જો તમે નવા શાકાહારી છો, અથવા તમારા આહારમાં વધુ શાકાહારી ખોરાક ઉમેરવામાં રસ ધરાવો છો, તો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે તમે શાકાહારી ખોરાક ક્યાં શોધી શકો છો અથવા કડક શાકાહારી ખોરાક માટે ખરીદી ક્યાં જઈ શકો છો. ખાતરી કરો કે તમે તાજા ફળો અને શાકભાજી માત્ર ગમે ત્યાંથી શોધી શકો છો, પરંતુ શું tofu, tempeh, seitan અને માંસ અવેજી જેવી બાબતો વિશે શું?
વધુ અને વધુ લોકો શાકાહારી બની જાય છે, વધુ અને વધુ કરિયાણાની દુકાનો શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ખોરાક , જેમ કે સોયામિલ્ક, ટુફુ, ડેરી અવેજી અને વેગી બર્ગર છે .
કેટલાક મોટા સ્ટોર્સ પણ "કુદરતી ખોરાક" પાંખ ઉમેરી રહ્યા છે, જ્યાં તમે સોયા ચીઝ , વિવિધ શાકાહારી ડેલી મીટ અને આખા અનાજને અન્ય ઉત્પાદનોમાં શોધી શકો છો. શાકાહારી કરિયાણા માટે ખરીદી ક્યારેય સરળ રહેતી નથી! તમારા શાકાહારી રસોડાને સ્ટોક કરવા માટે અન્ય ક્યાંય ખરીદી કરવી તે શોધવા માટે વાંચો
નેચરલ ફૂડ્સ સ્ટોર્સ, હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ, કો-ઓપ્સ
નેચરલ ફૂડ સ્ટોર્સ, હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ, અને કો-ઑપ કરિયાણાની વસ્તુઓ સીટોન , ટેમ્પ , અને સોયા ઉત્પાદનો જેવી વસ્તુઓ માટે ઉત્તમ સ્રોતો છે જે તમારા નિયમિત મોદી પર ન મળી શકે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સૌથી મોટા કુદરતી ખોરાકના સાંકળો પૈકી એક આખા ફુડ્સ છે, અને વેપારી જૉ પણ શાકાહારી માંસ અવેજી અને કડક શાકાહારી ઘટકો ખાદ્યપદાર્થો ધરાવે છે.
શાકાહારી અને વેગન માટેના સ્ટોક વસ્તુઓની સ્થાનિક માલિકીની દુકાનો શોધવા માટે તમારા પીળા પાનાંને "નેચરલ ફૂડ્સ" અથવા "હેલ્થ ફૂડ્સ" હેઠળ તપાસો જેથી તમારા સમુદાયમાં કુદરતી ખોરાકની દુકાનો શોધી શકો અથવા લીલા લોકો અથવા હેપી ગાય વેબસાઇટ્સની શોધ કરી શકો.
ઘણાં કુદરતી ખોરાકના સ્ટોર્સમાં બલ્ક વિભાગ છે , જ્યાં તમે ઇચ્છો તેટલું ઓછું અથવા જેટલું આઇટમ ખરીદી શકો છો જો તમે કોઈ ચોક્કસ વસ્તુ શોધી શકતા નથી જે તમે શોધી રહ્યાં છો, તો મોટાભાગના હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ અને સહ-ઓપ્સ પણ ખાસ ઓર્ડર ભરવા માટે ખુશ છે, તેથી પૂછી ખાતરી કરો!
ખેડૂતોનાં બજારો
તમે ક્યાં રહો છો તેના આધારે, તમારી પાસે મોસમી અથવા સાપ્તાહિક ખેડૂતોનું બજાર છે, જ્યાં સ્થાનિક ઉત્પાદકો ઓર્ગેનિક ફળો, શાકભાજી, ફ્રી રેન્જ ઇંડા અને વધુનું વેચાણ કરે છે.
ઉત્પાદન સામાન્ય રીતે આ બજારોમાં સસ્તી છે, કારણ કે તે સ્રોતથી સીધી જ આવે છે. જો તમે ખેડૂતોના બજાર માટે ક્યારેય ન હતા, તો ખેડૂતોને તેમના ઉત્પાદનો વિશે બ્રાઉઝ કરવા અને ચેટ કરવા માટે વધારાનો સમય આપો. પ્રોડક્ટ્સનું ઉત્પાદન ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં બદલાય છે, જે ફળો અને શાકભાજી કરતાં વધુ માત્રામાં મોટા સ્ટોર્સમાં થોડીક વસ્તુઓ વેચી શકે છે. તમે મોટા જથ્થામાં કેટલીક વિશેષતા વસ્તુઓ શોધી શકશો - તેમજ મસાલા, ટોફુ અને ડેરી ફ્રી સૅલડ ડ્રેસિંગ જેવી બાબતો. સ્થાનિક સ્તરે શાકાહારી વિકલ્પો જેમ કે કેરી વર્જિનિયામાં તાજા tofu અને ગૈનેસવિલે, ફ્લોરિડામાં સ્થાનિક રીતે બનાવેલા ટેમ્પે જેવા કેટલાક સ્થળોની મુલાકાત લેવા માટે હું ઘણા સારા નસીબદાર છું.
