સુકા જરદાળુ અને પેકન્સ આ ઝડપી બ્રેડ તેના કલ્પિત સ્વાદ અને પોત આપે છે.
આ રેસીપી તદ્દન મોટી રખડુ બનાવે છે, તેથી ખાતરી કરો કે તમે પ્રમાણભૂત 9-by-5-by-3-inch રખડુ પાન વાપરો. બહારની બાજુ ભાંગી જાય છે, તેથી બાજુઓની ફરતે છરી અથવા સ્પેટુલાને સ્લાઇડ કરવા માટે કાળજી રાખો જેથી તે તેને બહાર કાઢતા પહેલા તેને છોડવું. બટ્ટોને રૅક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા દો તે પહેલાં તમે તેને સ્લાઈસ કરો છો.
એક ફ્લેવર માખણ, લીંબુનો દહીં , અથવા ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ સાથે બ્રેડની સેવા આપો. બે ઝડપી અને સરળ ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ માટે ટીપ્સ અને વિવિધતા પર એક નજર.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ (6 ઔંસ) ઉકળતા પાણી
- 1 કપ સૂકા જરદાળુ, અદલાબદલી
- 3 કપ
- બધા હેતુનું લોટ, 13 1/2 ઔંસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/3 કપ માખણ અથવા માર્જરિન, ઓરડાના તાપમાને
- 1 કપ ખાંડ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1/2 કપ પ્રકાશ મકાઈ સીરપ
- 1 કપ અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 F (165 C / Gas 3) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- ઉદારતાપૂર્વક ગ્રીસ અને 9-બાય -5-બાય-3-ઇંચનો રખડુ પૅન લો અથવા કાગળને ચર્મપત્ર કાગળ અને ગ્રીસ સાથે રેખા બનાવો.
- જરદાળુ પર ઉકળતા પાણીના 3/4 કપ રેડવું; દો 15 મિનિટ ઊભા
- એક માધ્યમ બાઉલમાં ઓલ-પર્પઝ લોટ, પકવવા પાઉડર અને મીઠું ભેગા કરે છે. એક ચમચી અથવા ઝટકવું સાથે જગાડવો માટે સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ. કોરે સુયોજિત.
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણ, ખાંડ, ઇંડા અને મકાઈની સીરપને સરળ અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું. પાણી સાથે અદલાબદલી જરદાળુમાં જગાડવો જેમાં તે સૂકવવામાં આવે અને પછી અદલાબદલી બદામ ઉમેરો.
- ધીમે ધીમે ભીનું મિશ્રણમાં શુષ્ક ઘટકો જગાડવો; મિશ્રણ સુધી જગાડવો
- તૈયાર પૅન માં ચમચી સખત મારપીટ
- લગભગ 1 કલાક અને 10 મિનિટથી 1 કલાક અને 20 મિનિટ માટે ગરમાવોકની ગરમીથી પકવવું, અથવા રખડુના કેન્દ્રમાં લાકડાની ચૂંટેલા ન આવે ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ થાય છે.
- 10 મિનિટ માટે પાનમાં જરદાળુ બ્રેડ કૂલ કરો.
- પૅનની આજુબાજુની આસપાસ છરી ચલાવો અને પછી બ્રેડને કાળજીપૂર્વક ફેરવો. જો પેન ચર્મપત્ર કાગળથી પાકા હોય તો કાગળના અંતથી તેને બહાર કાઢો અને પેપર બંધ કરીને કાળજીપૂર્વક છાલ કરો. એક રેક પર બ્રેડ સંપૂર્ણપણે કૂલ. સેવા આપવા માટે સ્લાઇસ
- જો ઇચ્છિત હોય તો સ્વાદવાળા ફળની માખણના ફેલાવો , ક્રીમ ચીઝ અથવા જાળવણી સાથે સેવા આપો.
- જરદાળુ બ્રેડ એક મોટી રખડુ બનાવે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- મસાલેદાર ક્રીમ ચીઝ ફેલાવો - ખાંડના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, 1/2 તજ, તજ, 1/8 ચમચી જાયફળ, અને જમીન આદુની આડંબર સાથે નરમ-પાતળા ક્રીમ ચીઝ (નુફચાટેલ) ના 4 ઔંસનો ભેગું કરો. ફ્લફી સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવ્યું.
- ફળ ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ - રુંવાટીવાળું સુધી નરમ પડ્યો હતો ઘટાડો ચરબી ક્રીમ ચીઝ 4 ઔંસ હરાવ્યું. સ્ટ્રોબેરી, ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ, અથવા બ્લુબેરી જામ 2 અથવા વધુ ચમચી ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 432 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 90 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 787 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 61 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |