04 નો 01
પોર્ક ચોપ ફેટ-સાઇડ ઉપર મૂકો
ફેટ-સાઇડ ઉપર ડાયના રટ્ટા બટરફ્લાયડ ડુક્કરનું બચ્ચા ઝડપથી રસોઇ કરે છે અને ગ્રેિલિંગ, સ્ટફિંગ, પેન ગ્રેલીંગ અને બ્રોઇંગ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. ડુક્કરનું માંસ છાણ પણ છંટકાવને વધુ માંસની સપાટી હોવાનું અર્થ થાય છે, જે આદર્શ છે જો તમે રાંધવા પહેલા માંસને મરીન કરી જશો તો.
હા, તમે કરિયાણાની દુકાનમાં પતંગિયાંવાળા ડુક્કરની ચિપ્સ શોધી શકો છો, પણ શું તમે કિંમતની નોંધ લીધી છે? અહીં તમે કેવી રીતે કરી શકો છો બટરફ્લાય નબળા ડુક્કરનું માંસ ચાર સરળ પગલાંઓમાં જાતે chops તમે પણ એક boneless પોર્ક કમળ ભઠ્ઠીમાં સાથે શરૂ કરી શકે છે. તેને 1 થી 1/2-ઇંચની ગાલોમાં છૂંદો કરો અને તે પછી બટરફ્લાય.
કેવી રીતે બટરફ્લાય પોર્ક ચોપ્સ માટે
ઓછામાં ઓછી એક ઇંચ જાડા સાથે નબળા ડુક્કરના ડાચથી શરૂ કરો. એક કટીંગ બોર્ડ પર ડુક્કરની ચોપ મૂકો, ચરબી બાજુ ઉપર. તમારે મોટી, તીવ્ર છરીની જરૂર પડશે. જો તમે ઇચ્છો તો કોઈપણ દૃશ્યમાન ચરબીને દૂર કરો
04 નો 02
છરી કેન્દ્ર
કેન્દ્ર કેન્દ્ર છરી ડાયના રટ્ટા ચોપના આશરે કેન્દ્ર નક્કી કરો. આ ડુક્કરના ચોપ પર છરી કેન્દ્ર અને કટ શરૂ
04 નો 03
પોર્ક વિનિમય કરવો
લગભગ દ્વારા કાપો ડાયના રટ્ટા નીચે કટકા અને લગભગ લગભગ વિનિમય કરવો બધી રીતે કઇ રીતે કાપી નાખો તેની કાળજી રાખો અથવા તમે બે પાતળા ચૉપ્સ સાથે સમાપ્ત થશો. જ્યારે તમે વિનિમય ખોલો છો, તો તમે તેને એક જ ટુકડો બનાવી શકો છો.
04 થી 04
પોર્ક ચોપ ફ્લેટ
આ વિનિમય કરવો વિપરીત. ડાયના રટ્ટા ડુક્કરના ડાચને ખોલો, તેનો ફેલાવો કરો અને ધીમેધીમે સપાટ કરો. તમારી પાસે સંપૂર્ણપણે પતંગિયું ડુક્કરનું ચોપ હોવું જોઈએ!
Boneless પોર્ક ચોપ્સ મદદથી વાનગીઓ
બ્રેકીંગ બટરફેલાડ ડુક્કર ચોપ્સ
સફરજન અને ક્રાનબેરી સાથેના નકામા પોર્ક ચોપ્સ
સેવરી ઠીકરું પોટ સ્ટફ્ડ પોર્ક ચોપ્સ