સમજૂતી માટે એક માર્ગદર્શિકા શું છે અને શા માટે આપણે Aperitif પીવો જોઈએ
એક ઍપરિટિફ એ એક પ્રેરણાદાયક પીણું છે જે ભૂખને ઉત્તેજન આપવા ભોજન પહેલાં સેવા અપાય છે.
Aperitif વ્યાખ્યાયિત
Aperitif કોકટેલ રેસિપીઝ સામાન્ય રીતે જિન, વેરમાઉથ અથવા કેપારી જેવા અપેરિટિફ આત્માનો સમાવેશ કરે છે. પીણાંની યાદી જે સૌથી જૂની અને સૌથી લોકપ્રિય કોકટેલમાં છે ઘણા ફેન્સી માર્ટીન કે જેમાં વાઈનમાઉથનો સમાવેશ થાય છે તે પણ એપેરિટિફ્સ ગણવામાં આવે છે.
Aperitifs, અનિવાર્યપણે, " ડિનર પીણાં પહેલાં "
તેઓ ડિનર પાર્ટી પહેલાં, ઍપ્ટાસીસ દરમિયાન અથવા તમારી રાત્રિભોજનને કામ કર્યા પછી સરેરાશ રાત્રિના સમયે તૈયાર કરતી વખતે મહેમાનો સાથે મિટીંગ મહેમાનો માટે સેવા આપી શકાય છે. પ્રવાહી ક્ષુધાપ્રદીપક પીણું તરીકે aperitif વિચારો
"એપ્રીિટિફ" એક ફ્રેન્ચ શબ્દ છે અને તેનો ઇટાલીયન સમકક્ષ "એપેરિટિવો" છે. એક અપેરિટિફની વિરુદ્ધમાં પાચન છે, જે સામાન્ય રીતે ભોજનના અંતે પીરસવામાં આવે છે (તે ડેઝર્ટ કોકટેલ માટે ફેન્સી શબ્દ છે ).
એક Aperitif ની પ્રોફાઇલ
બે સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓને કારણે aperitif કોકટેલ કાર્ય કરે છે.
- સુગરનો ઉપયોગ બિન ખાંડવાળી ખોરાકની રકમને મર્યાદિત કરવા માટે થાય છે જે આપણે ખાવા માંગીએ છીએ અને એટલે જ aperitifs પાસે સૂકી, વધુ કડવો સ્વાદ રૂપરેખા છે.
- જો આપણી સિસ્ટમમાં ખૂબ દારૂ હોય તો અમારી ભૂખ ઓછી થઈ જાય છે અને તેથી એપરિટિફ ઘણીવાર લો-સાબિતી છે .
કોઈ પણ વ્યક્તિએ રાત્રિ ભોજન પહેલાં સુપર મીઠી સોડાનો ઉપયોગ કર્યો હોય અથવા પીવાના સાથે પર્વની પર જતો હોય તો તે ઓળખશે કે ખાંડ અને આલ્કોહોલ ભૂખ માટે શું કરી શકે છે.
આ aperitif શૈલી તે બે પરિબળો સામે લડવા માટે છે અને અમને સારા ખોરાકની તંદુરસ્ત રકમ ખાવા માટે મદદ કરે છે.
Aperitif કોકટેલ્સના ઉદાહરણો
ઘણા એપિકિટિફ્સ બનાવે છે તેવા ઘણા કોકટેલ્સ છે અને સંપૂર્ણ સૂચિ આ ઍપરિટિફ કોકટેલ કલેક્શનમાં મળી શકે છે.
અહીં અપરિટિફ્સની રેન્જ અને લાક્ષણિકતાઓ બંનેને દર્શાવવા માટેના થોડા ઉદાહરણો છે.
એક આત્મા તરીકે Aperitif
શબ્દ એપીરીટીફ એ આલ્કોહોલિક પીણાંના વર્ગને પણ ઉલ્લેખ કરે છે, જે પોતાના પર ભૂખને ઉત્તેજીત કરવા માટે રચાયેલ છે. તે અત્યંત વ્યાપક કેટેગરી છે જેમાં વિવિધ પ્રકારના શૈલીઓનો સમાવેશ થાય છે. એક માત્ર સામાન્ય જમીન એ છે કે તેઓ સામાન્ય રીતે જડીબુટ્ટીઓ અથવા અન્ય ઘટકોનો સમાવેશ કરે છે જે ખોરાકના પાચનના પાચનમાં સહાય કરે છે.
- તેમાંના ઘણા કડવા અથવા હર્બલ પ્રોફાઇલ ધરાવે છે અને ઘણા (દા.ત. કેમ્પરી અને ઍપરોલ) એ એક બ્રાન્ડના નામ હેઠળ રાખવામાં આવેલી માલિકીના વાનગીઓ છે.
- Aperitifs એક વય જૂની પરંપરા છે અને સદીઓથી ઉત્પન્ન કરવામાં આવી છે. કેટલીક લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સમાં સહીની પદ્ધતિ છે જેનો ઉપયોગ એક સદી અથવા વધુ સમય માટે કરવામાં આવ્યો છે.
- કેટલાક aperitifs નિસ્યંદિત છે અને દારૂ વધુ જ્યારે અન્ય, વાઇનમાઉથ જેવા, વાઇન એક ફેરફાર આવૃત્તિ છે .
Aperitifs ઉદાહરણો
જો કોકટેલમાં આમાંના એક ઍપરિટિફ્સનો સમાવેશ થાય છે, તો એક એવી ખાતરી કરી શકાય છે કે તે એક મહાન એપેરિટિફ કોકટેલ બનાવશે .
આમાંના ઘણા ઍપરિટિફ્સ પણ તેમના પોતાના પર અથવા થોડી સોડા અથવા ટોનિક સાથે ઊંચા પીણાં તરીકે સેવા આપી શકાય છે. આ પીણાંના મહાન ઉદાહરણો એપરોલ સ્પ્રીટ્સ અને કેમ્પારી એન્ડ સોડા છે .
- Amer Picon
- એપરોલ - નારંગી
- કેમ્પારી
- ચાર્બે એપરિટિફ્સ - લીલી ચા અને દાડમ