04 નો 01
રુટ એન્ડ બંધ કટ
આ લિક ટ્રીમ મોલી વાટ્સન બધા પ્રકારની વાનગીઓ માટે નાજુક ડુંગળી જેવા સ્વાદ ઉમેરવા માટે લિક અદ્ભુત છે. તેઓ ખાસ કરીને સૂપ્સ અને સ્ટૉકમાં ઉપયોગ કરવા માટે લોકપ્રિય છે, જો તમે તેમને સ્વચ્છ કરવા માટે નિષ્ફળ ગયા હો, તો ગંદકી જે એક લિકના સ્તરો વચ્ચે છુપાવી શકે છે તે સમગ્ર પોટને તદ્ના રેતીવાળું બનાવી શકે છે. સદભાગ્યે, લીક સાફ કરવાના સરળ માર્ગો છે.
એક વિકલ્પ, અલબત્ત, સરળ રીતે વિનિમય કરવો કે લિકને તાળુ મારવા માટે, પાણીના મોટા બાઉલમાં લીકના ટુકડાઓ મૂકો, તેમને છોડવું અને ધૂળ અને ધૂળની આસપાસ સ્વિચ કરો અને પાણીમાંથી લિક બહાર કાઢો.
આ પદ્ધતિ સાથે સમસ્યા બે ગણો છે: પ્રથમ, તમારે પાણીમાંથી લિક ટુકડાઓ માછલી (અને ના, તમે માત્ર એક ચાળણીમાં તેમને બધા ડમ્પ નહીં કરી શકો છો - ગંદા પાણી પ્રક્રિયામાં તેમના પર રેડવામાં આવશે. ધૂળ!); બીજું, જો લીક તદ્દન ગંદા છે, કટીંગ સપાટીને સારી સ્ક્રબિંગની જરૂર પડશે, પણ.
સરળ, ઝડપી અને ક્લીનર એ આ પદ્ધતિ છે તે લિકના રુટ ઓવરનેને કાપીને કાપીને શરૂ કરે છે. શક્ય તેટલું લીક સફેદ જેટલું નાનું કરો; તે મોટા ભાગના વાનગીઓમાં માટે કહેવાય ભાગ છે
04 નો 02
લીકની લંબાઇમાં કાપો
લિક માં લાંબા કટ મોલી વાટ્સન સફેદ અને નીચલા 3/4 લીકના હળવા લીલા ભાગને કાપોને કાપીને, હળવા લીલા ભાગની ટોચને છોડી દો અને ડાર્ક લીલી પાંદડા અકબંધ કરો. તમે ચામડીના સ્તરોને ચાહવા માટે સમર્થ હોવા જોઈએ પરંતુ જોડાયેલ રહો.
04 નો 03
લેકની લંબાઈને બીજી વખત અને શુદ્ધ રાખો
લિક માં બીજા લાંબા કટ મોલી વાટ્સન લીકને એક ક્વાર્ટર ટર્ન કરો અને તેને ફરીથી લંબાવું (જેમ કે પગલું 2 માં) જેથી લીકને લંબાણપૂર્વક લંબાઇની કાપી શકાય.
હેન્ડલ તરીકે ડાર્ક લીલી પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરીને ઠંડુ ચાલતા પાણી હેઠળ લિકના કટ સફેદ અને આછો લીલો વિભાગોને સાફ કરો, જેમ કે જરૂરી બધી ગંદકી અને ધૂળને દૂર કરવા માટે તેમને ફાંસી પાડવી.
જો તમે લિક લગાડતા હોવ તો ખાસ કરીને ગંદો છે, તમે પહેલાં કોઈ પણ મોટા ઝુંડને છુટકારો મેળવવા અને તેમને હળવા ભાગ પર સ્થાનાંતરિત કરવા માટે અંધારાવાળી લીલા "હેન્ડલ" પહેલેથી જ કોગળા કરવા માગો છો, જે તમે કાપી શકશો વાપરવુ.
04 થી 04
વિનિમય કરવો, સ્લાઇસ, અથવા ડાઇસ લિક
વિનિમય કરવો અથવા સ્લાઇસ લિક મોલી વાટ્સન ઇચ્છિત આકાર અને કદ માટે લીક કાપો.
તમે તેને કેવી રીતે કાપી શકો છો તે તેના આધારે તમે કેવી રીતે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તેના પર આધાર રાખે છે.
- પોટેટો લીક સૂપ અથવા સોરરલ લિક સૂપ જેવી શુધ્ધ પાકોમાં સૂપનો ઉપયોગ કરવા માટે, ખરેખર રફ ચોપ સુંદર છે. તમે તેને ઉપરના ચિત્ર કરતાં વધુ મોટા ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો.
- આ વાનગીમાં લીકના ટુકડાને લીલા લસણ અને લીક રિસોટ્ટો જેવા વાસણમાં બતાવવામાં આવે છે, તે માટે ખાતરી કરો કે લીક આડા અને સરખે ભાગે વહેંચી કાઢો જેથી ઉપર ચિત્રિત થાય.
- જે લીક તાર અથવા પોટટો લેક ગ્રેટિન જેવા ઘણાં લીક્સ હોય છે તે વાનગીઓ માટે, તેમને અસ્પષ્ટપણે કાપી નાખવાનું અથવા તેમને છૂંદો કરવો તેની ખાતરી કરો જેથી તેમની ઘણીવાર તંતુમય રચના એ રીતે ન મેળવે-ચિત્રમાં નાનું પણ ન હોય સૌથી ખરાબ વિચાર
નોંધ: લીકના ઘાટા લીલા ભાગને ટૉસ કરવાની જરૂર નથી. તેમને સ્વાદ શેરોમાં સાચવો અથવા ખબર હોય કે જો અદલાબદલી અને ધીમે ધીમે રાંધવામાં આવે છે, તો તેઓ બાકીના લીક તરીકે ટેન્ડર જેવા જ મળે છે!