કોકોનટ મીટ દૂર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ

હાર્ડ, બદામી નારિયેળના માંસને તોડીને દૂર કરવું મુશ્કેલ બની શકે છે. પરંતુ કેટલીકવાર તાજા નાળિયેરનો ઉપયોગ કરીને રેસીપીમાં તમામ ફરક પડે છે, પછી ભલે તમે ભારતીય ખાદ્ય ખાય કે નહીં. નાળિયેર માંસ દૂર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ શોધો જેથી તમે તેને ઘણી લોકપ્રિય ભારતીય વાનગીઓમાં વાપરી શકો.

એક નાળિયેર ખોલીને

નાળિયેરને તોડવાની અને માંસને દૂર કરવા માટે કીટને ખીચોખીચ ખાતા પહેલાં એક કલાક માટે નારિયેળ ઠંડું કરવું.

આ સમગ્ર પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે.

શેલ સરળતાથી તૂટી જશે અને તમારી સાથે કુસ્તી કર્યા વિના માંસ શેલથી અલગ કરશે!

નાળિયેર માંસ સરળતાથી દૂર કરવા માટેનો બીજો રસ્તો ખુલ્લી નાળિયેરના છિદ્રને માઇક્રોવેવમાં મૂકવો અને લગભગ બે મિનિટ માટે ઉચ્ચ સેટિંગ પર ગરમી છે. તે પછી, માંસ શેલમાંથી સરળતાથી દૂર થઈ જશે.

માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ? ફક્ત 350 એફ માટે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખાય છે. પકવવાના ટ્રે પર ખોલેલા નાળિયેર છાલો મૂકો, ખુલ્લા અંતનો સામનો કરવો અને 10 થી 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. તેમને આ પછી કૂલ કરવાની પરવાનગી આપો અને માંસ શેલમાંથી સરળતાથી દૂર છાલ કરશે.

એકવાર ખુલ્લું, જો તમે બધા નારિયેળના માંસનો ઉપયોગ કરી શકતા ન હો, તો ચિંતા કરશો નહીં કારણ કે તમે પછીથી ઉપયોગ માટે તદ્દન સુરક્ષિતપણે તેને સ્થિર કરી શકો છો. અમે સરળ સંદર્ભ માટે તારીખ સાથે ફ્રીઝર બેગ અને લેબલમાં મૂકીએ છીએ.

કોકોનટ ક્રેક કરવાના અન્ય રસ્તાઓ

નારિયેળ ખોલવા અને નાળિયેર માંસ દૂર કરવા માટે અહીં બીજી પદ્ધતિ છે. તમારા નારિયેળને જોશો અને નારિયેળના મધ્યભાગથી ચાલતા વિષુવવૃત્ત જેવી રેખાને જુઓ.

એક હેમરની ઉભા ધારની ભારે કસાઈ છરીનો ઉપયોગ કરો અને તેને ખોલે ત્યાં સુધી તેને થોડાક વખત દબાવો. નારિયેળને લગભગ ત્રણ કે ચાર વખત વળો અને તે લીટી સાથે તેને હટાવવાનું ચાલુ રાખો. આખરે તે ખુલ્લું તોડશે અને બે ટુકડાઓમાં વિભાજિત થશે-આસ્થાપૂર્વક. તમે તીવ્ર ધાર પર નાળિયેરને પણ હિટ કરી શકો છો, જે તેને સફળતાપૂર્વક ક્રેક કરવા માટે મદદ કરશે.

કેટલાક લોકો તેને ગરમ કરે છે અથવા તેને ફ્રિજમાં છુપાવે છે, અને પછી પ્લાસ્ટિક બેગમાં નારિયેળ મૂકો. ત્યાંથી, તમે તેને હેમરથી હિટ કરી શકો છો અને તેને ખોલી શકો છો. આ થેલો બધી જ જગ્યાએથી છંટકાવ કરીને તમામ રસમાંથી કેટલીક વાસણને રાખશે.

ધ્યાનમાં રાખો કે નારિયેળ બધા અલગ અલગ છે. કેટલાક અન્ય કરતાં સૂકી અથવા ભારે હોય છે. કેટલાક કદમાં મોટા છે, અને કેટલાક અન્ય કરતાં શિખાઉ છે.

કોકોનટ દૂધ મેળવી

જો તમે નાળિયેરમાંથી દૂધ કાઢવા માંગો છો, તો તેને કોચ કરો અને પછી તેને બે ટુકડામાં તૂટી. તમે તેને ટુકડાઓમાં મેળવવા માટે ઉપરોક્ત કોઈપણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે નાળિયેરનું દૂધ પાણી પર પ્રક્રિયા કરી શકો છો અને પછી તમે નારિયેળનું માંસ તોડવા માટે ચીઝોલૉથનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને દૂધ સાથે છોડી દઈશું.