હું ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ પ્રેમ, પરંતુ હું એક મોટી સેવામાં ખોદકામ પછી હું હંમેશા અનુભવ અપરાધ ધિક્કાર તે બધા કેલરી! ચરબી અને લાગતાવળગતા આહાર-બસ્ટર કેલરી વગર બટાકાની ભઠ્ઠીઓ મેળવવાની વધુ સારી રીત નથી? ત્યાં છે. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી આ બટાકાની wedges કરી શકો છો હું આ બટાટા પાંખની વાનગીમાં ઓલ-પર્પઝ સીઝનિંગ મીઠુંનો ઉપયોગ કરું છું અને સ્પેસીયર વર્ઝન માટે વધારાની કાળા મરી ઉમેરી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ઇડાહો બટાકાની
- ઓલ-પર્પઝ સીઝનિંગ મીઠું
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
એક ઘૂંઘવાતી બોઇલ માટે પાણી એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું લાવો, પછી સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
બટાકાનીને ઝાડી કરો અને તેમને છિદ્રમાં કાપી નાખો, પછી ઘાટા-કટ wedges માં.
બટાટાને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો. 3 મિનિટ સુધી કૂક, જ્યારે પાણી બોઇલ પર પાછો આવે છે ત્યારે શરૂ થાય છે.
બટાટાને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો, કોઈ વધારાનું પાણી લગાડવું. તેમને મોટી પકવવા શીટમાં પરિવહન કરો.
ઓલ-પર્પઝ સીઝનિંગ અને કાળા મરી સાથે બટાકાની ડસ્ટ. વેડ્સને સારી રીતે કોટ કરવા માટે ટૉસ કરો અને પકવવાની શીટ પર પણ એક સ્તરમાં તેમને ફેલાવો.
બટાટાને 20 મિનિટ માટે રોટી કરો.
એક ફ્લેટ સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને wedges ફ્લિપ કરો. તેમને વધારાના 20 થી 25 મિનિટ માટે અથવા બટાટા સરસ રીતે નિરુત્સાહિત કરે ત્યાં સુધી ભુરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તમે જે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ અથવા પ્રકારનું મીઠું મીઠું વ્યક્તિગત સ્વાદની બાબત છે. તમારા મનપસંદ ઉપયોગ કરો, અથવા તમે અન્ય મસાલા અથવા સ્વાદો અલગ કરી શકો છો. ચમચી દરેક નાજુકાઈના લસણ અને રોઝમેરી સારી રીતે કામ કરે છે, અથવા દ્રશ્ય અપીલ કરવા માટે થોડી પૅપ્રિકા ઉમેરીને કેજૂન સ્વાદને થોડો ધીરે છે તેવો વિચાર કરો.
- તે કેલરી થોડી ગણશે, પરંતુ તમે તેમને બાફેલી કર્યા પછી બટાકામાં સારા, વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલના 3 થી 4 ચમચી ઉમેરી શકો છો અને તમે તમારા સીઝનિંગ્સ સાથે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મૂકી શકો છો આ wedges થોડી crunchier અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. ખાતરી કરો કે પાવડર તેલ સાથે સારી રીતે કોટેડ છે.
- આ સરળ રેસીપી અમેરિકન અને લેટિન અમેરિકન વાનગીઓ સાથે મહાન જાય છે. એક ઇટાલિયન આવૃત્તિ પરમેસન ચીઝ અને ડુંગળી પાવડર ઉમેરે છે.
- બટાકાની wedges ની પરંપરાગત અને લોકપ્રિય કેન્ટુકી ફ્રીડ ચિકન સંસ્કરણ, બટાકાની અસરકારક રીતે મારવા માટે કહે છે, પછી તેમને લોટ, મીઠું, મરી અને મસાલાઓમાં ઇંડા અને દૂધના મિશ્રણમાં ડૂબકી. પરંતુ કેએફસી બટાટા wedges ઊંડા તળેલી - સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ જે આપણામાં આહાર-સભાન બનાવે છે, તેમને માણી પછી તેમને માફ કરવામાં આવે છે.
- જો જરૂરી હોય તો તમે ઉત્કલન પગથિયું છોડી શકો છો, પરંતુ બટાટાના જોખમને તમે તદ્દન ન ટેન્ડર તરીકે ચલાવી શકો છો. 400 એફ કરતાં 350 એફ પર પાવડો કાપીને અને એક કલાક સુધી રાંધવાની સમય વધારવા, 30 મિનિટ પછી wedges દેવાનો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 360 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 597 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 73 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |