પિંક જિનને જિન અને કટુ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને તે તદ્દન સરળ છે, તે બે ઘટકો. ખાસ કરીને, તે એનોસ્ટુરા બિટરનો ઉપયોગ કરે છે, જે સમગ્ર પીણું થોડું ગુલાબી રંગ આપે છે. રાત્રિભોજનની સાથે આનંદ માણવા એક કલ્પિત એપેરિટિફ છે અને જિનની તમારી મનપસંદ બોટલ બતાવવાની એક સરસ રીત છે.
આ ક્લાસિક કોકટેલ મૂળ રોયલ નેવી દ્વારા ઉપયોગ માટે બનાવવામાં આવ્યો હતો 1800 ના દાયકામાં, ખલાસીઓના બિટર્સને ઔષધીય ઉપચાર તરીકે આપવું સામાન્ય હતું. જિન સાથે મિશ્રણ કરીને, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ હતી અને જિન ચોક્કસપણે તેની અપીલ ઉમેરવામાં હશે
તમે ડબ્લ્યુ. સોમેરસેટ મૌામ દ્વારા 19 મી સદીના સઢવાળી વાર્તાઓમાં "જિન પહિત" નામ પણ સાંભળી શકો છો. આ આવશ્યકપણે સમાન પીણું છે, નામ ફક્ત તે જ સમયે ખોવાઇ ગયું છે. "પહત" શબ્દ "બિટર" માટે મલય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઔંસ જિન
- 3 થી 4 ડેશ એન્ગોસ્ટારા બિટર
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: લીંબુ ટ્વિસ્ટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- આઇસ ક્યુબ્સથી ભરપૂર એક કોકટેલ શેકરમાં , જિન અને કિટર્સને ભેગા કરો
- સારી રીતે જગાડવો
- લીંબુ ટ્વિસ્ટ સાથે મરચી કોકટેલ ગ્લાસ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માં સ્ટ્રેઇન .
પરંપરાગત પિંક જીન
પ્લાયમાઉથ જિન દાવો કરે છે કે એક ગુલાબી જિન મિશ્રણ કરવા માટે એક વધુ પરંપરાગત માર્ગ છે અને તે માત્ર બીટર સાથે જિન stirring કરતાં સામેલ થોડી વધુ સામેલ છે. અલબત્ત, તેઓ પોતાના જિન, ખાસ કરીને પ્લાયમાઉથ નૌકાદળના સ્ટ્રેન્થ જિનની ભલામણ કરે છે અને તે ખરેખર ખૂબ સરસ પસંદગી છે.
"નૌકાદળની તાકાત" જીન્સ સરેરાશ જિન કરતા વધુ સાબિત સાબિતી છે અને પ્લાયમાઉથનું વર્ઝન વોલ્યુમ (એબીવી, 114 પ્રૂફ) દ્વારા 57 ટકા દારૂનું વજન ધરાવે છે. આ ગુલાબી જિનનો મુદ્દો દારૂને "આક્રમક નથી લાગતું" લાગે છે અને પ્લાયમાઉથ તેને ગ્લાસમાં ખેંચતા પહેલા સ્વાદમાં લેવાની ભલામણ કરે છે.
તે મહાન વ્યૂહરચના અને સાબિતી છે કે મંદન કોકટેલમાં અદભૂત બનાવવા માટે કી છે. દારૂને કાપી અને પીણું સુખદ બનાવવા માટે પાણી જરૂરી છે, ખાસ કરીને તે સંપૂર્ણ સ્વાદવાળી, ઓવરપ્રૂફ જિન સાથે. ગુલાબી જિન બન્ને રીતે અજમાવી જુઓ જેથી તમે તમારા માટે તફાવત જોઈ શકો.
- બરફના ભરેલા એક મિશ્રણ ગ્લાસમાં અંગોસ્તરા બિટરના 1 ડેશ ઉમેરો.
- 10 થી 15 સેકંડ માટે જગાડવો.
- એક ક્ષુધાપ્રદીપક પીણું ગ્લાસમાં આસપાસ આ bittered બરફ અને પાણી ઘૂમરાખોર.
- પાણી બહાર કાઢો, કટુ કોથળીથી કાચ છોડી દો.
- તમારા મિક્સિંગ ગ્લાસમાં પાછા આવો, જિનનું "મોટું માપ" (2 ounces સારું છે) અને તેને બરફથી ભરો.
- સારી જગાડવો અને કોકટેલ ગ્લાસમાં તાણ.
- પીણું પર લીંબુના છાલના તેલને વ્યક્ત કરો અને તમને ગમશે તો છાલ છોડો.
જમણી જિન પસંદ કરો
તમે ગુલાબી જિન માટે ગમે તે કોઈપણ જિન પસંદ કરી શકો છો, જો કે તમે મીઠું અથવા હળવા રૂપરેખાવાળા ગિન્સમાંના એક સાથે આ કોકટેલ વધુ આનંદ કરી શકો છો. યાદ રાખો કે રેસીપી બિટર અને પાણી ઉપરાંત કંઇ ઉમેરે છે, તેથી જે પણ તમે પસંદ કરો છો, તે ચોક્કસપણે તમારું શ્રેષ્ઠ હોવું જોઈએ.
અહીં કેટલાક ગિન્સ છે જેને તમે પ્રયાસ કરવા માગો છો:
- પ્લાયમાઉથ જિન : સંપૂર્ણ શરીર સાથે ફળદાયી રૂપરેખા, પ્લાયમાઉથ જિન ગુલાબી જિન માટે એક સંપૂર્ણ ઉમેદવાર છે.
- હેયમેનના ઓલ્ડ ટોમ જીન: ઓલ્ડ ટોમ ગેન્સ મીઠી જીવાણુ અને વિખ્યાત લંડન શુધ્ધ ગિન્સ વચ્ચેના અંતરને પુલ કરે છે. Hayman આ જૂની શાળા જિન આ નાના વર્ગ શ્રેષ્ઠ બ્રાન્ડ છે.
- તેનવેરલે માલાકા : તે બજાર પર એક દુર્લભ દેખાવ કરે છે, પરંતુ પ્રસિદ્ધ લંડન સૂકીની આ મધુર આવૃત્તિ ગુલાબી જિન માટે સંપૂર્ણ છે. જ્યારે તમે તેને જુઓ, તેને ભળવું!
- નોલેટના સિલ્વરટચ સુકા જિન : સોફ્ટ ફ્લોરલ અને ફળો આ જિનના હોલમાર્ક છે અને તે ગુલાબી જિનની સૌમ્ય સારવાર સાથે ચમકે છે.
- જમણો જીન: સ્વીડિશ જિન કે જે મીઠુંનો સ્વાદ પણ ધરાવે છે, તમને આ એક સરળ કોકટેલમાં આ રોશની ગમશે.
- એવિએશન જિન: જિનની નરમ બાજુ વિશે અમને વિચારવા માટે પ્રથમ વેસ્ટર્ન ડ્રાય જીન્સમાંથી એક, એવિએશન સહેલાઇથી ઉપલબ્ધ છે અને આ જેવા પીણાં માટે આદર્શ છે.
તમે નવા જિન બ્રાન્ડ્સને અજમાવવા માટે લિટમસ ટેસ્ટ જેવું ગુલાબી જિનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ક્લાસિક માર્ટીની કરતાં તે સહેજ વધુ સારો વિકલ્પ છે કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વચ્છ છે અને જિન વર્ચ્યુઅલ અણનમ ચમકવા માટે પરવાનગી આપે છે. દાખલા તરીકે, તમે તેનો ઉપયોગ ક્રાફ્ટ જિન બ્રાન્ડ્સ જેવા કે વિલીયમ ભવ્ય 48 કે બ્લુમ જિન સાથે કરી શકો છો અથવા લિઓપોલ્ડના બે અદભૂત તકોમાં વિપરીત સરખામણી કરવા માટે કરી શકો છો.
પિંક જીન કેટલું મજબૂત છે?
ગુલાબી જિન સહેલાઇથી નબળા હોય તે જિનની બોટલીંગ તાકાત કરતાં તમે નમવું પડશે. આનું કારણ એ છે કે તે એકલું જ પાણીથી ભળે છે અને મિશ્રણ માટેનો તમારો અભિગમ એક મહાન ભૂમિકા ભજવશે. પીણુંની મજબૂતાઈને ધ્યાનમાં લેવાને બદલે, ચાલો જોઈએ કે મંદન તમારા ગુલાબી જિન પર કેવી રીતે અસર કરશે.
- જો તમે ડીલ્યુશન માટે લાક્ષણિક 1/2-ounce ભથ્થુંનો ઉપયોગ કરીને 80-સાક્ષી જિન સાથે તમારા ગુલાબી જિનને જગાડશો તો પીણું 32 ટકા એબીવી (64 પ્રૂફ) હશે.
- જો તમે પ્લાયમાઉથની સૂચિત પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો છો, તો પીણુંમાં સમગ્ર ઔંશ પાણી ઉમેરવામાં આવશે. આ કિસ્સામાં, 80 પ્રુફિક જિન લગભગ 27 ટકા ABV (54 પુરાવા) માં તોલવું પડશે.
- જો તમે પ્લાયમાઉથ અનુસાર જગાડશો અને તેમની નેવી સ્ટ્રેન્થ જિનનો ઉપયોગ કરશો તો તે લગભગ 38 ટકા એબીવી (76 પ્રૂફ) માં તેમાંથી સૌથી મજબૂત છે.
ગુલાબી જિન અને સમાન કૉક્ટેલની મજબૂતાઈ ચોક્કસ છે કે શા માટે તેઓ આવા નાના પ્રમાણમાં સેવા અપાય છે. નોંધ લો કે ન તો પદ્ધતિ 3-ઔંશના પીણામાં છે, પાણીથી પણ. આનો અર્થ એ છે કે નૈસૂરિક પીણાં કે જે ધીમે ધીમે આનંદમાં આવે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 113 |
કુલ ચરબી | 0 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 1 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 0 જી |