વંશીય ગ્રોસર્સ
વંશીય ગ્રોસર્સ નવી સ્વાદો અને સ્વાદો શોધવાની એક સરસ રીત છે! મોટાભાગના એશિયાઈ ગ્રોસર્સ કુદરતી ખોરાકની દુકાનો કરતા ઘણી ઓછી કિંમતે tofu, miso , નૂડલ્સ, ફ્રાય સોસ, વનસ્પતિ સૂપ , અને સીવીડ જગાવે છે. જગાડવો-ફ્રાઈસ અથવા tofu marinades માટે નવા ચટણીઓનો પ્રયાસ કરો. સ્ટોરના કદના આધારે, તમને વિદેશી ફળો અને શાકભાજી અને વિનોદ માંસની વિવિધ ચીજો પણ મળી શકે છે. હું મારા સ્થાનિક એશિયન મોદી પર ચા અને મસાલા પણ ખરીદવા માગું છું કારણ કે પસંદગી સામાન્ય રીતે બહેતર છે અને ભાવ વાજબી છે. મધ્ય પૂર્વીય અને ગ્રીક કરનારાઓ પણ નવા સ્વાદોને શોધવા માટે એક સ્રોત બની શકે છે.
દ્રાક્ષના પાંદડા, હમ્મુસ, તાહીની , બાબા ગાનૌશ, ફલાફેલ અને અનાજ માટે જુઓ. યહુદી અથવા કોશેર સ્ટોરમાં વિવિધ પ્રકારની ડેરી-ફ્રી વસ્તુઓ છે, જેમાં લોકપ્રિય કોશર પરવે બ્રાન્ડ ટોફુટ્ટીના વિવિધ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.
એડવેન્ટિસ્ટ બુક સ્ટોર્સ
એડવેન્ટિસ્ટ પુસ્તક કેન્દ્રો શાકાહારી વિનોદ માંસ ઉત્પાદનો, સ્થિર શાકાહારી ખોરાક અને TVP ની ગુપ્ત સંપત્તિ છે. અમારા વાચકો પૈકી એક, શેરોન, તેના અનુભવ વિશે અમને જણાવ્યું, "હું કેળા ગયો! માત્ર તેઓ પાસે જે બધી તૈયાર વસ્તુઓ છે તે હું જાણું છું અને પ્રેમ કરું છું, તેઓ પાસે વિવિધ પ્રકારના TVP હતા જે મેં વર્ષો સુધી જોયા નથી, (કેટલાક મારી પાસે છે ક્યારેય ન જોઈ) અને તેમની સ્થિર પસંદગી કોઈપણ કુદરતી ખોરાકના સ્ટોર કરતાં મેં જોયું છે તે ઉપરાંત, ઘણી બધી ચીજો મોટા પ્રમાણમાં કદના કન્ટેનરમાં આવે છે, લગભગ ખોરાક સેવાનું કદ. " તેથી જો નજીકના એક એડવેન્ટિસ્ટ ચર્ચ છે, તો શોધવા માટે જો તેઓ પાસે સ્ટોર છે અને શાકાહારી વિશેષતા ઉત્પાદનો પર સ્ટોક છે!
ઓનલાઇન
જો તમારા વિસ્તારમાં કોઈ હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર ન હોય, તો ત્યાં કેટલીક જગ્યાઓ છે જ્યાં તમે તમારા શાકાહારી રસોડા માટે જે વસ્તુની જરૂર છે તે વિશે ખરીદી શકો છો. પકવવાના સાધનો, ચટણીઓના અને મીઠાઈઓ માટે શ્રેષ્ઠ પૅજેઆગા વેગન સ્ટોર છે, શાકાહારી હૅમ અને ટેક્ષ્ચર વનસ્પતિ પ્રોટીન (ટીવીપી) જેવા વિનોદ માંસ માટે વેજસાયબર અને કડક શાકાહારી વિશેષતા વસ્તુઓ, નાસ્તા અને વસ્તુઓ ખાતર માટે ફૂડ ફાઇટ કરિયાણા.