આ સરળ ઠીકરું પોટ બીફ છાતીનું કપડું કલ્પિત સેન્ડવીચ બનાવે છે. ટેન્ડર છાતીનું કાપડ કાપી અને એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે બરબેકયુ સોસ ઉમેરો. છાતીનું માંસ એક મહાન વરસાદી દિવસ બરબેકયુ કરશે, અને ધીમી કૂકર તે તૈયાર અને રાંધવા માટે ત્વરિત બનાવે છે.
છાતીનું માંસ સીસનીંગ અને પ્રવાહી ધુમાડા સાથે રાતોરાત મેરીનેટ થાય છે, તેથી તે પ્રમાણે યોજના બનાવો.
જો તમે ભીડ માટે છાતીનું માંસ બનાવવું છો, તો પ્રતિ વ્યક્તિ દીઠ 1/2 પાઉન્ડની પરવાનગી આપો. જો તમે નાનો હિસ્સો માંગો છો, તો થોડા પાઉન્ડ ઉમેરો. કોઈ પક્ષ અથવા ટેલ્ગેટિંગ માટે રેસીપી બમણો બમણો છે.
મેં હોમસ્ક્ડ બેકડ કઠોળ અને coleslaw સાથે છાતીનું માંસ પીરસવામાં. મૂળભૂત હોમમેઇડ બરબેક્યુ સૉસ અને કેટલાક અન્ય વિચારો માટેની ટીપ્સ અને ફેરફારો જુઓ.
આ એકમાત્ર ધીમી કૂકર બ્રિસ્કેટ રેસીપી છે જે તમને જરૂર પડશે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 થી 4 પાઉન્ડ ગોમાંસ છાતીનું માંસ
- 1/4 કપ પ્રવાહી ધુમાડો
- 1/2 ચમચી સેલરિ મીઠું
- 1/2 ચમચી લસણ મીઠું
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- વૈકલ્પિક: તૈયાર બરબેકયુ સોસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રવાહી ધુમાડો અને સીઝનીંગ સાથે બીફ છાતીનું માંસ છંટકાવ. ચરબી કાપવી નહીં; તે બીફ ભેજવાળી અને રસદાર રાખશે.
- હેવી-ડ્યુટી એલ્યુમિનિયમ વરખના મોટા ભાગમાં ગોમાંસને વીંટો. જો જરૂરી હોય તો રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
- ધીમા કૂકરમાં વરખ-આવરિત ગોમાંસના છાતીમાં મૂકો.
- આવરે છે અને નીચા 9 થી 12 કલાક પર રાંધવા.
- જો ઇચ્છા હોય તો, ગોમાંસને કાપી નાખો અને તેને ધીમી કૂકરમાં પાછી આપો. લગભગ 1 કપ બરબેકયુ ચટણી ઉમેરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
- સૅન્ડવીચ માટે બિસ્કિટ સ્પ્લિટ બન્સમાં ગોમાંસની છાતીનું માંસ અથવા બેકડ બટેટા અથવા ફ્રાઈસ અને કોલ્સસ્લો સાથેના મુખ્ય કોર્સ તરીકે સેવા આપો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- જો તમારી પાસે થોડુંક છીછરું હોય તો તેને બેકડ કઠોળ અથવા હાર્દિક બ્રુન્સવિક સ્ટયૂમાં ઉમેરો .
- ત્યાં ઘણા મહાન બરબેકયુ સીઝનીંગ છે જેનો ઉપયોગ તમે આ છાતી પર કરી શકો છો. કેટલાક મેસક્વીટ પકવવાથી અથવા તમારા મનપસંદ ગ્રીલ પકવવાની મિશ્રણ સાથે છાતીનું છંટકાવ.
- તમે છાતીમાં લપેટી તે પહેલાં વરખ પર કેટલાક કાતરી ડુંગળી મૂકો.
- સરળ હોમમેઇડ બરબેકયુ સોસ: એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, કેચઅપ 4 કપ સાથે કાચા 4 tablespoons, ભરેલા ભુરો ખાંડ 3 tablespoons, સીડર સરકો ઓફ 1/2 કપ, ટમેટા પેસ્ટ ઓફ 2 tablespoons, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, એક આડંબર લાલ મરચું, અને જમીન કાળા મરીના 1/4 ચમચી. મધ્યમ ઓછી ગરમી પર સણસણવું લાવો. કુક, ક્યારેક stirring, 2 મિનિટ માટે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે