાય ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો.

4. ચૉકલેટને સેટ કરવા માટે 15 મિનિટ માટે ચીપો રેફ્રિજરેટ કરો, પરંતુ તેમને રેફ્રિજરેટરમાં કરતાં લાંબા સમય સુધી રાખશો નહીં અથવા તે ભીનાશક બની શકે છે. આ ચિપ્સ શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં આવે તે પછી જલ્દી ખાય છે, ચીપ્સની તાજીપૂર્ણતા જાળવવા માટે.

5. વિકલ્પો: સફેદ ચોકલેટમાં ચીપો ડુબાડવાનો પ્રયત્ન કરો અથવા કચડી બદામ, નારિયેળ, છંટકાવ, અથવા સૂકા ફળનો કટકો સાથે હજી-ભીના ચોકલેટ છંટકાવ કરો.

જો તમને આ રુચિઓ ગમે છે, તો તમને કદાચ ગમશે:

• પોટેટો ચિપ ક્લસ્ટર્સ
• પોટેટો ચિપ ચોકલેટ બાર્ક
• પોટેટો ચિપ-ક્રસ્ટેડ ટ્રૂફલ્સ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	273
કુલ ચરબી	18 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	10 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	5 જી
કોલેસ્ટરોલ	2 મિ.ગ્રા
સોડિયમ	11 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	25 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	5 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)