મને લાગે છે કે શિક્ષણ બાળકોને રાંધવા માટે સૌથી મૂલ્યવાન વસ્તુઓ છે જે તમે કરી શકો છો. આ કુશળતા તેઓ જીવનપર્યંત માટે ઉપયોગ કરશે. પરંતુ તે થોડો સમય લે છે, અને કેટલાક પાઠ પુનરાવર્તન કરવું પડશે. તેની સાથે રહો, અને તમારા બાળકો મૂલ્યવાન નવી કુશળતા પ્રાપ્ત કરશે.
મુશ્કેલી: સરળ
સમય આવશ્યક: 1 કલાક
અહીં કેવી રીતે:
- પ્રથમ નિયમ ફૂડ સેફ્ટી વિશે છે. મૂળભૂત નિયમોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: તમારા હાથને સ્વચ્છ રાખો, તેમને ઘણી વાર સાબુથી પાણીમાં ધોવા, ખોરાકની તૈયારી કરતી વખતે તમારી આંગળીઓ ચાટશો નહિ, કાચા અને રાંધેલા ખોરાક અલગ કરો અને યોગ્ય તાપમાને ખોરાક રાંધશો. ક્રોસ-પ્રદૂષણ વિશે સાવચેત રહો રાંધેલા ખોરાકને તૈલી ન હોય તેવા ખોરાક પર રાખતા નથી. તમે તેનો ઉપયોગ કર્યા પછી વાટને ધોઈને રાખો, અને રાંધેલા રાંધેલા ખોરાકમાંથી દૂર ન હોય તેવા ખોરાકને દૂર રાખો.
- તમારા વાળને બાંધી દો, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે કોઈ છૂટક કપડાં નથી અથવા દાગીના ઝુલાવતા નથી. રસોડામાં પગરખાં પહેરો. જો તમે ઉઘાડે પગે કૂકડો છો, તો તમને ગરમ મિશ્રણથી સળગાવીને અથવા છરીઓ અથવા કાંટોથી કાપી નાખવાનું જોખમ રહે છે.
- હંમેશા રેસીપી સંપૂર્ણપણે દ્વારા વાંચીને શરૂ; ખાતરી કરો કે તમે સૂચનો સમજો છો તમારા તમામ ઘટકો, વાસણો, અને પેન કે જે તમે શરૂ કરો તે પહેલાં જરૂર ભેગા
- ગરમ મિશ્રણ ઝડપથી બર્ન કરી શકે છે હોટ પેડનો ઉપયોગ કરો જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાંથી ખાદ્ય દૂર કરો, અને હૉટ ખોરાક ન લગાડો અથવા હેન્ડલ કરશો નહીં. જો તમે તમારી જાતને દુઃખાવો છો, તો પુખ્ત વયનાને તરત જ જણાવો અને દરેક સમયે રસોડામાં સારી રીતે ભરાયેલા પ્રથમ એઇડ કીટ હોય છે.
- છરીઓથી સાવચેત રહો રસોડું છરીઓ તીક્ષ્ણ હોવી જોઈએ, જે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. રસોઈ શરૂ કરતા પહેલા છરીઓ અને પ્રેક્ટિસ સાથે કેવી રીતે કામ કરવું તે જાણો ખુરશી પાણીમાં છરીઓ મુકો નહીં, કારણ કે કોઈ વ્યક્તિ અંદર પહોંચી શકે છે અને કાપી શકે છે. ડિશવશેરમાં, સ્થળની છરીઓ બાજુની બાજુએ મૂકો.
- જો આગ શરૂ થાય, તો પુખ્ત વયનાને ફોન કરો. ક્યારેય આગ પર પાણી ન મૂક્યું. જો આગ નાનું હોય તો, જ્વાળાઓને બગાડવા માટે ખાવાનો સોડા ફેંકવો. જો આગ એક પલંગમાં હોય તો, પુખ્ત વયનાને આગમાંથી ઓક્સિજનને દૂર કરવા માટે પેડ પર ઢાંકણ મૂકવા માટે કહો. જો જ્યોત મોટી હોય અને લીપિંગ હોય, તો 911 પર ફોન કરો અને તરત જ ઘર છોડો.
- ખાતરી કરો કે પોટ હેન્ડલ stovetop આગળથી દૂર કરવામાં આવે છે. જો તેઓ સ્ટોવના આગળના ભાગમાં અટકી રહ્યાં હોય, તો તેના હોટ સામગ્રીઓ સાથેનું પોટ ફ્લોર પર ફેંકી શકાય છે, અને તમે
- કચુંચ વિનાના ખોરાકનો સ્વાદ ક્યારેય નહીં. જ્યાં સુધી તમે જીવાણુનાશક ઇંડાનો ઉપયોગ કરતા નથી, વાટકો અથવા મિશ્રણ ચમચી ચાટશો નહીં. યાદ રાખો કે કાચા લોટમાં પેથોજિનિક બેક્ટેરિયા પણ હોઈ શકે છે, તેથી તેનામાં રાંધેલા લોટ સાથે કોઈપણ ખોરાકને સ્વાદ નથી લાગતો. ગરમ ખોરાક ચોંટે ત્યારે સાવચેત રહેવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ખોરાક ઓછામાં ઓછી 10 મિનિટ માટે એન્ટ્રીસ અને સાઇડ ડીશ, 30 મિનિટ બ્રેડ, અને કૂકીઝ માટે 20 મિનિટ માટે ઠંડું જોઇએ. જો રેસીપી કહેતા પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કહે છે, તે સૂચના અનુસરો.
- જ્યારે તમે રસોઈ કરી લો, ત્યારે રસોડું સાફ કરો. તેનો મતલબ કે ડિશવૅશર, સ્વચ્છ તવાઓને માં સ્પીલ્સ, સ્થળ વાસણો અને બાઉલને સાફ કરવું અને કાચા દૂર કરવું.
- તમે રસોડા છોડી દો તે પહેલાં, ખાતરી કરો કે બધા ઉપકરણો બંધ છે અને સ્વચ્છ છે. મિક્સર્સ અને ફૂડ પ્રોસેસર્સ અનપ્લગ કરો. ઠંડું થઈ ગયા પછી સ્ટેવૉપૉપને સાફ કરો. અને ભીના કાગળ ટુવાલ સાથે માઇક્રોવેવની અંદરથી સાફ કરો.
- પહેલા તમારા બાળકો સાથે કામ કરો, પછી જ્યારે તમને વિશ્વાસ હોય કે તેઓ રસોડાના નિયમોને સમજે છે, ત્યારે ઊભા રહો અને તેમને ઊડતા જુઓ!
તમારે શું જોઈએ છે:
- રેસીપી
- ઘટકો
- ઘડાઓ અને પાંખો
- ચમચી અને અન્ય વાસણો
- હોટ પેડ
- ટાઈમર
- સાબુ અને પાણી