Crabmeat Mousse રેસીપી

આ નો કૂક Crabmeat Mousse રેસીપી છે "ધ સિલ્વર પેલેટ ગુડ ટાઈમ્સ કુકબુક" જુલી રોસ્સો અને શીલા લ્યુકસ (કારમેન પબ્લિશિંગ) દ્વારા. એપેટિઝર ડુંગળી, chives , સુવાદાણા , અને લીંબુનો રસ સાથે સ્વાદ છે અને તેથી સ્વાદિષ્ટ છે, તમારા મહેમાનો રેસીપી માટે માગણી કરશે. પીરસતાં પહેલાં મૉસને રેફ્રિજરેશનના ઓછામાં ઓછા 4 કલાકની જરૂર છે, તેથી આગળની યોજના બનાવો.

ક્રેબમીટ મૉસની 12 ઉદાર એપેટાઇઝર પિરસવાનું બનાવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 (.25-ઔંશ) પરબિડીયું unflavored જિલેટીન
• 1/4 કપ ઠંડા પાણી
• 1/2 કપ ઉકળતા પાણી
• 1/2 કપ હેલ્મનની મેયોનેઝ
• 2 tablespoons ઉડી તાજી chives snipped (ફ્રીઝ સૂકા chives પણ કામ કરશે)
• 2 tablespoons ઉડી અદલાબદલી તાજા સુવાદાણા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા લીંબુનો રસ
• ડૅશ
• તાબાસ્કો ચટણી
• 1/4 ચમચી મીઠી પૅપ્રિકા
• 1 ચમચી મીઠું
• 2 કપ રાંધવામાં ગઠ્ઠો કરચલો (શેલો માટે લેવામાં) flaked
• 1 કપ ભારે
• ક્રીમ (36 થી 40% દૂધ ચરબી) અથવા ચાબુક મારવાની ક્રીમ (30 થી 36% દૂધની ચરબી)
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા સુવાદાણા sprigs

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, 3 મિનિટ માટે મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં 1/4 કપ ઠંડુ પાણીમાં unflavored gelatin ના .25-ઔંશના પેકેટને નાનું. 1/2 કપ ઉકળતા પાણીમાં જગાડવો અને ધીમે ધીમે ઝટકવું જ્યાં સુધી જિલેટીન ઓગળી જાય ત્યાં સુધી નહીં. ઓરડાના તાપમાને કૂલ.
2. 1/2 કપ હેલ્મૅનની મેયોનેઝ , 2 ચમચી ચપળતાથી તાજા ચિવ્સ, 2 ચમચી ચપટા તાજી સુવાદાણા, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી, 1 ચમચો તાજા લીંબુનો રસ, ટેસ્સા સોસની ડેશ, 1/4 ચમચી મીઠી પૅપ્રિકા અને 1 ચમચી મીઠું, અને ઝટકવું સુધી સંપૂર્ણપણે મિશ્રીત. રેફ્રિજરેટરમાં લીધાં સુધી લગભગ 20 મિનિટ.

1. જલાટિનના મિશ્રણમાં ગુંડાયેલું 2 કપ ગમવાળો કચુંબર. એક અલગ નાની વાટકીમાં, ચાબુક 1 કપ ક્રીમ સુધી તે નરમ શિખરો બનાવે છે અને કરચલા મિશ્રણમાં ધીમેધીમે ગણો. એક મધ્યમ કદની વાટકી અથવા સુશોભન 6- 8-કપ મોલ્ડને મિશ્રણને સ્થાનાંતરિત કરો. રેફ્રિજરેટ કરવું ઓછામાં ઓછા 4 કલાક આવરી લે છે.
2. જ્યારે સેવા આપવા માટે તૈયાર થાય છે, ત્યારે સેવા આપતી તાટ પર મૉસને છૂંદો કરવો અને સુવાદાણા પ્રગતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવું. કાળા બ્રેડ અથવા ફટાકડા સાથે અથવા ચમચીને પાકેલા એવોકાડો છિદ્રમાં સેવા આપવી અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમ તરીકે સેવા આપવી.

રેસીપી સોર્સ: જુલી રોસ્સો અને શીલા લુકીન્સ (કારમેન પ્રકાશન) દ્વારા "ધ સિલ્વર પેલેટ ગુડ ટાઇમ્સ કુકબુક". જુલી રોસ્સો અને શીલા લ્યુકીન્સ (કારમેન પ્રકાશન) દ્વારા. પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	146
કુલ ચરબી	14 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	6 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	3 જી
કોલેસ્ટરોલ	36 એમજી
સોડિયમ	133 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	2 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)