જ્યારે તમે સૌમ્ય, સૌથી ઉત્તમ પનીર માટે શોધી રહ્યાં છો, ત્યારે આ કેરીના પનીર રેસીપીની વિચિત્ર સ્વાદને હરાવવી મુશ્કેલ છે. તે અનિવાર્ય અને સુંદર છે, તમે સુશોભન વસ્ત્રો સાથે રમવાની તક પણ આપીને, જે કોઈને પ્રભાવિત કરશે. આ કુટુંબ ડિનર અને નાના પક્ષો માટે સંપૂર્ણ ડેઝર્ટ છે, અને દરેકને તે ગમશે.
આ એક સરળ રેસીપી છે જે આનંદી અને સરળ છે, પછી ભલે તે વાસ્તવિક ચીઝકેકમાં તમારું પ્રથમ પ્રયાસ હોય. તમને કેટલીક ટીપ્સ મળશે જે રસ્તામાં મદદ કરશે. તે પણ સેવા આપવા માટે સરળ છે, પણ. ખાલી રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો અને તેને સ્લાઇસ કરો
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ કેરી (અથવા 14 ઓઝ. કેરી, કાતરી કરી શકો છો)
- 2 tablespoons પાણી
- વૈકલ્પિક: 1 ચમચી નારિયેળના સ્વાદ
- 4 (8 ઓઝ.) પેકેજો ક્રીમ ચીઝ
- 1 કપ ખાંડ
- 5 ઇંડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ
- પોપડા માટે:
- 1/3 કપ + 2 ચમચી માખણ (નરમ, અથવા નાળિયેર તેલ)
- 1 3/4 કપ ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs (અથવા સોશિયલ ચા બિસ્કીટ crumbs)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તે ટીન ફોઇલ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે અસ્તર દ્વારા સ્પ્રિંગફોર્મ પેન તૈયાર કરો. તમે પ્રમાણભૂત કેક પાન અથવા ઘણી રેમેકન્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. માખણ અથવા નાળિયેર તેલ સાથે કાંજી
- ક્રેકર ક્રેમબ્સ (અથવા ભેગા કરવા માટેના પ્રોસેસરમાં પલ્સ) માં રૂમ-તાપમાન અથવા માઇક્રોવેવ-ગરમ માખણને જગાડવો. એક તળિયે પોપડો બનાવવા માટે તૈયાર પેન તળિયે દબાવો. રેફ્રિજરેટરમાં સેટ કરો
- ખોરાક પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરમાં તાજા કેરીના સ્લાઇસેસ મૂકો. 2 tablespoons પાણી અને નારિયેળ સ્વાદ (જો વાપરી રહ્યા હોય) ઉમેરો. એક જાડા શુદ્ધ બનાવવા માટે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. જો તાજા કેરીનો ઉપયોગ કરવો, તો તમે તેને મધુર બનાવવા માટે 2 ચમચી ખાંડ ઉમેરી શકો છો. કોરે સુયોજિત.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ક્રીમ ચીઝ મૂકો. જો તે ઠંડો હોય, તો સોફ્ટ અને ઠંડા સુધી 1 થી 2 મિનિટ માટે એક પ્લેટ અને માઇક્રોવેવ સાથે આવરી લેવો. સરળ સુધી ઓછી ઝડપે ખાંડ અને બીટ ઉમેરો.
- ઓછી ઝડપે હરાવીને, એક સમયે ઇંડા ઉમેરવાનું પ્રારંભ કરો ઓવરશીટિંગ ટાળવા માટે વ્હિસ્કી સાથે હાથ દ્વારા પણ કરી શકાય છે.
- લોટ સાથે અડધા કેરી રસો ઉમેરો અને છંટકાવ. નિમ્નસ્તરે ત્યાં સુધી, ઓછી ઝડપ અથવા હાથથી મિક્સ કરો સજ્જ પેન (ઓ) માં સખત મારપીટ રેડવું અને ટોચની બહાર સરળ.
- હવે મજાનો ભાગ: સમગ્ર સપાટી પર 3 આડી રેખાઓ અથવા બિંદુઓમાં કેકની સપાટી પરના બાકીના શુઝને ઝરમર કરવા. એક કેક ટેસ્ટર, સ્કવેર, અથવા પાતળા બ્લેન્ડેડ છરી સાથે, સર્કલ ચળવળનો ઉપયોગ કરીને સખત મારપીટ અને પ્યુરીને ઘૂમરાવે છે.
- 1 કલાક અથવા 10 મિનિટ લાંબા સમય સુધી ગરમીથી પકવવું જો કેક અન્ડરકુક્ડ દેખાય. ધ્યાનમાં રાખો કે ચીઝની ટોચ હંમેશાં થોડી જિગ્ગલી હશે, પરંતુ તે પછીથી મજબૂત બનાવશે
- પનીરકેકને દૂર કરતા પહેલા પાનમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રિજરેટ કરવું.
Cheesecake ટિપ્સ
ક્રેકસ ચીઝકોક્સમાં સૌથી સામાન્ય પ્રવાહ છે, પરંતુ તેમને અજમાવવા અને રોકવા માટેના માર્ગો છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના નીચેના રેક્સમાંથી એક પૅન સેટ કરો, જ્યારે પનીર કેક પકવવા. કેટલાક હવાને છોડવા માટે પકવવા પહેલાં તમે કાઉન્ટર પર નરમાશથી ટેપ પણ કરી શકો છો. આ રેસીપી માટે લોટની નાની માત્રા પણ આ હેતુ માટે ઉમેરવામાં આવી હતી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 383 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 122 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 333 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |