આ ઝડપી અને સરળ skillet ચિકન સ્તનો એક સુઘડ સાથે સમાવિષ્ઠ સરળ ક્રીમી પેન ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો શક્ય હોય તો રેસીપીમાં તાજુ સુવાદાણાનો ઉપયોગ કરો.
ઝડપી અને વધુ રસોઈ કરવા માટે, ચિકન કટલેટનો ઉપયોગ કરો અથવા અડધા આડઅસરોવાળા દરેક ચપટી ચિકન સ્લાઈસ કરો.
ચટણી અને હોટ રાંધેલી નૂડલ્સ, ચોખા, અથવા બટાટા સાથે ચિકન સ્તનો સેવા આપે છે. બાજુ શાકભાજી માટે, ઉકાળવા બ્રોકોલી, લીલી બીન, અથવા આ સરળ કણકવાળી બરફ વટાણાને ઉમેરો .
તમને જરૂર પડશે
- 4 નબળી ચિકન સ્તન અર્ધ અથવા કટલેટ, આશરે 1 1/4 થી 1 1/2 પાઉન્ડ
- 1/2 ચમચી પીઢ મીઠું *
- 1 tablespoons માખણ
- 1 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ ચિકન સૂપ, નીચા સોડિયમ
- 1/2 કપ અડધા અને અડધા અથવા પ્રકાશ ક્રીમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ
- 1 ચમચી સુવાદાઉ સુવાદાણા નીંદણ અથવા 2 ચમચી તાજી સમારેલી સુવાદાણા નીંદણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- અનુભવી મીઠું સાથે ચિકન સ્તનો છંટકાવ. જો ચિકન સ્તનો તદ્દન મોટી છે, અડધા દરેક એક આડા બનાવવા માટે બે cutlets બનાવવા ઝડપી અને વધુ એકસમાન રાંધણ માટે, દરેક ચિકન સ્તન અથવા કટલેટને પ્લાસ્ટિકની વીંટીના બે શીટ્સ અને માંસ ટેન્ડરરની સરળ બાજુએ નરમાશથી પાઉન્ડ કરો.
- માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર મોટા skillet માં માખણ અને ઓલિવ તેલ ઓગળે છે.
- જ્યારે માખણ અને તેલ ગરમ અને ચઢિયાતી હોય છે, ત્યારે ચિકૅલ સ્તન અર્ધ અથવા કટલેટને દાંડીમાં ઉમેરો. દરેક બાજુ પર લગભગ 3 થી 5 મિનિટ સુધી કુક કરો અથવા જ્યાં સુધી ચિકન નિરુત્સાહિત હોય ત્યાં સુધી. ગરમીને ઓછો કરો
- આ skillet માટે ચિકન સૂપ ઉમેરો; આવરે છે અને 10 થી 12 મિનિટ સુધી સણસણવું અથવા ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- કચરાના સ્તનોને ગરમ થાળીમાં નાંખો; ગરમ રાખવા માટે વરખ સાથે તંબુ
- એક નાની વાટકીમાં ક્રીમ અથવા અડધા અને અડધા, લોટ, અને સુવાદાણા ભેગા કરો; ઝટકવું અથવા સરળ સુધી એક કાંટો સાથે મિશ્રણ.
- આ કપાળ માટે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો; કૂક અને જગાડવો સુધી મિશ્રણ જાડું છે. ચોખા, નૂડલ્સ, અથવા બટેટાં અને તમારી મનપસંદ બાજુ શાકભાજી સાથે ચિકનના સ્તનો પર મલાઈ જેવું સુવાદાણા ચટણીની સેવા આપો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- લસણ અને / અથવા શૉલ્ટ સાથે - ચિકૅલને સ્કિલેટમાંથી દૂર કર્યા પછી, આશરે 2 મિનિટ માટે, ચમચી, નાજુકાઈના લસણના 1 ચમચી અને મધ્યમ ગરમી પર એક નાજુકાઈવાળા કૂક ઉમેરો. ક્રીમ અને લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.
- ક્વિક સિઝન સોલ્ટ બ્લેન્ડ - 1/3 કપ મીઠું 1/4 કપ ડુંગળી પાવડર અને 2 ચમચી લસણ પાવડર, સફેદ મરી અને પૅપ્રિકા વનસ્પતિ મીઠું મિશ્રણ માટે, 1/2 ચમચી દરેક માર્જોરામ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને સેલરિ મીઠું ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
Linguine અને કેજૂન ક્રીમ સોસ સાથે શેકેલા ચિકન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 655 |
| કુલ ચરબી | 43 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 17 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 184 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 875 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 48 જી |