આ અથાણું ઝીંગા ફટાકડા અને સ્પ્રેડ સાથે સેવા આપવા માટે સરસ આંચકો બનાવે છે. ઝીંગાનો ઉપયોગ કરોતરી નહીં એક કચુંબરની ટોચ પર અથવા પાસ્તા સલાડ અથવા બટાકાની કચુંબરમાં ઉમેરો.
આ એક પાર્ટીમાં સેવા આપવા માટે એક ઉત્તમ ઍપ્ટેઝર છે. વધારાની ગરમી માટે કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં ઉમેરો.
આ પણ જુઓ
ફ્રેશ ડિલ સાથે સધર્ન પિકલ્ડ શ્રિમ્પ
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ઝીંગા (છાલ અને ઘૃણાસ્પદ)
- 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1/2 કપ ચૂનો રસ
- 2 tablespoons સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો chives (અદલાબદલી)
- 1 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી સૂકી ડિલ (અથવા ચમચી અથવા તાજા સમારેલી સુવાદાણા ઉપયોગ)
- 2 થી 4 ગરમ મરી ચટણી ટીપાં
- 2 ચમચી કેપર્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉકળતા, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઝીંગાને આશરે 3 મિનિટ સુધી, અથવા અપારદર્શક અને ગુલાબી સુધી કુક કરો. ડ્રેઇન કરો અને ઝીંગાને ઠંડી દો.
- એક વાટકીમાં તેલ, ચૂનો રસ, સરકો, chives, મીઠું, સુવાદાણા, મરીની ચટણી, અને કેપર્સ ભેગા કરો.
- રાંધેલા ઝીંગા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરવા માટે ટૉસ કરો.
- ક્યારેક ક્યારેક stirring, ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે ઠંડી.
- ડ્રેઇન કરો અને માર્નીડ કાઢી નાખો. શણગારાત્મક ટૂથપીક્સ સાથે કચુંબર ગ્રીન્સ પર ઝીંગા સેવા આપો, અથવા સલાડમાં ઉપયોગ કરો.
ઝીંગું પાઉન્ડ દીઠ પાઉન્ડ અને પિરસવાના કદ
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 100 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 91 એમજી |
| સોડિયમ | 428 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |