આ કટ્ટર ક્રેકરના ટુકડાવાળી ટોપિંગ સાથે ક્લાસિક મકાઈનો કૈસરોલ છે. તાજા અથવા ફ્રોઝન મકાઈનો ઉપયોગ કરો. પોટલુક રાત્રિભોજન સાથે લઇ જવા માટે આ એક મહાન સાઇડ ડીશ છે!
આ પણ જુઓ
સ્કાલ્ડેડ કોર્ન કાસેરોલ
બેકોન અને ખાટો ક્રીમ સાથે Skillet કોર્ન
તમને જરૂર પડશે
- 4 થી 5 કપ તાજા અથવા ફ્રોઝન મકાઈ કર્નલો
- 8 tablespoons માખણ,
- વિભાજિત
- 1/2 કપ પાસાદાર ભાત ડુંગળી અથવા કઠોળ
- 4 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 2 કપ દૂધ
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 કપ કચડી મીઠું ફટાકડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- માખણ 2-પા ગેલન કાજરોલ.
- લગભગ 2 મિનિટ માટે ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં શાકભાજીમાં મકાઈને કુક કરો. ડ્રેઇન કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મધ્યમ-ઓછી ગરમીથી મોટા શાકભાજીમાં માખણના 5 ચમચી ઓગળે. ડુંગળી ઉમેરો અને અર્ધપારદર્શક સુધી કોઈ વસ્તુનો બધો ચીરી નાખવો, વારંવાર stirring.
- માખણ અને ડુંગળીને લોટ ઉમેરો; સતત stirring, 2 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો.
- ધીમે ધીમે રોક્સ મિશ્રણ માં દૂધ જગાડવો; લીડની સુધી સતત રસોઇ ચાલુ રાખો, સતત stirring
- સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો, જરૂરી
- નાના બાઉલમાં ઇંડા ઝટકવું.
- કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા સાથે સોસ મિશ્રણ માટે મકાઈ ઉમેરો. મિશ્રણ કરવું જગાડવો
- તૈયાર પકવવા વાનગીમાં મકાઈની મિશ્રણ ચમચી.
- માખણના બાકીના 3 ચમચી પીગળી; કચડી ક્ષાર સાથે ટૉસ
- કાસેરોલ પર માટીદાર ક્રેકરના ટુકડા છંટકાવ.
- 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા ટોપિંગ નિરુત્સાહિત છે અને મકાઈ ભરવા ગરમ અને પરપોટાનો છે.