06 ના 01
કેવી રીતે વિભાગ સાઇટ્રસ ફળો: કાપો બંધ સમાપ્ત થાય છે
હાથથી પિયરીંગ નારંગીનો અને હાથથી બહાર કાઢવા માટે વિભાગોને અલગ રાખવું સારું છે, પરંતુ ફળોના સલાડ, તાર, અથવા અન્ય વાનગીઓમાં કોઈ પણ પ્રકારના સાઇટ્રસનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમે સામાન્ય રીતે પિત્તળ અને છાલને વધુ સંપૂર્ણ દૂર કરવા માંગો છો (આ વિભાગો શેફ દ્વારા "સુપ્રિમો" તરીકે ઓળખાતા) આ સરળ-થી-પગલાવાર પગલાવાર માર્ગદર્શિકા તમને બતાવે છે કે પ્રો કેવી રીતે છાલ અને વિભાગ જેવું પ્રોસેસર છે.
પરિપક્વ નારંગી અથવા તાંગફોડ , દ્રાક્ષના ફળ, અથવા લીંબુથી શરૂ કરો (અમે અહીં નારંગીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છીએ, પરંતુ સિદ્ધાંત એ તમામ ખાતર માટે સમાન છે). જો તમે સાહસિક લાગણી અનુભવી રહ્યાં હોવ તો તમે અતિથિતામાં ચૂનો કાપી પણ કરી શકો છો. સાઇટ્રસ ફળો જુઓ કે જે પેઢી છે અને તેમના કદ માટે ભારે લાગે છે.
તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને તમે સહેલાઇથી કામ કરી શકો છો (એટલે કે, તમારા હાથમાં સારી રીતે ફિટ છે - અહીં બતાવ્યું છે કે તે 8-ઇંચની રસોઇયાનો છરી છે, પરંતુ 6 ઇંચ, બોનિંગ, અથવા પેરિંગ છરી, જ્યાં સુધી તે તીક્ષ્ણ હોય ત્યાં સુધી કામ દંડ), ફળ ના અંત કાપી દરેક અંતમાં ફળના સ્પષ્ટ વર્તુળને ઉઘાડી પાડવા માટે પૂરતું કાપવું.
06 થી 02
કેવી રીતે વિભાગ સાઇટ્રસ ફળો: અવે પીલ અને પીથ કાપો
તેના એક કટ અંત પર ફળ ઊભા છાલ અને પીથનો એક ભાગ દૂર કરો, ટોચથી કાપીને સપાટી પર કાપી નાખવો. ફળ ઉઘાડો માટે પૂરતી છાલ દૂર કરવા માટે ખાતરી કરો - આ પ્રથમ કટ peeling બાકીના માટે તમારી માર્ગદર્શિકા તરીકે સેવા આપશે
06 ના 03
કેવી રીતે વિભાગ સાઇટ્રસ ફળો: પીલ અને પીથ અવે કાપો ચાલુ રાખો
ફળની આસપાસ છાલ કાપીને ચાલુ રાખો નોંધ લો કે તમે છાલ અને પીથને સંપૂર્ણ રીતે દૂર કરવા માટે કેટલાક ફળની બલિદાન કરશો. જો તમે મહત્વાકાંક્ષી લાગણી અનુભવી રહ્યાં છો, તો તમે શક્ય તેટલી છાલની નજીકથી પ્રયાસ કરી શકો છો.
06 થી 04
કેવી રીતે વિભાગ સાઇટ્રસ ફળો: પ્રથમ વિભાગ કાપો પ્રારંભ
તમારા હાથમાં સૂકવેલા ફળો રાખો (જો તમે ઇચ્છો તો રસ એકત્રિત કરવા માટે એક વાટકી પર). એક જ તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, ફળનો એક ભાગ વચ્ચેના ભાગમાં કાપ મૂકવો અને તે પછીના ભાગમાંથી ફળના કેન્દ્રમાં વિભાજિત કરે છે.
05 ના 06
કેવી રીતે વિભાગ સાઇટ્રસ ફળો: પ્રથમ વિભાગ કાપો
તે જ વિભાગ બીજી બાજુ અને બીજી બાજુ પર કલા વચ્ચે કટ. દરેક બાજુ પર પટલને અનુસરીને તમે આવશ્યકપણે ફલેશના કેન્દ્ર તરફ ખૂણાઓમાં કાપી શકો છો, વિભાગને છોડાવી શકો છો.
હમણાં દૂર કરેલ એકની બાજુના ફળોના વિભાગ સાથે પુનરાવર્તન કરો, હવે-દૂર કરેલ વિભાગ અને આગામી વિભાગની બાજુમાં કલા વચ્ચે કાપવી. બાકીના વિભાગો સાથે ચાલુ રાખો. તમે તમારા હાથમાં રસદાર મુઠ્ઠીભર મૂત્રવર્ધક મૂત્રપિંડ સાથે સમાપ્ત થશો. વિભાગો પરનો રસ સ્વીકારો, જો તમને ગમશે અને અવશેષો અવગણશે.
06 થી 06
કેવી રીતે વિભાગ સાઇટ્રસ ફળો માટે: Sectioned સાઇટ્રસ
તેના પર વિભાજિત ફળનો આનંદ માણો, અન્ય સાઇટ્રસમાં મિશ્રિત થાય છે, લીલા કચુંબરમાં ફસાઈ જાય છે, અથવા વધુ વિસ્તૃત ફળના કચુંબરમાં વપરાય છે.
નોંધ લો કે આ પદ્ધતિ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે જો તમે રક્ત નારંગી પર તમારા હાથ મેળવો કારણ કે તે અન્ય નારંગીની કરતાં છાલ વધુ મુશ્કેલ હોય છે અને જ્યારે પીથ અને પટ્ટા વિના મુક્ત હોય ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ દર્શાવે છે.
ફેટલ ઓરેન્જ સલાડ, બીટ, અને ઓરેન્જ સલાડ અથવા સાઇટ્રસ દાડમના સલાડમાં સાઇટ્રસ સુપરમસ સંપૂર્ણ છે.