ખેંચાય ડુક્કરનું માંસ બરબેકયુ સાથે શું પીણાં જોડ વેલ?

ખેંચાયેલા અથવા કાપલી ડુક્કરનું માંસ બરબેકયુ સેન્ડવિચ કોઈપણ સમયે મહાન છે પરંતુ બરબેકયુ grills સંપૂર્ણ બળ બહાર હોય ત્યારે તેમની કેઝ્યુઅલ પ્રસ્તુતિ તેમને એક ઉનાળામાં મનપસંદ બનાવે છે

મોટે ભાગે સરળ બરબેકયુ વાનગી, હકીકતમાં, સ્વાદમાં જટિલ છે. એક સારી ડુક્કરનું માંસ બરબેકયુ ભોજન વિશ્વ-વર્ગ કોકટેલ, વાઇન, અથવા બિઅર પેરિંગ માટે લાયક છે. ટેક્સાસ-શૈલી, મેમ્ફિસ-સ્ટાઇલ, કેરોલિના-શૈલી અથવા દક્ષિણપશ્ચિમ, જેમ કે થોડા નામના પ્રાદેશિક મતભેદો પર ડુક્કરના ડુક્કરના વાવેતરને તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે .

વાઇન, કોકટેલ અને બિઅર પેયરિંગ સૂચનો માટે અહીં, પ્રેરણા એ ધીરે-કૂકર ખેંચાયેલી ડુક્કરની બરબેક્યુ રેસીપી હતી જે તમારી મનપસંદ, મનપસંદ બરબેકયુ ચટણીને આધાર તરીકે ઉપયોગ કરે છે.

વાઇન જોડણી

એક ટેન્જી બરબેકયુ ડુક્કરના વાનગી માટે, તમે તાજગીના રોઝ વાઇનની પસંદગી કરવાનું પસંદ કરી શકો છો. રોઝ એક સર્વતોમુખી વાઇન છે અને તે કોઈપણ વસ્તુ જે તમે તેને ફેંકી દે છે તેની માત્રાને નિયંત્રિત કરી શકો છો- મીઠુંથી બરબેકયુ સૉસના મીઠાઈઓ માટે ડુંગળી, મરી, અને લવિંગનો મસાલા મિશ્રણમાં ઉમેરાય છે. ખાસ કરીને, તમે મોર્ટેઝ ક્રૂબ રોઝ, સરાહ અને ગ્રેનશેરના દ્રાક્ષની ચિકિત્સાને ધ્યાનમાં લઇ શકો છો; વાઇન તાજા લાલ ફળોના અનોમસ સાથે તીવ્ર અને ફળનાશક નાક ધરાવે છે.

કોકટેલ જોડણી

બરબેકયુ ડુક્કરના બહાદુરી, બોલ્ડ સ્વાદને પ્રકાશ, હૂંફાળું સ્વાદ અને ઘાટા આત્મા આધારથી ભરપૂર એક પ્રેરણાદાયક પીણું જરૂરી છે. આ જોડી માટે વયસ્ક વ્હિસ્કી અને રેમ્સ ઉત્તમ પાયા છે. જ્યારે સોડા સાથે ટોચ પર છે, ઘાટા આત્મા ભોજન તાજગી ઉમેરો.

કેટલાક સૂચનોમાં વ્હિસ્કી આધારિત જોહ્ન કોલિન્સ , લિન્ચબર્ગ લિંબુનું શરબત અથવા સરળ હાઇબોલનો સમાવેશ થાય છે . એક રમ પીણું માટે, આન્જો હાઇબોલ , આદુ બીયર સાથે મિશ્ર, એક સંપૂર્ણ પસંદગી છે. આ આદુ બીયર આ પીણું ટોળું ઘાટા પસંદગી બનાવે છે.

બીઅર જોડણી

તેમ છતાં આ પ્રમાણમાં સરળ બનાવવાની વાનગી છે, ખેંચીને ડુક્કરના સ્વાદની તીવ્ર વિવિધતા ધરાવે છે.

રસોઇમાં સોડમ લાવનાર માંસ, મીઠી ડુંગળી, અને લસણ પૂરતા જટિલ છે, પરંતુ પછી બરબેકયુ ચટણીનો ઉમેરો અન્ય રૂપમાં સ્વાદ રૂપરેખા લે છે.

તમે તમારા રેસીપી ઉમેરવા પસંદ બરબેકયુ ચટણી વાનગી પર એક મહાન પ્રભાવ છે. શું સ્વાદ પર પ્રભુત્વ છે? શું તે ટમેટા, મસાલા, ગરમી, અથવા ધૂમ્રપાન છે? કોઈ બાબત પસંદગી નહીં, આ રેસીપી ઘણા સ્વાદ અને aromas સાથે છલકાતું આવશે. ચટણીના વિવિધ સ્વાદો, ઉપરાંત ડુક્કરની ચરબી, સૂચવે છે કે વાનીને વિપરીત સ્વાદવાળી બિઅરની જરૂર છે તુલનાત્મક સ્વાદ સાથે બિઅર ડુક્કરના સ્વાદમાં હારી જશે અને માત્ર ભીનું કરતાં થોડું વધારે હશે.

કદાચ શ્રેષ્ઠ પેરિંગ પસંદગી તેજસ્વી અને સિટ્રિસી અમેરિકન આછા બીર છે . મજબૂત હોપ્સ નોંધો સંભવતઃ બરબેકયુ સોસના મસાલા સાથે નૃત્ય કરશે, અને બીયરમાંથી માલ્ટ સ્વાદિષ્ટ માછલી સાથે મેળ ખાતી હોવો જોઈએ. બીયરની તેજસ્વી નોંધો તાળવુંને સરસ રીતે સાફ કરશે. જો કે અમેરિકન પેલે એલ એ અમેરિકન ઇન્ડિયા પેલે એલી (આઈપીએ) માં સમાન હોય છે, આઈપીએ મજબૂત અને વધુ ભારપૂર્વક આશા રાખે છે. સરળ અમેરિકન નિસ્તેજ એલ પર વળગી રહેવું.

અમેરિકન આછા એલ્સના કેટલાક ક્લાસિક ઉદાહરણોમાં સિયેરા નેવાડા પાલે એલી અને ફ્લાઇંગ ડોગ ડોગિ સ્ટાઇલ ક્લાસિક પેલ એલીનો સમાવેશ થાય છે.